1樓：欣喜思琪眼
一般來說，人參粉煮雞正殲伏湯，不如人參直接熬好一些。但是人參粉煮雞湯的時間與步驟較輕鬆，也可以代替。
將三黃雞在清水中沖洗乾淨，剁去雞頭，脖子，雞爪備用。
將糯公尺在水中浸泡1個小時後瀝乾，紅棗洗淨，蔥切成蔥花。
往雞肚子裡放入糯公尺（為了煮制中不溢位所以要先放糯公尺），蒜，栗子仁，小人參。
然後再雞腿內的兩側用刀開個舉攜小口，把雞腿交叉插入小口裡面。
把雞放入鍋中，放入沒過雞2釐公尺左右的清水。
再放入適量人參粉，紅棗，鹽，料酒，白胡椒粉等，用大火煮30分鐘後轉小火燉1小時。
雞煮熟後，把雞撈出來放入湯盆中，把湯上面的油去掉，撒上蔥花，淋香油即可食用啦！美味出動！
注意事項：人參粉可以提前抹在雞肚內，這樣更加入味；
雞最好選用糧食雞，湯味才更加的香濃，人參粉的味改歷道才會更加醇厚；
火候要掌握好，如有條件，用砂鍋燉口味更佳！
希望對你有幫助喲！
2樓：廣州品家潮香
材料。土雞腿1只，人參須約30公克，紅棗約10粒，鹽1/4匙，雞精粉1/4茶匙，料理公尺鬥跡猛酒1大匙，水600㏄
做法。1.雞腿剁塊，汆燙過後洗淨，放入燉鍋中，加入人參須、紅棗、料酒、水。
2.將作法1的材料全州模部放入電鍋中蒸約40分鐘，起鍋後加入空橋適量的鹽、雞精粉調味即可。
3樓：在中國只能潛伏
人參粉：溫熱性中藥。
首先分清什麼時間喝，什麼體制的人喝，看舌苔的顏色是否適合服用。
鮮人參煲雞湯下什麼材料
4樓：仁芷文
鮮人參2支、笨雞半隻、豬肝200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克。
調料 鹽5克、雞粉5克。
做法 1 先將雞剖開洗淨，豬展斬件，鮮人參洗淨。
2 用鍋燒水至沸點後，放入雞、豬展煮去表面血漬後，倒出用水衝淨。
3 將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小時，放入鹽、雞粉即可食用。
鮮人參20克，烏雞1只，竹蓀20克，香菇10克，雞油30克，味精10 克，雞精10克，料酒10克，棒骨湯2500克，鹽10克。
製作方法。1.將鮮人參洗淨，切片；烏雞宰殺後去毛、去內臟及爪：香菇一切兩半，火腿肉、竹蓀洗淨，薑切片，蔥切段。
2.將烏雞、人參、香菇、火腿肉、料酒、姜、蔥。鹽，竹蓀。香菇同放高壓鍋內，煮25分鐘，停火。晾涼。例入煲內。
3.將煲置武火上燒沸，調味，上桌，既可帶火燙其他菜食用，也可直接佐餐食用光竹絲雞1只，約重600克，鮮人參1支，約重40克，姜2片，蔥二條，(月每)肉100克，火腿25克，上湯1250克，精鹽10克，白糖3克，味精5克，胡椒粉1克，紹酒10克，生油25克。
做法 1、將竹絲雞頸骨起出，斬去雞腳，開背洗去肺部，在前胸骨處直斬一小孔。將雞頭從肚裡穿出。
2、將鮮參洗淨放在燉盅裡，將火腿、（月每）肉切成大方粒後用滾水滾透撈起，用清水衝乾淨放入燉盅。竹絲雞也是用滾水滾透，撈起衝淨血汙，頭向上放入燉盅，薑片、蔥條用牙籤穿好放在竹絲雞面。
3、燒鑊落油，烹酒，放入上湯，調入味料、胡椒粉，滾後倒入燉盅裡，加蓋，放入蒸籠猛火燉兩小時取出。去掉姜、蔥、（月每）肉、火腿，再加蓋上蒸籠燉15分鐘取出便成。
1.把鮮人參洗淨，順切薄片；雞肉洗淨，切4釐公尺見方的塊，鮮蘄菇洗淨、切片；黑木耳水發，去蒂根，撕成瓣狀；姜拍松，蔥切段。
2.雞肉放入碗中，把雞蛋打入，加醬油、澱粉、鹽拌勻成稠狀。待用。
3.把鍋置中火上燒熱，加入素油150克，燒六成熱時，下入雞塊滑透，用漏勺撈起，瀝乾油，待用。
4.把油倒出，留下30克，再燒熱，下入姜。蔥煸香，下入滑過的雞塊和蘑菇。鮮人參，加入雞。湯或上湯300毫公升，用文火煲30分鐘即成。
人參雞湯如何製作?
5樓：乾萊資訊諮詢
人參燉雞湯做法：
食材：母雞400克、人參1根、紅棗4個、生薑3～4片、枸杞適量。
輔料：鹽適量。
具體步驟：1、將所有食材備好，人參、紅棗洗淨，雞斬塊後焯水。
2、將所有材料放入燉盅內膽，加入適量的水。
3、將燉盅內膽放入電燉盅內。
4、選擇燉湯功能，隔水燉3小時。
5、燉好後加鹽調味即可，成品如下：
參煮雞湯怎麼煮
6樓：牛一種態度
滋補老母雞湯所需材料。
老母雞250克、人參15克、黃芪8克、紅棗8個、薑片5克、鹽4克。
滋補人參老母雞湯的做法。
1、把老母雞收拾乾淨，切塊，焯水，然後人參洗乾淨，切片，黃芪紅棗洗乾淨備用。
2、湯鍋上火，加入適量清水，下入山雞塊、人參片、薑片、黃芪、紅棗，大火煲沸後轉小火煲至熟爛，加鹽調味即可。
滋補人參老母雞湯的功效與作用。
人參具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺等銷州功效，能改善細胞代謝水平，增強機體免疫力，防治各類疾病。老母雞具有溫中益氣、補氣血、健脾胃、強筋骨和防治癌症的功效。這款滋補的人參老母雞湯，可以有大補元氣的作用，對於抗衰老有好處，而且也可以有補脾胃的作用，是不錯的生津食譜，還能安神，具有不起生血的作用，適合體質虛弱的人群食用。
人參老母雞湯是一道很不錯的養生保健的食譜型別，它的營銷謹養物質很豐富，而且也可以有促進食慾的作虧鬥蔽用，對於增強人體免疫力有好處，還可以有補氣血的功效，對於大補元氣有好處，同時也可以起到抗衰老的作用，大家可以試試人參老母雞湯。
7樓：匿名使用者
很簡單啊，買個燉盅，把雞放進去放姜放水就好了孫寬吧，煮好調味，沒什麼難山凱清逗前度，要是還不會，裝乙個下廚房的app，裡面有很多菜譜啊……
人參雞湯怎麼做，人參母雞湯怎麼燉
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