1樓：匿名使用者
1樓的不要誤導人家，，食用鹽化學成分為nacl(氯化鈉)當然現在也加入些許kio3（碘酸鉀）以便防止因缺碘的大脖子病也就是甲亢；
而工業食鹽主要成分是nano2,這種東西吃了會中毒，由於nano2是一種強氧化劑,誤食nano2能使正常含+2價鐵離子的血紅蛋白氧化成+3鐵離子的高鐵血紅蛋白,失去血紅蛋白載o2交換co2的能力。由於nano2具有像食鹽一樣的鹹昧,所以在建築工地的炊事人員將工業用鹽nano2誤作食用鹽而導致民工中毒的事件多次發生。而區別很多最重要的是加熱：
如果是在建築工地上可待檢鹽放在鐵鍋裡加熱(乾燒),由於nacl的熔點80l℃遠高於nano2的熔點(27l℃),如果出現熔化並伴有臭味氣體生成現象的定是nano2。
至於提純則是一，加水溶解粗鹽
二，靜置沉澱
三，將上層清夜倒入漏斗過濾
四，將濾液置於蒸發皿中，加熱蒸發
這是簡單處理，得到的鹽晶體還需進一步提純（粗鹽中一般含有很多雜質離子化合物以及鹵素單質或化合物）。
食鹽的主要成份是nacl， 粗鹽是指nacl含雜質，可溶性雜質多為氯化鎂，氯化鈣等，不溶性的有泥沙等。 粗鹽提純的主要操作可分為兩部分：一是過濾，目的是使不溶性固體雜質與nacl分離，二是結晶，目的是使nacl與溶解度為陡峭形的可溶性雜質分離 。
實驗前後分別稱量粗鹽和提純後鹽的目的是計算粗鹽的產率。 製作過濾裝置時要注意三個要點1濾紙邊緣低於漏斗邊緣、2漏斗尖嘴處緊貼燒杯內壁、3用玻璃棒引流並貼在三層濾紙處 。
�6�1 在蒸發濾液的過程中，要用玻璃棒攪拌，目的是防止由於溶液區域性溫度過高，造成液體飛濺， 在濾液接近蒸乾時，應停止加熱，利用蒸發皿的餘熱蒸乾，這樣做的理由是若持續加熱會出現固體飛濺的狀況 。
工業鹽不是粗鹽
2樓：匿名使用者
我國食鹽按加工法分，有粗鹽與細鹽(精鹽)兩種，它們的品質區別如下：
(1)粒形：粗鹽是未經加工的大粒鹽，形態系顆粒狀，形態大，細鹽是大粒鹽經過加工的鹽，形態系片狀，形態小。
(2)鹹味：粗鹽雜質中含有酸性鹽類化合物(硫酸鎂與氧化鎂)，這些酸性鹽分子水解後，會刺激味覺神經，因而會感到粗鹽比細鹽的鹹味大。
(3)香味：粗鹽中的氯化鎂再受到熱量時，會分解出鹽酸氣，鹽酸氣能幫助食物中蛋白質水解成味鮮的氨基酸，刺激嗅覺神經後，會使人感到粗鹽比細鹽的香味濃。
(4)氯化鈉：食鹽的主要化學成分是氯化鈉。氯化鈉能幫助人體起到滲透作用，如食物經過消化變為可溶體後，必須有足夠的濃度，才能經過各種細胞滲透到血液中，使其中的養分送到人體各部組織，所以，氯化鈉的作用很大。
通常粗鹽中含氯化鈉85％～90％，細鹽在96％以上。
(5)可溶物：食鹽的主要化學成分，除氯化鈉以外，還含有水、氯化鎂、硫酸鎂、氯化鉀、硫酸鈣、碘等微量化合物，這些化合物是人體必需的物質，在粗鹽中存在有一定的數量，但是在細鹽加工中被清除掉了。
從以上兩者比較來看，人們在日常生活中食用粗鹽，比專食細鹽，對身體健康更有好處。
3樓：匿名使用者
工業鹽含有大量硝酸鈉
而食用鹽主要成分是氯化鈉
4樓：匿名使用者
食用的裡面有碘等礦物質對人體有好處
工業的主要就是用於工業的是直接曬出來的不衛生
如何區分食鹽和工業鹽
5樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
工具/原料灰錳氧來（主要自成分是高錳酸鉀）
食鹽杯子2個
筷子方法/步驟
取 1 g灰錳氧放入杯子，加水至滿杯。
用筷子攪拌，使其充分溶解，得到一杯紅色溶液。（可用筷子頭輕輕擠壓灰錳氧顆粒，加快溶解速度）
取另乙個杯子，倒入小半杯的食鹽。
向食鹽中倒入半杯紅色的灰錳氧溶液，用筷子不斷攪拌食鹽和溶液的混合物。大概攪拌2分鐘。
兩杯溶液放在一起，靜置3min，對比兩杯溶液的顏色深淺。如果兩杯溶液的顏色基本一樣，說明食鹽裡面不含有工業鹽；如果有食鹽的那杯溶液顏色變淺或褪色，說明含有工業鹽。
注意事項一開始加的灰錳氧顆粒一定不能太大，否則後面顏色對比不明顯。
如果食鹽中含有其它雜質可能會影響檢驗效果。
如果發現顏色變淺，建議到相關部門進一步確認。
6樓：煙台半島白巔峰
眾所周知，人不可一日無「鹽」。食鹽是人體必需的物質之一。人體裡含有0.
