1樓：
有三個方面：1、麵條本身的問題，很多外面的麵條加鹼水和事先調過味的，你自己煮的當然比不上了；2、湯底的問題，外面的店賣的麵條是專業做麵條的，會有很多很多的調味料，或許有不合法的但是很香的調味料在裡面；3、外面很可能加一些香油類的增香物質，你在家裡肯定比不上人家做的那麼好吃了。
2樓：匿名使用者
麵館的祕製配料的關係,你自己不可能做出和別人一樣的味道.
3樓：李紫陌紅塵
那是你做法不對，而且調料沒有放齊全。想要麵條好吃，在和麵時放入一個雞蛋清麵條會更加筋道，下面條前在開水中放少話鹽，能使麵條不粘連。炒菜時調料放齊全。
4樓：匿名使用者
最主要的是：湯。因為外面麵館用的是老湯或高湯。
5樓：匿名使用者
因為外面的麵條裡面有新增劑。
6樓：
別人的東西永遠比自己的好吃 哈哈
7樓：田初柳
自己煮的沒有新增任何香料
8樓：
誰說的 我煮的 我們家親戚都說好吃呢，沒抓到精髓啊
9樓：微微安
不然人家幹嗎開面館，！！！！！！
10樓：小5牛
外面的一個是味精多，還有可能你作料沒打好，我建議你你下面到時候碗裡的水一般要用純的開水，不要用下面的水，不然那麼不好吃
11樓：匿名使用者
因為吃別人家的味道永遠是好的、
12樓：房
外面的新增劑太多了吧
13樓：
外面的店做面師傅專業些
14樓：蘇瑪粒粒
因為外面的速食店會用很重的料，自己家比較清淡，所以有對比。
15樓：遊多多旅行記
這個多方面原因哈。。
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