1樓：
你好我可以幫你啊我也經常買些海參給父母，參看過一些資料和你分享。
一：國外參冒充本地參。有商家面對缺乏海參常識的消費者，通常會用國外參、南方參跡大冒充本地參，或宣揚它們與本地參營養價值差不多，**卻便宜，這其實是一種誤導。
其二：鹽缸參鹽分嚴重超標。第三季度以來，本地巧簡鮮參**每500克已孝州褲經達到百元左右，而一般情況下，大約25斤鮮參才能加工1斤上乘幹參。
消費者看到參刺鈍化，**過低的幹參時應該多問幾個為什麼。
其三：養殖參充天然參。一般觀點認為，各個海域的海參在各個季節的營養價值都有區別，其中，養殖海參比野生海參營養價值應該稍遜一籌，**也應該稍低一些。
目前，市場上養殖參佔有一定比例，但商家一般都不願承認。
其四：「北參南養」成本底。一般刺參苗先在北方海域養殖，氣溫降低後到南方海域養，這樣成長週期短，成本低，**應該更便宜一些。
但是你要是不會挑選，你可以在網上搜一下我買我愛，也挺好的。
2樓：網友
海參是發熱的東西，你首先要看看老人現在的身體情況怎麼樣！~要是不適合吃還是不要買的好哦指氏，本人推薦還是買冬蟲夏族逗伏草的好，雖然貴點，但是絕對好，要是我有錢我肯定買兆攜給我爸媽吃的！~
海參是補品，海參買回來怎麼吃，海參是不是越大越好？
3樓：霏兒媽咪聊健康
海參買回來可以炒著吃，煮粥喝，與雞蛋一起蒸著吃。不過海參並不是越大越好，而野生比養殖的好。
海參是一種肉質細嫩，營養豐富，**比較昂貴的高階食材，具有很好的滋補養生功效，很多人都喜歡吃海參，海參在購買回來以後要認衡猛裂真清洗浸泡，等海參完全泡發以後才能烹調食用，在泡發海參的時候一定要用純淨水，而且要保證容器無水無油，不然會讓影響海參泡發的質量。
一、海參粥
海參可以炒著吃也可以煮粥喝，在炒海參的時候可以搭配適量的蔥段，用大火快炒會讓炒好的蔥爆海參很好吃，除此以外海參還可以在切碎以後與小公尺一起煮粥喝，煮粥的時候需要先把小公尺淘洗乾淨，放到鍋中加水，煮到八成熟，放入切碎的海參，再放入適量香蔥末和食用鹽繼續煮10分鐘煮好以後關火取出就能喝。
二、海參蒸雞蛋
海參可以和雞蛋搭配的一起蒸著吃，在做的時候需要取3~4個雞蛋磕開的碗中加適量清水稀釋調勻，再準備乙個海參，把它洗淨以後切成小丁，放知仿在調好的雞蛋液上，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放到蒸鍋中隔水蒸開鍋後再蒸7~8分鐘，蒸好以後取出淋上生抽和麻油吃的時候調勻就可以。
三、海參不是越大越好
在挑選海參的時候，要知道海參並不是越大越好，鑑別海參質量的好壞與大小無關咐閉，而與它的養殖方法有關，那些在海水中自然生長的野生海參營養價值高，而人工養殖的海參營養價值與食療功效要比野生海參差一些。在挑選海參的時候，還要看一下海參的肉刺，它的肉刺要完整、倒伏，而且尖而不直。同時要用手按壓一下海參，如果感覺海參有彈性說明它比較新鮮。
4樓：黎昕科普知識小屋
海參買回來一般都是煮著吃的，但並不是越大越好，而是海參的營養價值越高越好。
5樓：沒結婚呢
海參買回來可以燉湯、清蒸、涼拌、爆炒、煮火鍋；海參並不是越大越好，而是要選擇品質。
6樓：網友
做法一：海參蒸雞蛋。
海參和雞蛋都是公認的很好的滋補佳品，首先要將雞蛋打入碗中，然後加入海參小丁，少許的鹽分，少許的胡椒粉，然後適當的攪拌一下，也可以適當的放入一點香菜生薑等，然後在鍋裡煮大約10-15分鐘，然後拿出來吃就可以了。這樣的做法可惡意起到很好的滋補胃，也能夠順氣。
做法二：涼拌海參。
涼拌海參的做法特別簡單，首先要將水發的海參切成薄片，然後加入調料汁就可以了，做這道菜重要的就是要調汁，首先要將大蒜搗成蒜泥，然後加入料酒、醬油、食鹽、白糖、味精以及芝麻油等，這樣的吃法特別的清爽可口，而且適合夏季來吃，小朋友也是非常喜歡吃的。
做法三：雞肉海參湯。
海參彎擾伍湯的做法很簡單，需要準備一些煮雞湯的調味料，比如熟雞塊、蔥薑片，黃酒，食鹽、味精等，然後起鍋燒油將調味品加入之後適當的炒香，然後加入雞塊，清湯，黃酒等燒沸之後撇去一些浮沫，然後加入蔥段薑片就可以了，這樣燉煮大約15分鐘，然後放入發好的海參，再燉個3分鐘就可以出鍋了。
做法四：海參芹菜粥。
海參芹菜粥的做法特別簡單，只需要準備海參，食鹽，芹菜，生薑還有大公尺，首先要將大公尺洗乾淨之後，然後浸泡30分鐘，倒入清水的鍋子當中，用大火燒沸倒入公尺熬煮，然後改成中小火來煮沸30分鐘，然後將芹菜切成碎末之後加入海參片，生薑就可以了繼續煮三分鐘就可以出鍋了。
做法五：胡椒海參湯。
這裡就是需要海參水發好，可以將裡面的一些內臟處理乾淨，然後起鍋燒油掌勺，將蔥絲蒜末炒埋或香，加入適量的料酒，然後加入雞湯，味精，醬油鹽還有胡椒粉等，然後加入海參片，這樣燒開湯之後調好味就可以淋入香油和香菜就可以了。
