1樓：匿名使用者
是漿果。和桃子的結構一樣，外面一層有毒的果肉，中間硬殼，裡面才是可以吃的果仁。
銀杏果好吃嗎
2樓：小韓和你說生活
銀杏果好吃。
銀杏果好吃。銀杏又叫作白果，品味甘美，營養豐富，可以作名貴的藥膳，也能製成很多名貴糕點。
和多種罐頭或其他加工食品。
銀杏果的簡介
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、南韓、加拿大、紐西蘭。
澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區。
均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。
從水平自然分佈狀況看，以北緯30度。
附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。
用作拌料的白果，先要去除骨質中種皮，中種皮可以通過機械，在腹縫線方向加壓破碎的辦法清除，剝出的種仁外面蒙有淡褐色的膜狀內種皮，只要在開水中泡3-5分鐘，就能方便地將其撕盡，除盡種皮的白果仁，無論是燒雞，燭鴨，或者燒肉，婉蹄膀。
都能作為拌料。
這時放入的白果肉，食用時味道特別醇厚，可以及時消除吃肉時常見的油膩感。
用作糕點的白果仁，可以是整仁，也可以是碎仁，白果仁可以拌入內層糕點餡內，還有的將其點綴於糕點的表面，白果仁的主要成分是澱粉，脂肪含量極少，白果種仁裡還有少許能夠抑制細菌生長的物質。
所以，白果仁用於糕點，不易變質，無論採用何種烙烤技術，都不會產生新的有害成分，只會增加糕點的色，香，味，提高糕點的檔次。
銀杏果是什麼樣子的？
3樓：謝老師教育課堂
金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分佈。
銀杏果種子核果狀，橢圓形至近球形，長25~35 公釐；外種皮肉質，有白粉，熟時淡黃色或橙黃色；中種皮骨質，白色；內種皮膜質，胚乳豐富。果期7~10 月。銀杏果成熟於9月份前後，成熟後種子呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分佈。
銀杏果作用：
銀杏屬於種子類，因此，還是有它的營養成分，包括含有維生素 a 、維生素 e 以及類黃酮素，可以增強免疫功能，同時含有特有的氨基酸──銀杏酸，具有放鬆血管的作用。不過，要注意的是，銀杏含有少量氰甙，具有輕微毒性，吃太多容易拉肚子，小朋友和老年人要少吃。
銀杏的果實白果，在中醫被認為是味甘、苦、澀，性平，有毒而歸肺經的藥材，主要的功效是斂肺定喘，對婦女則有止帶、縮尿的作用。白果在秋季成熟後採收，除去肉質外種皮洗淨之後，可以用蒸的或是煮後烘乾，再除去硬殼，可以生用或是炒用。
以上內容參考 百科-銀杏果。
銀杏果是什麼樣子
4樓：小王子與玫瑰
銀杏果呈金黃色，外形長得像金橘，表面上會分佈有白色小點。銀杏果俗稱白果，是銀杏樹上的果實，一般會在九月中旬到十月上旬左右成熟，是一種營養價值十分豐富的植物種子。
銀杏果外面的果肉是不能吃的，裡面會含有一定的銀杏酸和白果酚酸成分，我們通常所吃到的銀杏果，其實是銀杏果的核仁。
銀杏果的吃法多樣，可以將其放在微波爐中燒烤加熱後食用，也可以用來製作糕點，另外還可以用來沖泡後飲用。
銀杏果中含有許多營養物質，其中包括了澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質。
銀杏果可以曬乾嗎
5樓：北網域名稱醫
一種是自然乾製，將經過燻硫的果實放在竹匾或曬場上，在陽光下暴曬，曬制五至七成時，疊置陰乾至含水量為16～18%。乾燥率約為5：1。
另一種是人工乾製，將燻過硫的杏果放在烘盤上，送入烘房。烘房初溫為50～55℃，終溫70～80℃，經10～12小時，可乾製到所需的含水量。
幹銀杏果的正確吃法
6樓：血刺熊貓
幹銀杏果可以生吃，但是幹銀杏果生吃的話一定要少吃，吃多了容易上火。幹銀杏果也可以用小火炒著吃，炒著吃的幹銀杏果更好吃一點，如果不喜歡單獨吃幹銀杏果的話就可以將幹銀杏果放入粥裡面來吃，或者是放在各種寧燉的燙裡面來吃。
銀杏果也叫公孫果或者白果，是植物銀杏樹的成熟種子，它既能食用也能入藥，也能補充營養，但是銀杏果卻有一定的毒性，如果食用不當會引發中毒。
平時想吃銀杏果實，可以把它放到專用烤盤中，直接入微波爐，用高火加熱，三分鐘，取出以後去掉外殼直接吃就可以。
幹銀杏果炒之前，需要把銀杏果的外殼全部剝掉，然後把炒鍋放在火上，加熱以後放入花椒，食用鹽和少量的味精，然後再倒入剝掉外殼的銀杏果，用中火炒制，炒到銀杏果熟透以後取出，特別好吃。
銀杏果的顏色，銀杏果的顏色是什麼色
銀杏 種子核果狀，具長梗，下垂，橢圓形 長圓狀倒卵形 卵圓形或近球形，長2.5一3.5釐米，直徑1.5一2釐米 假種皮肉質，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色 種皮骨質，白色，常具2 稀3 縱稜 內種皮膜質，淡紅褐色。 綠色又叫白果 樹名又叫公孫樹，生長在 帶 http xcx.tancheng.gov....
銀杏果的藥用價值，銀杏果的藥用價值？ 5
blackpink 羅捷 銀杏果又名白果，其藥用價值 1 有抑制癌細胞的功能。2 用白果做藥可化痰 止咳 利尿 補肺。3 白果還具有美容的功效，經常食用，可以滋陰養顏 抗衰老，幫助擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚 面部紅潤，精神煥發。4 具有抗菌 祛痰 降壓等藥理作用，臨床上可用於慢性喘息型氣管炎...
銀杏果的功效與作用 吃銀杏果有哪些好處
銀杏果是營養豐富的高階滋補品，含有粗蛋白 粗脂肪 還原糖 核蛋白 礦物質 粗纖維及多種維生素等成份。具有益肺氣 治咳喘 止帶蟲 縮小便 平皴皺 護血管 增加血流量等食療作用和醫用效果。經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚 面部紅潤，精神煥發，延年益壽。效果一般。只是...