1樓：哎——不容易
優質螺旋藻的特慶圓徵：
外觀]：呈均勻墨綠色，不可見白點等雜質。
手感]：細膩潤滑。
味覺]：聞起來腥香、嚐起來腥甜，無異味。
劣質螺旋藻的特徵：
發蘭的螺旋藻是時間放久、水份太多所致；黃綠色的螺旋藻是光合作用不足或技術性原因造成譽帶塌營養喪失。焦黑、焦黃的螺旋藻是加工溫度過高所致。粗糙、多白點的螺旋藻是生產裝置落後及技術性原因造成螺旋藻無法提純。
鹹味重的螺旋藻是生產裝置落後而清洗不乾淨所致行高，有氨氣味的螺旋藻是變質螺旋藻。sd1861**上都有介紹，到時候別忘了加上。com啊。
2樓：網友
要通過三方面：
乙個要用鼻子聞，是不是正常的海鮮味而不是異味。
第二要看螺旋藻是不是墨綠色，因為螺旋藻主要的營養成分乙個是藻藍蛋白是藍青色，還有胡蘿蔔素是黃色，還兄褲有乙個時候葉綠色是綠色的，螺旋藻是這三個陸塵歲天然色的綜合，少了一種顏色，這個螺旋藻就是不對的。螺旋藻在自然環境下暴露會慢慢分解成分，一分解這個顏色就變了所早睜以可以看顏色是不是好。
第三，就是嘴嘗，螺旋藻是很好的，好吃的，所以你不用通過特別的化驗。
怎麼辨別正宗螺旋藻？
3樓：乾萊資訊諮詢
辨別正宗螺旋藻的幾個簡單的方法：
1、看標記：螺旋藻有4個級別：飼料級、食品級、保健級、藥品級。
正規廠家保健食品應有中國衛生部的「衛食健字(xx)第xx號」和「藍帽子」形狀的藍色保健食品標誌，正規螺旋藻的包裝上還應有「成分含量表」和「gmp」生產標識。
2、看顏色：螺旋藻的加工過程很重要，加工不善會導致營養成分大量丟失。放入溫水中靜放6小時，湯色明亮，呈天藍色：
劣質螺旋藻則會呈綠色，證明大量營養物質被氧化，營養價值低；如湯色渾濁，則證明有大量澱粉類新增劑，營養成分少且極不穩定。
3、ph值測試：通過ph值酸鹼測試，鑑別螺旋藻的優劣，好的螺旋藻溶於水中後，應呈現弱鹼性。鹼性食物已被各國營養學家證明，是對人體有益的食品，差的螺旋藻則會呈現弱酸性，不但營養成分不達標，還會對人體產生***。
4、壓片測試：通過壓片技術判斷優劣，優質螺旋藻壓片技術成熟，外表光滑，置於手中不沾色，不易破碎；劣質螺旋藻外表粗糙，置於手中易沾色、易破碎。
如何辨別螺旋藻的好壞？
4樓：匿名使用者
一、看標記：螺旋藻有四個級別：飼料級、食品級、保健級、藥品級。正規廠家保健食品應有中國衛生部的批號：衛生健字（××第××號和保健食品的標誌：小草帽形狀。
二、看顏色：真正純天然100％的螺旋藻，無論粉劑、片劑、膠囊內的藻粉都呈墨綠色（不僅要看表面，還要掰開看橫截面的顏色）帶黃。綠色的螺旋藻不是偽劣的就是假冒的，或者是摻雜了其他物質。
由於螺旋藻很乾燥，易於吸潮，吸潮後其將逐漸變成綠色，而且容易腐敗變質，吃了這種螺旋藻不僅無益健康，而且有害。三、嗅氣味：螺旋藻有一種特殊的藻腥味或海腥味。
沒有這種氣味的肯定不是螺旋藻。但是帶腐敗腥味的很可能是偽劣產品。
四、看硬度：用手掰一下就可以鑑別出，越硬的螺旋藻摻的其他成分越多，而優質的用手一掰就可分開。
五、口嘗：螺旋藻嚐起來有鮮味，通常還略帶鹼味。如果鹼味較重，是不合標準的。另外，100％的螺旋藻製成的，非常黏口。
六、水溶觀察法：將螺旋藻粉、片放入盛有純淨水的玻璃杯中，進行溶解，觀察水色。若為優質的，水應為綠色，半小時後逐漸變藍。
七、看包裝：螺旋藻的營養成分中，有些是需要與空氣隔離儲存的，如藻藍色素、胡蘿蔔素。這些營養成分在陽光的照射下，15分鐘便損失50％。
所以，為了避免與光照和空氣的直接接觸，保證營養素不流失，國際大型螺旋藻生產企業一般採用小袋鋁箔包裝。
5樓：匿名使用者
螺旋藻的種類很多，其中鈍頂螺旋藻是最好的一種，極易被人體吸收，綠a螺旋藻選用的藻種就是這種。螺旋藻產品質量的優劣是很難用肉眼分辨的，因此必須從以下幾個指標來判定；
產品一定要有國家衛生部門的批文及標識。凡國家批准的合格螺旋藻生產企業每年要進行稽核；每出廠一批螺旋藻產品都要受衛生部門的檢疫，營養成分和衛生指標不合格不準進入市場。
須是正規廠家生產的。合格產品的包裝上通常要標明產品的品名、廠址和商標。切忌選用無商標、無衛生許可證和無批准文號的"三無"產品，"三無"產品都可能存在重金屬及衛生指標超標的嚴重質量問題。
有國家綠色食品認證標識。綠色食品認證是國家近幾年與國際接軌而採用的乙個環保認證標識。經過國家綠色食品認證的產品，從生產、加工和運輸的各個環節都能得到質量的保證。
一定要有好的包裝。包裝是產品內在質量的保護層。包裝如果不符合國家規定，容易造成螺旋藻營養成分的流失和變質。
比如螺旋藻中含有的藻藍素，科學實驗表明：藻藍素在太陽光直射下15分鐘便損失50%，在無密封條件下3個月內便基本散失。綠a精片是目前市場上為數不多的優質螺旋藻保健品，完全符合上述四條標準，在選購時，一定要認清綠a商標。
6樓：回騰撒和暖
螺旋藻的好壞判斷有顏色氣味等幾個方面，主要是看它的營養成分有沒有達標，其實我倒是沒在這上面怎麼去下功夫，我選了程海保爾螺旋藻，因為螺旋藻的生長條件很苛刻，像程海保爾螺旋藻這種天然鹼水湖產的準沒錯。
螺旋藻是什麼顏色的
7樓：網友
天然的螺旋藻是深綠的，做成的螺旋藻片，根據製作的成分與工藝的不同，有深綠，也有墨綠。
如何識別真假螺旋藻
8樓：夕志畫
辨別螺旋藻的方法：
1、觀察標識：正規廠家生產的螺旋藻保健食品應有中國衛生部的「衛食健字」和「藍帽子」形狀的藍色保健食品標誌，還應具有「成分含量表」和「gmp」生產標識。
2、觀察顏色：將螺旋藻放入溫水中靜放6小時，**的湯色應呈天藍色且清澈透明，而劣質螺旋藻則會呈綠色或渾濁狀。
3測試ph值：**螺旋藻溶於水中後，應呈現弱鹼性，而劣質螺旋藻溶於水則會呈現弱酸性。
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