1樓：888道法自然
用料 老乾媽；蔥薑蒜（根據個人喜好選擇）；公尺飯（隔夜）；香菇；火腿；雞蛋 做法。
準備工作：把隔夜的公尺飯提前搗散，避免下鍋後一大坨不好炒開。
蔥切小段，姜切末，蒜剝好後用刀背壓幾下，使蒜松裂，再切小片，這樣比較入味。香菇火腿切丁，雞蛋打散備用。
鍋預熱，放少許油，稍等一會，下蔥薑蒜和一兩勺老乾媽（根據公尺飯的量放，不要太多，會鹹），稍微翻炒一下炒出香味。
下香菇，稍微翻炒，跟老乾媽炒勻即可。
下公尺飯，持續翻炒，把公尺飯中讓辯的結塊炒開，不要有粘連，這一步時間可以稍長一些，把公尺飯中多餘的水分炒幹。
把打散的雞蛋緩慢打圈下在鍋裡，迅速翻炒昌滾，使蛋液徹底均勻的和公尺飯混合在一起，放少許鹽和雞精（放鹽前先試一下公尺飯鹹淡），炒到蛋液都變成凝固的小丁，公尺飯粒粒分明就可以關火了。
2樓：網友
1. 有一顆良好的心臟。
水果和蔬菜是全面的抗氧化營養素，可保護心臟及大動型遊脈。再加上，它們不含飽和脂肪或膽固醇。型襲素食者的膽固醇水平低於肉食者14百分點。
2. 遠離毒素給身體「大掃除」
我們的飲食中95%的農藥殘留來自於肉類、魚類和奶類製品(據環保局估計)。特別是魚類，含有致癌物(多氯聯苯，ddt)和重金屬(汞，砷，鉛，鎘)，而且這些物質無法通過蒸煮或冷凍消除。肉類和奶類製品中也含有類固醇和激素。
而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化學物質可以幫助我們排毒。放棄肉類有助於清除體內那些使內臟系統超負荷工作而致病的毒素(環境汙染物、農藥、防腐劑)。
3. 讓你更長壽。
一項來自loma linda university的對素食主義者長達七年的研究顯示：素食主義比肉食者大約多活15年的時間。這些研究得到中國健康工程(一項關於大量人口的飲食和健康研究)的進一步證實，他們發現，素食者食用高脂肪和肉製品非常少，患癌症及心臟病和其他疾病的風險較小。
來自於英國的研究也給出了更進一步的證明，對6000個案例進行了12年的追蹤調查，其中有5000個肉食者。研究發現，在這段時間裡40 %的素食者不太可能死於癌症，有20%很少死於其它疾病。
4. 你看上去氣色更好，更有「型」
一般來說，素食者比肉食者更有「型」。 素食者飲食比普通肉食者的飲食熱量低得多。素食者也不太可能出現和體重相關的器官失調性疾病如心臟病，中風和糖尿病。
5. 你會變得更「均衡」
蔬菜是纖維的基本**，它把廢物排出人體。肉類不含纖維。在harvard和 brigham women』s hospital做的一項研究發現：
人吃了高纖維食物得病的風險低於42%。保持豐富蔬菜飲食的人，對便秘、痔瘡和痙攣性結卜租兄腸等疾病的發病率往往較低。
3樓：匿名使用者
可以代替雞蛋液的只有牛奶吧，但是牛奶沒有蛋液的粘合力強。
4樓：
親親您好很高興為您解答。親親您好為您緩枝行杳詢到，，親親擾譁黃豆能代替雞蛋的營養哦，1. 高蛋白：
搭虛500克的大豆含蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫公升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用，可以提高人體免疫功能。2. 對慢病有好處：
含有眾多特殊的功能性成分，如大豆異黃酮、豆固醇、大豆卵磷脂等，對營養相關慢性病具有一定的預防作用。3. 富含維生素和礦物質：
b族維生素的含量較高，並且鈣、鐵、錳、鋅、銅、硒等微量元素的含量也較高。以上是答主的解答，希望可以幫助到您。祝您生活愉快身體健康萬事如意哦親親。
雞蛋算素食麼
5樓：敏捷且實誠的小寵物
不算，現代觀點認為，食物裡邊要是含有動物成分的話，就屬於葷菜的一種，雞蛋都是母雞生出來的，所以裡邊肯定含有動物性的成分，從這個角度來看，說雞蛋屬於葷菜是完全沒有任何問題的。
素菜為中國飲食體系中的乙個重要組成部分，時鮮為主，清幽素淨，這是素食區別於葷食的顯著特點。鮮爽素淨的蔬菜，是人間真正有味的佳品，在我們的飲食文化中佔有一席地位。
素食的另乙個特點是花色繁多，製作考究，素菜的烹飪技藝主要在於色、香、味而不在於形，因為好的素菜在於素菜本身的特色，失去了固有的特色，也就不成佳餚了。
雞蛋算素食嗎?
