1樓：love水晶乳酪
葡萄的主要營養是葡萄糖、礦物質和多種維生素。葡萄裡面原籽是能吃的。葡萄可以空腹吃。
葡萄性平、味甘酸，空腹可以吃，但是胃不好的人盡遊帶亮量不要空腹吃，葡萄的酸性太大對胃不好。
入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值。葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。
成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。
葡萄不是每個人都能吃的，以下患者儘量不行歷要吃：1、糖尿病人。
葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上公升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2、腹瀉患者。
經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少神寬吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人。
很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
2樓：匿名使用者
營養價值 1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解 2.
法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用 3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基 4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健譁燃康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日**。 葡萄籽對人體的影響 ]葡萄籽萃取物多被利用來改善靜脈曲張、下肢腫脹、預防心臟病再發。研究也顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素c及維生素e，且易被人體快速吸收，有利於體內維生素c的再利用，抑制血膽固醇的氧化，有效祛除氧原子及過氧原子自由基，降低缺血性心臟病的氧化壓力，保護心臟免受二度受傷。
附表——原花青素的功效 腦部 ●原花青素的小分子結明蘆臘構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人痴呆的風險。 血管 ●增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，富有彈性，讓血管更健康，有助於靜脈迴圈不良的改善，如靜脈曲張的改善 ●阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風險； ●減少血小板凝聚，預防血管栓塞，降低動脈粥樣現象。激滑 ** ●原花青素的抗氧化效率比維生素c高18倍，比維生素e高50倍，同時它可以增強維生素c的效用，使**代謝良好，預防黑色素囤積，為天然的防曬物質，美白**，讓**更白皙潤澤。
原花青素保護肌膚免於紫外線的的侵害，預防膠原纖維和彈性纖維的退化，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免**下垂及皺紋產生，使肌膚的年齡加密。 詳見。
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