課文裡萬年牢裡的那個父親做的糖葫蘆為什麼在天津非常有名

時間 2021-10-14 20:50:18

1樓:匿名使用者

我父親是走街串巷(xiàng)賣糖葫蘆的。他做的糖葫蘆在天津(jīn)非常有名。

父親的糖葫蘆做得好,用的都是最好的材料。早晨起來,父親去市上買來紅果、海棠(táng)、山藥、紅小豆等,先把這些東西洗乾淨。紅果、海棠去了把(bà)兒和尾,有一點兒掉皮損(sǔn)傷的都要挑出來,選出上好的在陽光下晾(liàng)晒。

青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖,綿白糖不行,蘸出來不亮。煮糖用銅鍋,鐵鍋煮出的糖發黑。

小時候,我給父親當幫手,把爐火悶(mēn)好,再把一塊大理石板洗擦乾淨,擦上油備用。串糖葫蘆的竹籤(qiān),由我一根根削(xiāo)好、洗淨、晾乾,然後一捆捆放在父親手邊。父親把糖煮開,等能拉出絲來,火候就算到家了。

父親把鍋端下來,放在備好的架子上,我在一邊往父親手裡遞串好的葫蘆,父親接過來在糖鍋裡滾蘸,蘸好了一手遞給我,一手接過我遞過去的沒蘸的。我的節奏掌握得正好,一點兒不耽(dān)誤,父親很高興。

父親教我在石板上甩(shuǎi)出“糖風”來,那是在糖葫蘆尖上薄薄的一片糖。過年的糖葫蘆,要甩出長長的糖風。父親甩的可漂亮了,好像聚寶盆上的光圈。

父親說:“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。”

父親的認真勁兒,在賣糖葫蘆的人當**了名,人稱“小辮兒糖四”,因為清代父親受過宮廷(tíng)裡做糖貨的師傅(fù)傳授,一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。後來天津南市舊日租界的一家大字號,託人邀(yāo)請父親去他們櫃上做糖葫蘆,每月有工錢,雖然不多,總比走街串巷強多了。

做大買賣的老闆都有一套生意經,變著法兒多賺(zhuàn)錢,父親對老闆定價太高心裡不滿意,對老闆的行為也看不下去。他還像過去那樣認真選料,一點兒不馬虎。老闆嫌(xián)他扔得太多,讓他少扔點兒、摻(chān)點兒假,他不聽。

老闆給他派的下手,他也不滿意,嫌那個下手不熟練,動作太慢。他常說:“還不如我閨(guī)女呢,太慢了!

”幹了不到一年,父親就辭去了這份工作,仍然提籃叫賣。自己吃苦不怕,他說,憑著良心做買賣才是正路,不能做虧心買賣。“公平買賣走正道,顧客點頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實在是萬年牢。

”父親教導我做萬年牢,就是要做個可靠的人,實實在在的人。無論做什麼事都要講究認真,講究實在。父親的教導使我一生受益。

2樓:手機使用者

教學設計一:

(一) 揭示課題:〈〈萬年牢〉〉

看了課題,你最想知道什麼?(萬年牢是什麼意思?萬年牢指什麼?)

(二) 初讀課文,感知內容

1 讀通課文,讀準字音。

2 檢查字詞:多音字:把(ba) 悶(men) 削(xiao)

詞語:走街串巷、掉皮損傷、晾晒、竹籤、耽誤

(能認讀,並結合句子理解詞義)

3 課文三處寫了萬年牢,分別指什麼?找出有關語段讀一讀。

(三) 細讀課文,感悟理解

1 第一處的萬年牢指什麼?找出有關語句讀一讀。

出示句子:我的糖葫蘆蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。

(1) 為什麼叫萬年牢?

(2) 這種糖葫蘆,父親是怎麼做出來的?

(讀第二小節,體會父親十分講究選料;讀第

三、四小節,體會父親在製作過程中對每一個環節一絲不苟。)

(3) 小結:正是因為父親做糖葫蘆認真仔細,所以他的糖葫蘆才能經久不衰。

2 第二處萬年牢指什麼?

句子:公平買賣走正道,顧客點頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實在是萬年牢。

(1) 什麼是正道?(憑著良心做買賣)

(2) 父親是怎麼走正道的?

