1樓：奮鬥
黑色的蔬菜有黑辣椒，黑番茄，黑蒜，髮菜，黑玉公尺。
1、黑辣椒。
黑辣椒含有豐富的維生素等，食用黑辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。黑辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健**。富含維生素c，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。
含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以**咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
2、黑番茄。
黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內產生強烈的生物學效應 特抗癌。相比普通番茄，多了花青素，其他的營養成分跟普通番茄沒有實質差別。
3、黑蒜。黑蒜超高的營養價值以及「甜、軟、糯」的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食後無蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病亦有療效。
4、髮菜。髮菜是藍藻門念珠藻目的一種藻類，廣泛分布於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬利亞、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。
5、黑玉公尺。
黑玉公尺是玉公尺的一種特殊型別，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑發亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養含量明顯高於其他穀類作物。
黑玉公尺稈含糖量達，比普通玉公尺稈高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好飼料。
2樓：劍王牙
黑公尺：主治「走馬喉痺，調中氣，主骨節風，癱瘓不遂，常年白髮」症 。
黑豆：生研，塗癰腫，煮汁飲，止痛。
黑棗：棗味甘無毒，主心邪氣，安中養脾，平胃氣，通九竅，助十二經，補少經液，身心不足，大驚四肢重，和百藥，久服輕身延年。
黑芝麻：又名胡麻，張騫西域得之，烏者為良，白者為劣。主治傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服，輕身不老。堅筋骨，明耳目，耐飢渴延年。
3樓：匿名使用者
黑茄子、海帶、黑香茹、黑木耳。
4樓：卻浩邈
黑蒜 、黑木耳、蘑菇、草菇、黑番茄、香菇、靈芝、黑芋頭、紫蘇、蒲蘇、墨菜、蕨菜、髮菜、食茱萸、黑胡蘿蔔、黑茄子。
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蔬菜是幹什麼的，蔬菜局是幹嗎的
增強記憶力 核桃 蘋果，多吃富含卵磷脂的食物，比如魚和雞蛋 牛奶之類的安眠 牛奶 牛奶中含有兩種催眠物質 一種是色氨酸，另一種是對生理功能具有調節 錦楊剛 補充維生素，必備食物。蔬菜局是幹嗎的? 制定蔬菜發展總體規劃，並組織 實施 負責蔬菜種植 技術指導 技術培訓 試驗示範，做好全縣蔬菜產業的綜合協...
什麼叫有機蔬菜，什麼是有機蔬菜？
有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥 化肥 生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。有...
那些蔬菜是感光的食物，哪些蔬菜是感光蔬菜？
一般講來，很多蔬菜在含有維生素的同時，還兼含有光敏性物質，過量地食用這些蔬菜之後，再接觸陽光或是光輻射 包括電腦光輻射 後，便會形成曬斑 紅斑 丘疹 水腫等 問題。而這種蔬菜通常被稱為 感光蔬菜 常見的含有光敏性物質的蔬菜和植物有 芹菜 萵苣 油菜 菠菜 韭菜 莧菜 小白菜 白蘿蔔 胡蘿蔔 紫雲英 ...