6樓：大
再國內，也沒聽說和尚可以吃雞蛋。
植物類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。
動物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥。
初一，十五吃素，雞蛋不可以。
這問題的確難倒不少素食持戒者，現在好些吃素的人都會吃蛋雞所產的蛋，統統未受精，不能孵出小雞，所以理論上並未犯下殺生戒條。可是，素食不只為了持戒，更重要的是對眾生的慈悲心。雞蛋**地極廣，根本無法得知是否則答生蛋雞所生，是以基於慈悲理由，以及避免誤食眾生肉，所以乾脆不吃蛋為妙。
損失一點口腹之慾，欲能成就無量的功德。
雞蛋是母雞所生，侍盯顫母雞是動物，也就是你所說的『葷』。那麼他的後代也自然是動物，雖然現在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是裡面老敗幾組織和細胞全是動物的基因。回答：是葷的。
7樓：大
再國內，也沒聽說和尚可以吃雞蛋。
植物李飢配類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。
動物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥。
初一，十五吃素，雞蛋不可以。
這問題的確難倒不少素食持戒者，現在好些吃素的人都會吃蛋雞所產的蛋，統統未受精，不能孵出小雞，所以理論上並未肢此犯下殺生戒條。可是，素食不只為了持戒，更重要的是對眾生的慈悲心。雞蛋**地極廣，根本無法得知是否生蛋雞所生，是以基於慈悲理由，以及避免誤食眾生肉，所以乾脆不吃蛋為妙。
損失一點口腹之慾，欲能成就無量的功德。
雞蛋是母雞所生，母雞是動物，也就是你所說的『葷』。那麼他的後代也哪指自然是動物，雖然現在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是裡面幾組織和細胞全是動物的基因。回答：是葷的。
8樓：
雞蛋哪來的？有點腦子的都知道 那是一條命。
什麼是素食，素食有哪些？
素食簡單說就是素的飯食 點心等，也指出家人吃的齋。具體說素食是一種不食肉 家禽 海鮮等動物產品的飲食方式，有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。一些嚴格素食者極端排斥動物產品，不使用那些來自於動物的產品，也不從事與殺生有關的職業。現代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條...
素食是指什麼，素食有哪些？
素食，是乙個漢語詞語，意思有五個，其一指人類未知熟食以前食草木之實，其二指瓜菜之類的食物，其三指素餐，其四指僧人齋食，其五指平時所食。中文名。素食。拼音。s sh 詞語釋義。基本解釋。1.謂人類未知熟食以前食草木之實。2.瓜菜之類的食物。後指菜食無肉。3.特指僧人齋食。4.素餐。不勞而食。5.平時所...
濟南素食餐廳，濟南素食餐廳有哪些
鄭州菩提樹素食餐廳，位於鄭州市東風東路天時路交叉口向南200公尺路東。濟南佛山院素食餐廳，成立於2003年。有著深厚的文化底蘊。是以素食飯店為視窗，調整現代飲食結構，推廣素食健康文化，幫助人們實現身心清靜，遠離疾病。以無緣大慈，同體大悲，趨向自然 返樸歸真，用真誠對待大眾，將愛心回報社會為經營理念。...