3 第三處萬年牢指什麼?

父親教導我做萬年牢,就是要做個可靠的人,實實在在的人。無論做什麼事都要講究認真,講究實在。

體會父親教導我做人要做可靠實在的人。

4 這三處的萬年牢之間有什麼聯絡?啟發學生懂得:產品***才能贏得顧客,做事講認真、講實在才能贏得別人的信任和尊重。

(四) 深入體驗

你是怎麼理解父親所說的做人的道理的?結合具體的生活事例來說明。

(五) 交流“做事認真,講誠信”的故事。

課後反思:

教學設計二:

學習目標

1.認識本課8個生字。

2.通過課文的研讀,體會父親做事認真,做人實在。

揭示課題:《萬年牢》

看了課題,你最想知道什麼?

(萬年牢是什麼意思?萬年牢指的是什麼?)

初讀課文,感知內容

1.讀通課文,讀準生字。

2.檢查字詞:多音字:把、悶、削。

詞語:走街串巷、掉皮損傷、晾晒、竹籤、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢(能認讀,並結合句子理解詞義)

3.課文三處寫了萬年牢,分別指什麼?

找出有關語段讀一讀。

細讀課文,感悟理解

1.第一處的萬年牢指的是什麼?找出有關語句讀一讀。

出示句子:“我的糖葫蘆得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。”

a.為什麼叫萬年牢?

b.這種糖葫蘆,父親是怎麼做出來的?

(讀第二小節,體會父親十分講究選料;讀第

三、四小節,體會父親在製作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風等每一個環節都一絲不苟)

c.小結:正是因為父親做糖葫蘆認真仔細,所以他的糖葫蘆才能經久不衰。

2.第二處的萬年牢指什麼?

“公平買賣走正道,顧客點頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實在是萬年牢。”

a.什麼叫正道?(憑著良心做買賣)

b.父親是怎麼走正道的?(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認真實在)

3.第三處的萬年牢又指的是什麼呢?

“父親教導我做萬年牢,就是要做可靠的人,實實在在的人。無論做什麼事都要講究認真,講究實在。”體會父親教導我做人要做可靠實在的人。

4.這三處的萬年牢之間有什麼聯絡?

啟發學生懂得:產品***才贏得顧客,做事講認真、講實在才能得到別人的信任和尊重。

深入體驗

你是怎麼理解父親的做人的道理的?結合具體的生活事例來說明。

交流“做事認真,講誠信”的故事

3樓:硒都漂泊

因為在為人坦誠、認真仔細的父親手下做出的糖葫蘆***,顧客更青睞信任。

4樓:

因為父親做的糖葫蘆選用最好的材料,講究製作的工藝,手藝高超和保證產品質量。所以父親做的糖葫蘆在天津非常有名.

5樓:

因你是父親

sb250

《萬年牢》的讀後感少一點

6樓:無殤洛城

《萬年牢》這篇課文寓意深刻,讓我對怎樣做人有了更深的瞭解。

這篇課文講的是:“父親”做糖葫蘆在天津是出名的,他做糖葫蘆什麼東西都是要最好的,這種糖葫蘆叫“萬年牢”, 大老闆讓他摻點假,少扔點,“父親”還是那樣不馬虎,,幹了不到一年,就辭職了,“父親”教導我做“萬年牢”,使“我”終身受益。

我認為,“父親”這位老糖人做出來的萬年牢一定香滑可口,咬一口,啊!香而不膩,它為什麼會那麼好吃呢?因為“父親”選得都是上好的材料,做萬年牢時非常細心,不能出現一點差錯,一絲不苟,他認真做事,才有這麼好吃的萬年牢。

老糖人把“萬年牢”引申到生活之中,告訴了我們:一定要實在做人,不能做虛偽的事情,做生意一定不能造假,要憑著良心做買賣。我眼中的“萬年牢”是好吃可口的糖葫蘆,又是實實在在的做人的精神,我想牢固我的成績,上課認真聽講,回家後認真做作業,做一個實實在在的人。

我多麼想做一個實實在在的人啊,一個像“父親”一樣一絲不苟的人。

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