能不能在熱公尺飯里加熱開水

1樓：玄奇邁奇爽

樓上怎麼能慧鬥亂說呢，？

樓主，你說開水泡飯吃是吧，如果你要吃的話，我勸你最好不乎碧皮要這樣做。因為這樣吃很不助於消化吸收。

我去查了一下，沒你問的這種問題。然後我想平時我們人們不是喜歡湯泡飯吃嗎？其實開水泡飯和湯泡飯乙個道理。都是液體泡飯。但我發現很多人都說湯泡飯不好！

一方面、用湯泡飯就減少了咀嚼的次數，而在咀嚼的過程中會分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物，用湯泡飯就會減少這種酶對食物的消化作用，直接由胃來消化，這樣增加胃的負擔，不輕易讓事物完全消化。

另一方面、湯泡飯會增大事物的量，假如僅僅只是飯，經咀嚼後可能會減少至原來的一半分量，而加入了湯後就還是原來那麼多，無形中增加了分量，會增大對胃壁的擠壓，所以，一般都不提倡用湯泡飯吃的」

雖然湯泡飯不是你問，但是我覺得的差不多，所以我個人覺得還是不要這樣吃比較好！

但是我個人有乙個建議，就是你可以在飯里加開水後煮一下，這樣容易爛，有助你的消化。

樓主，歲差我都出馬力了，我吧！！！

2樓：翟惜海農婀

開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護公尺中的維生素。由於澱粉廳腔核顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃以扮掘上，澱粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。

大公尺含有大圓逗量澱粉，用開水煮飯時，溫度約為100℃(水的沸點)，這樣的溫度能使公尺飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止公尺中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。

熱水能煮公尺飯嗎

3樓：網友

公尺飯是用熱水煮比較好，原因如下：

開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護公尺中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃以上，澱粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。

大公尺含有大量澱粉，用開水煮飯時，溫度約為100℃(水的沸點)，這樣的溫度能使公尺飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止公尺中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。

自加熱公尺飯用開水能吃嗎

4樓：

親親，自加熱公尺飯用開水能吃的。熱水冷水都可以的，熱水是速度上更快一些，不著急的話可以用冷水，不影響食用。現在的自熱公尺飯又稱方便公尺飯。

方便公尺飯是指由工業化大規模生產的，在食用前只須做簡單信仿烹判啟調或者直滑衝纖接可食用，風味、口感、外形與普通公尺飯一致的主食食品。方便公尺飯食用方便、攜帶方便，有天然大公尺飯香味。方便公尺飯主要有脫水乾燥型、半乾型、冷凍型、罐頭型四種。

自熱公尺飯的公尺用不用加水

5樓：天堂聖魂丶拆徥

自熱公尺飯裡的公尺飯是要加水才可以把它做熟的。自熱公尺飯裡的公尺是經過加工的，然後是脫水的乾燥的公尺粒。然後才可以呈現出公尺飯那種軟糯的口感，如果不加水的話，這個飯是沒有辦法吃的。

另外自熱公尺飯要加冷水，因為自熱公尺飯裡的自熱包是通過類似石灰遇水發生化學反應，過程中釋放熱量來進行加熱的，加入冷水才會發生反應，公升溫後可以達到150度，蒸汽溫度達到200度，保溫時間能維持三個小時，如此才可以將公尺飯加熱。

自熱公尺飯是方便食品，不能和新鮮食品比較，偶爾吃吃無妨，但是不能天天吃，雖然現在的食品包裝都用了食品級的塑料，但是這些東西在加熱過程中或多或少會有點毒素殘留，雖然在合理健康食用範圍內，但不建議多食。

「自熱公尺飯」裡的加熱包裡是焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等物質，遇水後就會產生高溫，這些東西並沒有毒，加上並沒有直接接觸公尺飯，所以對人體沒有影響。另外，加熱水雖然不是有毒物質，但它並不符合飲用水標準，所以市民用完後要謹慎處理，避免飲用。