1樓：仁斯實嘉澤
其實並不是這樣的。
第一，不是所有的海鮮都不能和vc一起吃。只有蝦子是這樣的。他們之間混合後的成分就是砒肢灶霜。
第二，海鮮不能吃那些水果啊、果汁啊什攔脊麼的簡飢滲，主要是怕壞肚子，不能喝涼水乙個道理。
吃東西要是看書本，那什麼都不用吃了，我說的兩條就是我們海邊的經驗，幾百年了也沒聽說過還死過人的~
2樓：網友
1、果汁和海鮮同吃確有中毒危險，但涉及到數量的問題。
維生素c具有較強的還原性，能夠把五價砷還原成三價砷，產生劇毒。但是不能據此斷定「果汁和海鮮同吃會中毒」，因為兩者同吃中毒的危險，涉及到數量的問題。
2、果汁和海鮮一起食用讓人中毒的情況基本不可能實現。
一般認為，60毫克的砒霜是危險劑量，100～200毫克的砒搭銷穗霜才有致命危險。按鬥賀照我國國家標準gb2762-2005，蝦蟹類無機砷的上限是毫克/千克鮮重，以此來換算，要「保證」60毫克的無機砷攝入知卜量，最少要吃掉120千克的海鮮。即便是汙染超過上限100倍，達到50毫克/千克鮮重，還得吃下千克的海鮮，而且前提是得保證果汁攝入量足夠大。
實際上，這遠超常人的腸胃容量，幾乎不可能實現。
果汁可以和海鮮一起吃嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
可以，以下是橙香蝦仁的做法：
主料：蝦仁300g
輔料：油適量、鹽適量、橙子1個、青豆適量、料酒適量、薑汁適量、蛋清適困手量、澱粉適量、白糖適量、白醋適量。
1、姿知原料**。
2、橙子蔥頂部開口，取出果肉。
3、將果肉榨成果汁，加白醋、白糖、鹽、薑汁、澱粉兌成調味汁。
4、蝦仁除去沙線，用鹽、蛋清、澱粉上漿。
5、青豆放清水中煮沸撈出。
6、蝦球用溫油滑油汪冊嫌。
7、蒜茸炒出香味。
8、倒入調味汁燒沸。
9、放入青豆、蝦球翻炒均勻。
10、盛入橙子殼中。
為什麼海鮮和水果不能一起吃
4樓：生活娛樂助手大魚
1、吃了海鮮不能吃含維生素c豐富的水果，如獼猴桃、聖女果等。海鮮食品中含有一定的高濃度「五價砷」，該物質其本身對人體無害，但是與富含維生素c的水果同食後，其「五價砷」就會轉化成「三價砷」，化學上面稱為三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜，該物質會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。
2、 海鮮食品本性寒涼，因此大家在食用海叢派信鮮的時後避免與一些寒涼的水果同食，如西瓜、梨等性寒水應該少吃，最好是不吃。同樣的道理吃了海鮮以羨褲後也不要喝冰水，吃雪糕這樣的冰鎮飲品，以免導致身體不適。
3、 吃了海鮮以後還不能吃柿子。因為柿子中所含的鞣酸等營養成分會使海鮮中所含的蛋白凝固，同吃以後很可能引發嘔吐、滲輪腹痛、腹瀉等不良反應。因此大家在吃完海鮮以後最好不要吃柿子，最好是隔3-4小時以後再吃，以免給身體健康帶來不必要的傷害。
海鮮不能和什麼蔬菜一起吃
5樓：乾萊資訊諮詢
空心菜、黃瓜等蔬菜。
海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，扮舉巧比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
健康吃海鮮注意事項。
1、**控制安全。
選擇進購、監管清晰，**明確，水質***，冷鏈技術有保障的水產品；不吃任何來歷不明的野生海鮮水產。
2、高溫烹調或冷凍處理。
對付海鮮寄生蟲，原則很簡單，加工時做到燒熟煮透，或以冷凍處理。（美國食品藥品管理局（fda）規定魚肉必須在-35℃冷凍15個小時，或是-20℃冷凍7天后才能食用；而歐盟的標準則是在-20℃冷凍超過24小時。）
3、儘量不吃答稿內臟等器官。
海產品的內臟、呼吸器官、排洩器官等本身屬於菌類、微生物等聚集的地方，儘量不吃。
4、不吃生鮮。
有人喜歡吃生海鮮，認為吃生海鮮的時候蘸點醋就行了。但這樣是不行的，吃海鮮的時候在表面蘸的醋，根本不足以殺死藏在海鮮裡的細菌，只有吃熟的才安全。貝殼類食材容易感染諾羅病毒和霍亂弧菌。
因此，在吃扇貝的時候，應當儘量避免沒有蒸熟，以避免生肉中含有的致病菌危害健康。
5、蝦頭儘量不吃。
