1樓：食品招商網
先在冰箱裡速凍然後放在泡沫盒裡放上保溫冰袋
一般農貿市場賣海鮮的地方都有專用的保溫箱，把海鮮和冰塊一起裝進去，用膠帶密封好後能保鮮兩三天。
2樓：
消費者在購買散裝肉類熟食禮盒應即買即食。散裝的肉類熟食對儲存溫度環境要求很高，常溫暴露空氣中很容易細菌滋生。有的禮盒內的散裝肉類熟食進行了塑封，但沒有標註生產日期、保質期等，其加工環境、生產時間無法判斷。
所以購買散裝肉類熟食禮盒最好在科學的溫度環境下儲存，要再次加熱食用，不要儲存太久。
海鮮禮盒的運輸、儲存過程中若保管不當，就有可能產生有害成分。如果您購買的冷凍海鮮沒有標註生產日期、保質期等資訊，一定要對禮盒內的海鮮品進行仔細辨別，如果顏色發生變化、重量明顯過輕，建議不要購買。進口海鮮產品，一定要注意包裝上是否有中文標註的產地、進口商等資訊。
此外，小心留意混搭禮盒內商品的保質期。商家為了**，經常會在節日期間將不同生產日期的糖果、小食品、乾果等商品混搭成包裝精美的大禮包。如果禮包外沒有標註保質期，一定要對禮包內的預包裝食品的保質期認真檢視，注意包裝標識是否標明配料表、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。
特別是春節過後禮盒降價打折**，消費者購買時更應該謹慎。
3樓：匿名使用者
注意儲存方式，別放壞了。
4樓：
最好早點吃掉，海鮮其實最好吃新鮮的，最好吃也最有營養，
5樓：志氣蓬勃
全部放速凍，即使乾貨也最好放速凍，吃的時候提前解凍就行了。
6樓：老耗子
放在陰涼乾燥處或冷凍室
7樓：匿名使用者
年底購買海鮮大禮包可能價位相對年前一個月要貴些，現在一般消費者一般先購買海鮮提貨卡，也就是像蟹狀元的海鮮禮卡，等要用的時候去門店提，也可以快遞免費送貨上 門。當然快遞的話一般要提前跟商家聯絡；還有購買海鮮提貨卡的時候不要因為超低**吸引購買，要綜合考量商家實力，全國門店數量，網上口碑等方面，這樣不會吃虧。
海鮮大禮包禮券送朋友怎麼樣，應該注意什麼
8樓：蟹小姐生鮮
海鮮大禮包禮券送朋友是定好的，尤其是冬季，不僅美味還健康，尤其是一群朋友湊在一起吃一頓熱騰騰的海鮮火鍋，不僅聯絡了感情，還倍有面。
9樓：貓咪愛吃糖金牛
送海鮮不同於送水果，還是應該注意幾點的：
首先、有的人本身過敏體質從不吃海鮮，這個人群不要送。
其次、生病的人，很多疾病忌吃海鮮，海鮮會讓疾病嚴重，所以你送之前要弄清楚。
再次、海鮮的包裝要稍微好些，種類要豐富。聚鮮坊海鮮禮包就認為海鮮吃的是鮮味，每種海鮮味道不同，以每種能製作一道菜為宜，不要過多但要豐富
10樓：沒沒月光傾城
海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、龍蝦、海膽、海蔘、魚卵、蝦卵等等，因為富含鋅、蛋白質等營養素，都有壯陽、強精的效果。民間食用海鮮四法：
熟食法：一般採用煮、蒸、燉、炒、煎等法，將魚蝦等燒成各種萊餚，並常用鮮料配以醃臘食品同蒸或同燉。
生食法：用活的河蝦，洗淨後用酒、糖、薑末等浸上片刻，就可生食，俗稱“醉蝦”；還有牡蠣肉也生食，食時蘸少許醬、醋、薑末等等，其味均鮮美可口。
幹臘法：如將鮮黃魚剖開晒乾，就是著名的“白鯗”，味鮮美可口；或將墨魚（俗稱“烏賊”）割去海螺峭晒乾，叫“明脯”。這種幹臘海鮮，不但可以久藏，並且別有風味。
醃食法：利用食鹽或酒糟製作海貨，用缸儲存作為常年菜餚，如將整隻蟹浸醃數天，即可食用。
食前處理
海魚吃前一定要洗淨，去淨鱗、腮及內臟，無鱗魚可用刀颳去表皮上的汙膩部分，因為這些部位往往是海魚中汙染成分的聚集地。
貝類煮食前，應用清水將外殼洗擦乾淨，並浸養在清水中7-8小時，這樣，貝類體內的泥、沙及其他髒東西就會吐出來。
蝦蟹清洗並挑去蝦線等髒物，或用鹽漬法，即用飽和鹽水浸泡數小時後晾晒，食前用清水浸泡清洗後烹製。
鮮海蜇新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，需用食鹽加明礬鹽漬3次，使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。經以上處理後可食用。或者清洗乾淨，用醋浸15分鐘，然後熱水焯(100℃沸水中焯數分鐘)。
乾貨海鮮產品在乾製的加工過程中容易產生一些致癌物，食用蝦米、蝦皮、魚乾前最好用水煮15-20分鐘再撈出烹調食用，將湯倒掉不喝。
最佳做法
高溫加熱
細菌大都很怕加熱，所以烹製海鮮，一般用急火餾炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分鐘才可食(加熱溫度至少100℃)。
與醋、蒜同食，食後飲用薑茶
生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對於海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。海產品性味寒涼，薑茶性熱，食用海產品後可中和寒性，提高腸道免疫力，有效預防食用後的不適！
建議：食用海鮮10分鐘內，衝飲薑茶一杯。
酥制將魚做成酥魚後，魚骨、魚刺就變得酥軟可口，連骨帶肉一起吃，不僅味道鮮美，還可提供多種必需氨基酸，維生素a、維生素b、維生素d及礦物質等，特別是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。
不當製法
生吃生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。
燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還是存在蟲卵。
涮食為求材料鮮嫩，火鍋涮食時間極短，而半生不熟的海產品中，寄生的蟲卵不能被殺死，食用後被感染的機率高。
醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部分蟲卵存活，這樣製法的海鮮幾乎等同於生吃，對健康不利。
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