1樓：aa微湖來客
用料蝦30 只
蒜30 瓣
蒜蓉 5勺
生抽0 勺
鹽 6克
蒸魚豉油少許
蒜蓉大蝦的做法
蝦用水掉一下煮開去沫，然後撈出來用冷水洗淨後尾巴切開一點洗淨裡面的筋，待用，
蒜瓣帶皮拍扁切去皮，這樣更容易去皮而且蒜味發揮出來了，味道更好，倒入油熱鍋同時可以把切好的蒜末放入，油要漫過蒜蓉，倒入事前準備的鹽攪拌均勻，輕輕翻動讓油受熱均勻哦，油開再翻動兩分鐘左右聞到香味即可以關火了，
將蝦整齊擺好多的話可以尾巴壓尾巴擺好在平底鍋中，用乙個勺子挖適量蒜蓉整齊擺在蝦尾處，重複這樣把所有蝦尾擺滿，不要浪費哦，下面就可以**了，不用額外加油了，蒜蓉裡面的油夠用了
中小火煎至蝦的下面發紅至微白倒入少許蒸魚豉油六七秒就可以起鍋了，全程中小火哦……
2樓：0澤國a網盤
用料沼蝦 1斤
大蒜頭 1大個
美極汁糖 鹽
蒜蓉沼蝦的做法
沼蝦洗淨剪須和腿蒜蓉沼蝦的做法 步驟1
大蒜去皮，薑切片蒜蓉沼蝦的做法 步驟2
姜製成末蒜蓉沼蝦的做法 步驟3
起油鍋，放入姜蒜蓉沼蝦的做法 步驟4
倒入蝦蒜蓉沼蝦的做法 步驟5
大火爆炒3分鐘，盛出蝦備用蒜蓉沼蝦的做法 步驟6另起油鍋熬蒜泥蒜蓉沼蝦的做法 步驟7
加入大量的糖，蒜蓉沼蝦的做法 步驟8
倒入蝦翻炒蒜蓉沼蝦的做法 步驟9
加美極汁，和鹽調味蒜蓉沼蝦的做法 步驟10加少許水大火煮，煮至收汁起鍋蒜蓉沼蝦的做法 步驟11味道媲美蒜蓉小龍蝦蒜蓉沼蝦的做法 步驟12
3樓：愛國者搗個蛋
蒜蓉沼蝦
主料沼蝦500克 薑蒜蔥適量
鹽醬油適量 油適量
蒜蓉沼蝦的做法步驟
1. 蝦剪去鬍鬚蝦腳，用刀在背部把蝦一分為二2. 洗乾淨瀝乾水分，在盤裡排整齊，放入少量鹽，酒醃製十分鐘以上3.
薑蒜切成碎末灑在蝦表面，再稍微加點鹽4. 上鍋水開後蒸10分鐘左右
5. 撒上蔥花，淋點醬油。油加熱，然後澆在蝦表面，ok，完工，不用加味精哦。
6. 非常好吃，最後把湯用來拌飯，美味擋不住啊。
小貼士做蒜蓉蝦時蝦買的越大越好，小的蝦感覺不適合，明蝦也可以，這兩種蝦夏季比較便宜味道也好。
蒜蓉燒蝦的做法步驟圖，蒜蓉燒蝦怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
。材料大蝦12-15只
洋蔥½個
蒜頭4瓣
乾蔥2粒
紹興酒2湯匙
蔥花1湯匙
酸辣汁水50毫公升
茄汁20克
辣椒醬2湯匙
砂糖1湯匙
鹽適量蒜蓉燒蝦的做法
蒜頭及乾蔥切蓉
洋蔥切幼粒
洗淨大蝦後去腸
準備乙個大碗，加入水、茄汁、辣椒醬、砂糖及鹽拌勻成酸辣汁用中高火燒熱鍋，加少許油，加入大蝦炒2-3分鐘加入紹興酒炒勻，盛起備用
用中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜頭、乾蔥及洋蔥加入大蝦
加入酸辣汁，煮至大蝦平均沾上醬
澆入鍋中剩餘湯汁，灑上蔥花即成
粉絲蒜蓉蝦的做法步驟圖，粉絲蒜蓉蝦怎麼做
0澤國a網盤 用料蝦 500g 蒜蓉 根據個人口味 粉絲 一把 粉絲蒜蓉蝦的做法 盡量選大點的蝦。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟1 鮮蝦洗乾淨，用剪刀剪開背部。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟2粉絲事先用水浸泡，蒜蓉切碎爆炒一下就行。粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟3將蒜蓉塞進蝦的背部粉絲蒜蓉蝦的做法 步驟4擺盤o 絲蒜蓉蝦的...
蒜蓉粉絲蝦的做法步驟圖，蒜蓉粉絲蝦怎麼做
人比黃花瘦 主料 2人份 對蝦10只 粉絲100克 輔料玉公尺油適量 調料食鹽適量 生抽少許 料酒適量 白糖少許 蒸魚豉油適量 蒜8瓣 蔥適量 柿子椒適量 蒜蓉粉絲蝦步驟1 蝦洗淨，控乾 步驟2粉絲提前用涼水泡發20分鐘 步驟3大蒜拍碎，剁成茸 步驟4把泡發的粉絲撈出控乾，煎成段，鋪在盤底，上面均勻...
蒜蓉蒸蝦的做法步驟圖，蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃
六涵壘 先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上薑片。蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶五分鐘。準備好蒜泥，蔥末，辣椒段。料汁做法 蒸過的蝦湯，再倒入蒸魚豉油，調勻，倒在蝦身上。蝦身上放蔥末，熱油鍋，爆香蒜泥辣椒段，澆在蝦身上。小貼士1 蝦子是很容易煮熟的食材，千萬不能蒸太...