15%的鈉和0.15%的氯。成年人每天攝入食鹽的量，一般控制在2000～2500mg，它維繫著肌肉和神經的功能，同時維持肌肉的正常興奮和細胞的通透性。
新聞**常有誤食工業鹽引起中毒的報道，那麼到底什麼是工業鹽？食鹽和工業鹽在性質上存在怎樣的差別？怎樣鑑別兩者以及如何防範工業鹽中毒，已成為許多人關心的問題。
食鹽與工業鹽的區別
1.結構上：食鹽是較純淨的氯化鈉，氯化鈉的化學式是nacl，式量58.
44，由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉，其化學式是nano2，式量是69.00，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
2.性質上：食鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。
3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：亞硝酸鈉和食鹽都極易溶於水，易潮解，無臭味。
5.味道：亞硝酸鈉略有鹹味，食鹽鹹味較重，食用時靠味覺難以分辨。
由上述比較可以看出，亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似，容易引起誤食中毒。
輕度中毒一般不需要**，較重者應立即送醫院救護。主要**措施有：1.
催吐、洗胃和導吐。2.用解毒劑亞甲蘭（美蘭）、維生素，對消除高鐵血紅蛋白症有一定療效。
3.給予大劑量維生素c和葡萄糖。
食用鹽與工業鹽**對比圖：
工業鹽食用鹽
7樓：匿名使用者
學會這幾招，輕鬆區分「食用鹽」和「工業鹽」，以後可別再買錯了！
8樓：熱情的簡單
分別取等量的工業鹽和食用鹽，溶於兩杯等量的水中，一會兒後，用手背貼兩個杯子外壁，發現溶有工業鹽的杯比溶有食用鹽的涼。望採納
9樓：匿名使用者
食鹽的化學式是nacl，白色晶體
工業鹽就多了，很大一部分是白色晶體。
無法用肉眼進行
回區分。
可以根據電答化學方法和灼燒法搭配溶液酸鹼性部分確認其組成元素，確認度一般。
準確確認方法紅外光譜或液相色譜法氣相色譜法確認其是否是食鹽，確認成本高。
注意：工業鹽誤食造成的中毒例子比比皆是，工業鹽不能吃。
10樓：老桿子裡小桿子
食鹽潔淨。不過肉眼很難分清。要借助檢測工具。
工業鹽和食用鹽有什麼區別
資深錦衣衛 1 成分有些許不同 食用鹽是比較純淨的氯化鈉，吃了對身體是無害的沒有什麼不良影響。而工業鹽就沒有那麼講究了，其中不僅有氯化鈉，同時還有很高含量的亞硝酸鈉，主要成分是亞硝酸根離子和鈉離子 而亞硝酸鹽是致癌物質，而且食用過多亞硝酸鹽會出現中毒症狀。2 用途不同 工業鹽在工業上的用途很廣，是化...
食用鹽與工業鹽的區別是什麼，工業鹽與食用鹽的區別
生活貼身助手 工業鹽和食用鹽的區別 易書科技 什麼是 工業鹽 工業鹽 指的是原鹽，原鹽有湖鹽 井鹽和海鹽之分。其中海鹽因為海水溶了多種元素，所以海鹽的工業價值相對要高些，食用價值要低些。食鹽是人們日常生活中最普通的調味品，一個人可以一個月不吃糖，但你不可能一個月不吃鹽。過去人們通常食用原鹽，隨著人們...
食用鹽和工業鹽有什麼區別？越詳細越好
工業鹽主要是沒有經過精煉，含雜質多或者是一些廣義的鹽類 化學意義上的鹽 酸鹼中和的產物 飼料鹽和食用鹽主要是加碘與非加碘的區別，實質上沒有多少區別，因為現在國家也在反省這麼多年來加碘的弊病。飼料裡新增的鹽不屬於工業鹽，工業鹽裡含有亞硝酸鈉，雖然在豬飼料中氯化鈉的新增量只有0.3 0.5 但出於安全考...