蝦雖然鮮美，可也要注意，蝦的頭部膽固醇含量較高，也容易殘留一些重金屬等，在蝦大量繁殖的季節，蝦籽也含有一部分膽固醇。高血脂、高血壓和糖尿病朋友在食用時需要注意，蝦頭和蝦籽儘量少吃。
6、打包來的海鮮要冷藏。
如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐廳鍵之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。
海鮮和水果能一起吃嗎
6樓：小韓和你說生活
海鮮和水果不能一起吃。
因為海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣元素，水果中含有比較多的鞣酸，蛋白質、鈣和鞣酸結合就會出現鞣酸蛋白或者難溶解的鈣質，所以海鮮和水果不能一起吃，建議二者的食用間隔時間最少要在兩個小時以上。
除了不能和水果一起吃之外，在吃海鮮時也不建議喝啤酒，因為海鮮在身體中代謝後會出現尿酸，吃海鮮的時候喝啤酒會加速身體中尿酸的形成。
蝦滑蛤蜊的做法
1、先切好蔥和姜，在鍋裡填冷水，可以沒過蛤蜊就可以了，開大火，把蛤蜊煮的開殼，裡面少量的沙子也都吐出來的時候就可以了。這時候蛤蜊也是熟的。
2、把準備好的鮮蝦處理乾淨，用刀或者破壁機使其變成蝦肉泥，混入雞蛋的蛋清，不要蛋黃，另外加上胡蘿蔔碎，不喜歡吃薑的可以放那種姜油，超市有賣，胡椒粉撒裡一勺，鹽也一勺，外加上三勺的生粉充分攪拌均勻，放裱花袋裡，等會方便加工。
3、這時候給每個開殼的蛤蜊都擠滿蝦滑，鍋中放水，把蝦滑蒸熟就可以端出來了，撒上豆豉油和香油，味道很不錯哦。
果汁可以和海鮮一起吃嗎？
7樓：網友
果汁裡含vc較多，毒素是海鮮和vc一起後產生的。少食可以，或者吃海鮮後乙個小時。
原理：海鮮類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用但是，在服用「維生素 c 」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷 ( 即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為 (as2o5) ，轉變為有毒的三鉀砷 ( 即亞砷酸酐 ) 又稱為三氧化二砷，其化學式為 (as2o3) ，這就是我們俗稱的砒霜 !
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
8樓：拒絕閒聊互不打擾
覺得一樓說得對，要達到中毒的量不可能吧。我去吃海鮮自助，飲料裡就有橙汁，都照樣吃照樣喝，也沒事啊。
9樓：
吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。
含vc高的水果和菠蘿，木瓜也要在吃完海鮮兩個小時後吃比較好。
10樓：網友
蘋果和海鮮不能一起吃。
11樓：快樂小雨點
呸。那麼點砒霜中毒反應都沒有不信你去查啊。啥事沒有。
海鮮和什麼菜不能一起吃，海鮮不能和什麼一起吃？
毛學岺呂歌 1 海鮮不能和維生素c含量高的食物一起吃，特別是水果類的。一定注意！近些年，由於工業廢水處理不當 殺蟲農藥使用不當，造成地面水和海水的汙染，使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中，砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價砷，五價砷基本無毒，三價砷毒性劇烈，人們熟知的劇毒品砒霜就是...
紅薯和什麼菜不能一起吃，紅薯蔬菜可以一起吃嗎
雞肉，雞蛋，西紅柿，柿子，蟹類。紅薯不能和柿子一同食用，它會與柿子裡的單寧結合發生反應，引起沉澱凝聚而形成硬塊，有可能形成胃結石等，如果食用過多嚴重的話還會造成胃潰瘍或胃出血等。紅薯不能與螃蟹等蟹類一同食用，將二者一同使用時，有可能會形成嘔吐，腹瀉，腹脹，腹痛等腹部不適的症狀，嚴重還有可能導致胃結石...
海鮮和蘋果能一起吃嗎，蘋果可以和海鮮一起吃嗎 海鮮和什麼相剋
吃完海鮮後不可以立即吃蘋果。海鮮是一種營養豐富的東西裡面含有大量的蛋白質和鈣，而蘋果裡面含有一種鞣酸的物質。當吃完海鮮後立馬吃蘋果，會使海鮮中的營養素與蘋果中的鞣酸相結合，然後引起腸胃的不良反應，甚至會引起腹痛 嘔吐等症狀，而且還會影響海鮮中蛋白質的吸收。所以在吃了海鮮之後不可以立馬吃蘋果，最好間隔...