1樓：向語海本日
再多加一些麵粉，做南瓜餅時一般不再額外加水，先把煮熟的南瓜搗碎，直接加入麵粉，攪拌均勻，如果太稀就是南瓜太多面粉不足，適當加入麵粉就可以了
2樓：勾天籟友範
我是南方人,我們那得南瓜餅是這樣做的:
1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能夠和麵就行2.把煮熟的南瓜和麵粉拌合,南瓜不要放的太多,一邊放一邊拌3.做成餅,最好用芝麻餡的,會很香
4.餅可放鍋上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃
用麵粉是絕對可以的,掌握水分,絕對能成型,我們那都用麵粉的
3樓：
做法如下：
1、準備材料：南瓜、麵粉、麵包糠、白糖。先把南瓜切塊放入蒸鍋15分鐘蒸熟。
2、蒸熟後，把南瓜壓成泥。
3、加入一勺白糖，根據自己的口味可以適當增減。
4、加入麵粉，比例1:1，太稀不成型，是因為麵粉加少了，所以如果太稀時增加麵粉用量，剛開始少加，控制比例。
5、準備麵包糠，倒入盆中，備用。
6、把麵糰揉成長條。
7、做成小餅，避免粘連，用食用油塗抹到案板上。
8、蘸取麵包糠後直接下鍋炸4-5分鐘，注意油溫控制小火，避免裡面夾生。
9、炸至金黃色撈出，南瓜餅做成。
做南瓜餅南瓜和麵粉的比例是多少？加水麼
做南瓜餅南瓜和麵粉的比例是1 2，不需要加水。南瓜餅的做法具體如下 食材準備 南瓜250g，麵粉500g，糖適量。1 南瓜塊上鍋蒸熟，切小塊比較容易熟。2 趁熱將南瓜加糖壓泥。3 加入500克麵粉，剩一點留著一會沾手防止粘手。4 和成團。5 盤底加點粉防止粘盤。6 平底鍋加油中小火慢煎，煎到兩面金黃...
南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉，做南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉
做南瓜餅時，用糯公尺粉還是麵粉，師傅說要這樣才正確，做法很簡單 做南瓜餅用麵粉還是糯公尺粉 可用糯公尺粉。主料 南瓜 糯公尺粉 輔料 白糖 麵包糠 1 南瓜蒸熟加白糖搗碎，如圖所示。2 加適量糯公尺粉揉成團，如圖所示。3 取適量南瓜團，按扁裹上麵包糠，如圖所示。4 鍋中少許油，炸至兩面金黃即可，如圖...
糯公尺粉和麵粉混合可以做南瓜餅嗎
不能。那就不是南瓜餅了，那叫南瓜麵餅，口味絕對不同的。用糯公尺粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用麵粉做的就是普通麵餅的感覺。口味絕對不同的。用糯公尺粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用麵粉做的就是普通麵餅的感覺。只中多了點南瓜味而已。南瓜餅做法 1 將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟。也可以放蒸鍋裡...