在盛有2毫公升雞蛋清的試管中加入硫酸銅溶液，試管中有什麼現象產生

1樓：匿名使用者

蛋白質凝聚，喪失活性。是一種化學變化，不可逆。蛋清會變成固狀，凝聚在一起。變成一種膠狀的形態，無法變成原來的液態

2樓：禕青鑲

蛋白質凝聚，重金屬離子使蛋白質變性，不可逆轉，高濃度的鈉鹽銨鹽等也可以使蛋白質沉澱，叫鹽析，可逆轉

3樓：感謝好評啊

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回答生成藍色沉澱.

雞蛋清中含有蛋白質,遇到重金屬鹽（這裡是銅鹽）會變性,生成沉澱,

又因為形成含銅配合物,所以是藍色的.

中學裡知道生成沉澱就行了,顏色也不要求的.考點是蛋白質的變性.

提問在盛有2毫公升雞蛋清的試管中加入硫酸銅溶液，繼續過量滴入1%的硫酸銅，觀察沉澱是否

消失回答

不會消失

提問蛋清中加入醋酸鉛會產生什麼現象？有什

麼生成？

回答蛋白質受熱，遇到含銅鉛的重金屬鹽，濃硝酸、氫氧化鈉的強酸強鹼，甲醛等有機物都能使蛋白質發生性質改變，生理活性也隨之消失。所以人攝取這些物質，就會是組成細胞的蛋白質、酶等發生變性從而喪失其應有的生理功能，而導致人體中毒。

提問蛋清蛋白加入5%鞣酸溶液的現象

回答鞣酸能與蛋白中氨基酸的氨基端結合，使蛋白質變性凝固沉澱。鞣酸常被用於皮革處理，人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進行化學處理，能使生皮中的可溶性蛋白質凝固。於是，本來放上幾天就會發臭腐爛的生皮，變成了漂亮、乾淨、柔韌、經久耐用的皮革。

這種製革工序，叫做皮革鞣製。

提問2%蛋清溶液，加入0.1%醋酸，加少量的蒸餾水，加熱現象和結果

回答親，我們的問題是一問一結的

不可能這樣無限制的

更多13條

在一支試管中加入2ml硫酸銅溶液,逐滴滴加約1ml氫氧化鈉溶液,看到的現象是?

化學課上，老師做了有趣的實驗：向盛有藍色硫酸銅溶液的試管中，滴加氫氧化鈉溶液，產生藍色沉澱，同時溶

4樓：匿名使用者

[討論交流]

①氫氧化鈉和硫酸銅反應能生成氫氧化銅沉澱和硫酸鈉，反應的化學方程式為：2naoh+cuso4=na2so4+cu（oh ）2↓．

故填：2naoh+cuso4=na2so4+cu（oh ）2↓．②將上述溶液與沉澱分離採用的方法是過濾，該操作中玻璃棒的作用是引流．故填：過濾；引流．

[猜想假設]

同學們經過討論認為猜想二不成立，理由是：硫酸銅溶液呈藍色．故填：二；硫酸銅溶液呈藍色．

[實驗**]

實驗步驟、實驗現象、實驗結論如表中所示．

實驗步驟

實驗現象

實驗結論

取少量樣品於試管中，滴加酚酞溶液

溶液變紅

猜想三成立

[反思評價]

**反應後溶液中的溶質成分，除了要考慮生成物之外，還要考慮反應物是否有剩餘．

故填：反應物是否有剩餘．