做法六：紅燒海參。
紅燒海參的做法是爆炒，可以選擇海參直接放入李早開水當中煮沸55分鐘，然後將裡面的內臟洗乾淨切乾淨，加入瘦肉切絲，加入調味品，然後將白菜洗乾淨，燒熱鍋之後加入就可以了勾芡上碟子了。
7樓：結婚發的
可以選擇燉煮，也可以用來熬湯。不是的，要注意海參的品質，不僅僅通過個頭的大小來判斷。
想買海參，應該怎麼選，以前沒買過，就想了解一下買海參主要怎麼看它品質好不好？
8樓：用心幫助他人
幹海參是海參經過發制後的製成品，儘管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸，所以十分受人們和市場歡迎。根據加工工藝的不同，合格的幹海參一般指鹽幹海參、淡幹海參。
淡幹海參是含鹽量在5%-10%的幹海參，是目前海參的主打產品，也是最好的幹海參，水髮量也高。淡幹海參的傳統加工流程：處理海參等原料-水煮鮮參—日曬—蒸至乾燥。
淡幹海參表皮和小足（海參的吸盤）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。
淡幹海參加工有深淺之分，純幹相應是加工更精細，含水量最低，純淡幹海參可能個頭很小，但髮量卻能達到。
十。五、十八倍。普通淡幹海參一般在十倍以上，海參是一分價錢一分貨。淡幹海參的優點是加工次數最少營養流失少，儲存運輸比較方便，保質期較長，加工成本低且簡單；缺點也相似，加工過程會讓海參的一些營養成分流失，食用發制過程比較繁瑣。
鹽幹海參的通常外表附著一層鹽粒或鹽沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。傳統的鹽幹海參加工流程為：處理海參等原料-水煮鮮參—鹽漬海參—烘烤參—曬乾—創缸—自然曬乾。
鹽幹海參優點：工序簡單，加工成本低，保質期長，儲存和運輸比較方便。
鹽幹品質好的髮量可能達到五倍左右，質量差的就不好說了。鹽幹海參的優點是保質期能長達數年，運輸儲存方便；加工方法簡單，成本低。缺點：
加工過程中活性成分流失嚴重，發制過程繁瑣，市面上很多加工商家受利益驅使，新增大量鹽，摻假情況嚴重。
市場上所謂的「糖幹海參」，就是將鹽幹海參的製作過程中少量鹽替換成大量的糖，因為上糖之後海參外觀更加圓潤，加之大量的糖可以增重，因此這些「糖幹海參」的銷售**可以低出30%甚至50%。糖幹海參，通體烏黑且參型很漂亮，口感帶甜味。
糖幹海參優點是：看起來漂亮，送禮好看，所以現在很多超市海參賣場的參都是糖幹參；但是缺點更明顯，糖幹海參相對比較潮溼，不能長期存放；同時漲發率和口感不如淡幹海參；加工過程同樣損失營養物質，並且引入了糖，不利於糖尿病患者食用。隨著幹海參行業標準的制定，糖幹海參已經退出市場，但仍有部分不法商販以糖幹海參欺騙消費者。
海參怎麼吃最好？不知道**買的放心？？
9樓：木木玄子
怎麼吃要看你選擇的海參是什麼海參。
海參分為具有藥用價值的和具有使用價值的。
一般具有食用價值的海參可以做菜，燉湯什麼的味道都不錯具有藥用價值的海參吃法也有說到，看是給什麼體制的人服用了，如果你想把他作為保健來服用的話，（前提是這種海參的各項營養成分都達標，且不含什麼重金屬）就可以早晨空腹服用，會起到一定的保健功效，不知道您是**的朋友，在不同的城市有不同的海參品牌。
10樓：網友
這個很難說的全面 願意的話到店裡坐坐面談。
回家給父母買點什麼好，回家給父母買什麼禮物最好
爸爸 茶葉 媽媽 一套化妝品或者按摩器 媽媽一般很容易肩周炎，腰椎間盤突出症等等。按摩器不錯。爸爸 睡袍，冬天要到了，可以穿著看電視暖和。皮鞋也可以嘛。據我所知網上也可以買皮鞋，只要你在 裡輸入 應該都是 吧，去年我在網上給爸爸買了一雙木林森的 齊踝 加毛的皮鞋，貌似才200 300元。經我鑑定 是...
過年了，想買點海蔘嚐嚐，進專賣店問什麼底撥的圈養的，我沒整明白，有沒有大俠給我解釋清楚啊，在下感激
高二驢 底播海蔘又叫底播增殖海蔘，是指人工育苗後將海蔘苗投放 讓海蔘在自然的大海環境中生長，由於海蔘是在自然大海環境中生長，所以海蔘的存活率非常低，且生長速度非常慢，生長週期與野生海蔘一樣至少需要三年以上，所以養殖成本非常高，但是營養價值同野生海蔘基本等同。相比之下，圈養海蔘是指人工育苗後在人造的池...
想買只狗給父母作伴，想買只狗給父母作伴。 10
誰伴輕歌 一般稍微訓練一下都不會亂拉的，住樓上如果運動量不很大的話一些小型犬是不錯的選擇。泰迪和貴賓都不錯，比熊和法國鬥牛很討喜，大型的話鬆獅，愛乾淨也非常安靜。 用涵蓄 拉布拉多犬，就是訓練那些導盲犬之類的，好有責任心，活潑，好喜歡吃東西，哎呀很多很多優點，一千左右就有一隻了 何必念念不忘 親，買...