電壓力鍋和電高壓鍋是一樣的東西嗎

時間 2021-08-11 18:06:59

1樓:匿名使用者

電壓力鍋是標準叫法,電高壓鍋是老百姓的生活用語,是同一種東西。你家的電壓力鍋是老式機械版的,無法做蛋糕,因為現在做蛋糕的電壓力鍋都是有電腦溫控的,而你的老式電壓力鍋達不到這種溫控,會使蛋糕沒熟透底就糊了

2樓:輕鬆節奏

1、你家的也是電壓力鍋,但是是機械定時和控溫的,功能比較簡單。有煲粥、煲飯、煲湯,

鍋子設定的最高溫度是110~115℃;

2、可以用來做蛋糕的電壓力鍋,一般是電子控制的,控溫較高(要擬出烤制的效果),需要達到150℃甚至以上,這樣燜烤出的效果好;

3、你家的機械控制電壓鍋,也勉強可以做,不過是燜熟的,不會焦香。選著煲湯檔,不要加壓,且要大約25分鐘的時候開始觀察。

4、請參考

3樓:召平賓明朗

樓主放心,這個都是一樣的,只是叫法不同罷了!煲聽著洋氣些,哈哈。我家買的也是九陽的電壓力煲,不僅做出來的米飯、粥、湯味道好,關鍵是安全,以前最怕用什麼壓力鍋的,現在不怕了,天天煮飯吃。

o(∩_∩)o哈哈~

4樓:尼多娜科普

高壓鍋和電壓力鍋,它們分別都是怎麼工作的呢?今天算長見識了

電壓力鍋是不是和高壓鍋一樣?

5樓:全寶寶哈哈

高壓鍋和電壓力鍋其實差不多

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大於80%,省時省電。

高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

其優點在於省時及節能,缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可能會**造成傷害。

6樓:拾光習題集

1、一個用爐灶、一個用電力

高壓鍋和電壓鍋雖然一個用爐灶、一個用電力,但兩者的工作原理,大致上是一樣的,都是根據氣壓和水的沸點成正比的物理原理,通過提高水的沸點提高鍋內的溫度,以此用高溫高壓來快速烹製食物或消毒滅菌。

2、電壓力鍋更環保

由於電壓鍋使用的電力,不會產生明火和燃燒的廢氣,相比較起來比高壓鍋更節能環保。

3、電壓力鍋使用更方便功能更全面

電高壓鍋還可以進行定時預約、調溫保溫等智慧操作,比高壓鍋相對來說更加多功能。

4、電壓力鍋更安全

由於高壓鍋用蒸汽閥控制鍋內壓力,在一定的使用時限之後出氣伐和安全閥極易堵塞。在這樣的情況下高壓鍋會繼續加熱。而當鍋內氣壓超過該高壓鍋所能承受的壓力時,就會產生**,非常危險。

電力高壓鍋使用安全及注意事項

1、使用電壓力鍋前,應認真檢查電壓力鍋的排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被異物堵塞。若在使用過程中排氣孔被食物堵塞,應將鍋強制冷卻,將排氣孔疏通後繼續使用。否則,在使用時電壓力鍋內的食物可能噴出傷人。

2、檢查電壓力鍋的橡膠密封圈是否老化。橡膠密封圈容易老化,而老化的密封圈容易使電壓力鍋漏氣,因此要及時更換密封圈。

3、忌鍋蓋合不到位。一定要將電壓力鍋的鍋蓋合到位才能烹製食物,否則可能造成鍋蓋飛起傷人的事故。

4、忌善自加壓。使用電壓力鍋時,有的人會擅自在加壓閥門上增加重量,為的是加大鍋內的壓力,強行縮短烹製食物的時間。殊不知,電壓力鍋壓力的大小是嚴格按照技術引數設計的,無視科學設計擅自為電壓力鍋加壓是非常危險的,很容易引發鍋爆人傷的事故。

5、在使用時,如果電壓力鍋上的易熔金屬片(塞)脫落,絕不能用其他金屬物代替,應儘快更換同樣的零件。

6、忌盛裝過滿。往電壓力鍋放食物原料時,不要超過鍋內容積的80%,如果是豆類等易膨脹的食物原料則不得超過鍋內容積的67%。

7、忌中途開蓋。在加熱過程中,絕不可中途開啟鍋蓋,在未確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得食物噴出傷人,應在自然冷卻或強制冷卻後開啟鍋蓋。

7樓:尼多娜科普

愛剪輯-電壓力鍋(0)

8樓:鳴海青

電壓力鍋和高壓鍋相似處:

1.電壓力鍋是可以做飯做粥,但也可以燉骨頭和別的東西啊,因為高壓鍋也一樣可以。

2.電壓力鍋是直接插電的,使用方法和電飯鍋差不多,只不過要根據具體煮的內容選擇一下時間什麼的。

3.高壓鍋和電壓力鍋其實差不多,只不過電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大於80%,省時省電。

另外,兩者還有一個區別就是

普通的高壓鍋使用時,上氣後會一直有響聲,好多人不太敢用。相對而言,電壓力鍋是很安靜的,感覺上安全一點。

如果你只是用來燉湯,建議可以買個紫砂煲之類的專門燉湯的啊,味道應該會更好些,不過時間肯定比高壓鍋和電壓力鍋用得久一點

電壓力鍋是不是和高壓鍋一樣啊,電壓力鍋是不是和高壓鍋一樣?

1.高壓鍋和電壓力鍋其實差不多,只不過電壓力鍋是近兩年才出來的,用途和高壓鍋一樣,只是不用煤氣,而是用電的 2.電壓力鍋是可以做飯做粥,但也可以燉骨頭和別的東西啊,不算重複吧。因為高壓鍋也一樣可以做飯和做菜的。3.電壓力鍋是直接插電的,使用方法和電飯鍋差不多,只不過要根據具體煮的內容選擇一下時間什麼...

電高壓鍋品牌有哪些,電壓力鍋十大品牌

九陽 美的 愛仕達 愛德 浩特 奔騰 蘇泊爾 三角 紅牌 半球 電壓力鍋的優點在於方便,可以實現 傻瓜 操作不用管,缺點是壓力低速度慢,普通壓力鍋的有點則是壓力相對高所以做飯比較快,缺點是需要調節火力注意時間,如果你比較喜歡做飯的話還是建議買明火壓力鍋,如果是為了省事那麼就買電壓力鍋 電壓力鍋十大品...

求教高壓鍋怎麼燉魚,電壓力鍋怎麼燉魚?

高壓鍋魚頭的做法為 魚頭洗乾淨破開,醃製底味,調料蒸製,澆油即可。具體做法為 1 將魚頭去腮並去掉頭下魚肉的魚鱗。將魚膛中的內臟等去掉,尤其是黑色的膜一定要去掉 2 將魚頭從下巴那一面豎著從中間劈開成相連的兩半。放入盆中倒入1勺醬油 一勺料酒 一勺蠔油和適量鹽裡外抹勻並醃製10分鐘以上,使其初期入味...