1樓：須香芋
是蟹黃，可以吃的。
蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。
螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質，並非單純的蟹卵。
蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，營養豐富，但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。
蟹黃可製成很多美食：蟹黃粥等。上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。顧名思義，主料就是蟹黃。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種。
2樓：amber賽
【答案】：
這是母螃蟹的卵，不能吃的。
準確的說，是母螃蟹的卵巢,黃色的東西就是它的卵子。 公螃蟹擁有的是精囊,裡面白色的物
質就是精子了。
【拓展】：
螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一
致，但是兩者有本質區別。蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞，但還有其他的螃蟹的器
官、腺體、組織液等物質，並非單純的蟹卵。蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的
性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。
3樓：匿名使用者
這是螃蟹的卵 最好不要吃
4樓：匿名使用者
stigious universitie
螃蟹裡的黃色的東西是什麼？能吃嗎
5樓：韓爆圜圜
蟹黃 螃蟹營養大揭祕：高蛋白、高鈣、豐富遊離氨基酸、維生素a。適宜人群：
術後、病後、患慢性消耗性疾病者；胸悶，倦怠，末梢神經麻木者。不宜人群：孕婦，傷風感冒、脾胃虛寒者，**人士；高血壓，冠心病，動脈硬化者不宜吃蟹黃。
禁忌：螃蟹避免和花生、柿子、西瓜、梨一起食用
6樓：
螃蟹最好吃的部分，鮮美無比啊
7樓：匿名使用者
蟹黃，好東西，好吃著那。
8樓：匿名使用者
那是螃蟹屎千萬別吃，臭的。
9樓：桓夏析天真
螃蟹的蟹黃最好吃，但是，蟹子裡的蟹胃不能吃，腮不能吃！
10樓：匿名使用者
蟹黃啦!!咋連這都不知道!!
（急頭皮下面的血脈感覺縮成一團一團的
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