冬天哪些食物不宜舊放冰箱 !哪些食物不宜放在冰箱

時間 2023-04-26 13:21:04

1樓:務筠南門依薇

以下的食物不宜存放在電冰箱中:

1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

3)黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

4)西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包最好不要放入冰箱裡面:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

另處要明確知道:冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。

所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的「保險係數」。

再告訴你一些常識,好答案**祝你全家幸福安康!請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生,一定要合理存放加工食品。

1.在冷藏室放乙個溫度計,使其溫度保持在4-10℃。

2.存放時生熟要分開,用保鮮盒或保鮮膜分別裝好,避免交叉汙染。

3.烹調後的食物,冷卻至室溫時即應存放,在室溫下存放的時間越長越危險。

4.從冰箱中取出的食物,要放室內變溫後再加熱,加熱要徹底,加熱時間要在15分鐘以上。

5.存放的時間不宜太長,需較長時間儲存的食物應放冷凍室。

6.要經常清理冰箱,保持乾淨。

2樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

3樓:中醫魯健

不能放冰箱的食物有哪些?蜂蜜,西紅柿,土豆,洋蔥,咖啡,中藥,麵包,黃瓜,火腿。

4樓:是非娛樂

香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。

哪些食物不適宜放冰箱

5樓:走在囧途

哪些食物不適宜放冰箱;不宜存放冰箱的有。。。

巧克力:放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說,儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。

魚類:冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時。

西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

黃瓜、青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

綠葉菜:綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。

香蕉、士多啤梨、鮮荔枝:若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

士多啤梨儲存在冰箱裡,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易霉變。

6樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

7樓:岑長丘曼珠

香蕉:在12度以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質就會呈水泡狀,鮮味消失,不容易煮熟,時間久了區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛。

黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍傷--變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4度至6度左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10度至12度,青椒為7度至8度。綠葉菜要放進保鮮盒,冰箱溫度控制在0到4度之間,才能達到保鮮效果。儲藏前不要清洗,也不能放太長時間。

土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜室溫下儲存就可以了,不需要放冰箱。

火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。

麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,在低溫下(冷凍點以上)老化更快。

巧克力:冰箱內的儲存環境潮濕,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸發後會留下糖晶。另外,可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶,導致巧克力出現反霜現象。

而且,冷藏後表面結霜的巧克力還失去了原來的醇厚香味。

柑橘類水果:橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果,在低溫情況下,表皮的油脂很容易滲進果肉,果肉就容易發苦,所以也不適宜放冰箱,柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱,延長保質期。

還有味道重的,放條鹹魚進去肯定汙染空氣的啦。

哪些食物不宜放冰箱

8樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

9樓:力不勞

沒包保鮮膜的新鮮湯汁,菜餚,「露天」在冰箱裡會受冰箱裡的細菌感染(冰箱裡的細菌比鼻孔裡的還要多,不騙你),還有一些乾貨,普通的水果像蘋果香蕉放在通風乾燥的地方就夠了。

10樓:匿名使用者

香蕉、士多啤梨害怕低溫的食品。

11樓:海棠依舊

香蕉、西紅柿、柿子、麵包等。暫時想到這些,等我想到了別的再來。

12樓:蒾鋩

香蕉放在冰箱裡更愛壞,巧克力也不能放,還有西瓜放在冰箱裡效果不好。

13樓:匿名使用者

故不宜久存。 火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿另外:1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。 2.不能把瓶裝液體飲料。

14樓:尋艷華

巧克力,聽說是巧克力。香蕉。

哪些食物不能放冰箱裡?

15樓:生活妙招

冰箱裡面這幾樣食品不用放,別不當回事,都學學。

哪些食物不宜放冰箱

16樓:豌豆莢

1.西紅柿。

西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

2.鮮荔枝。

鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。

3.巧克力。

巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

4.火腿。火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

5.香蕉。如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會發黑腐爛。

冰箱儲存食物的六個注意事項。

1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。

2.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。

3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。

4.鮮魚、肉要用塑膠袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。

5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。

6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。

17樓:六月檸檬香

【15種不宜放進冰箱食物】1、香蕉;2、鮮荔枝;3、黃瓜;4、西紅柿;5、麵包;6、青椒;7、火腿;8、巧克力;9、葉子菜;10、中藥;11、吃剩的月餅;12、魚不宜久存;14、解凍後的冷凍食品;14、茄子;15、南瓜。

18樓:匿名使用者

所有不能放冰箱的,都不宜放冰箱。

19樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

哪些食物不宜放在冰箱裡?

20樓:寸嬪百里含巧

不宜放進冰箱的食物。

香蕉:如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存,會便香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。

西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。

巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。

21樓:生活妙招

冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。

22樓:潮涵焦詩雙

不需要長篇大論的說,很簡單!

1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的,這樣會加速食物的變質;

2、從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。

美菱冰箱提醒大家:冰箱不是保險箱,任何食物放在冰箱時間過長,都會導致養分流失、食物變質。

23樓:網友

香蕉香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。熱帶的水果,放在冰箱裡很容易發生"冷害"而變質。

還有澱粉類食品放在冰箱裡很容易"回生",難以消化,對腸胃不好鮮荔枝:如將鮮荔枝在0攝氏度的環境中放置一天,既會使之表皮變味香蕉,黃瓜,木瓜,荔枝。

24樓:亢名蔚蓓蕾

不能涼吃的,且易變質的。

25樓:公義忻和璧

冰箱出味兒很重要~~

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哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不能放冰箱裡

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哪些食物不宜存放在冰箱中?哪些食物不能放冰箱裡

1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。若把香蕉放在...