1樓：匿名使用者
麵食是用麵粉製成，而麵粉則來自小麥。
小麥性平，味甘。不過與大公尺相比，略兼濕滯，所以一般都要碾粉做成麵製品或乾燥成麥片食用。其養胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。
所以北方人體格、氣魄亦較南方人為強。大致來說，胃氣好的人宜食糙糧、麵食為佳，而胃氣弱則宜食細糧、公尺穀為宜。另外，麵食是否容易消化，還與它的加工有關。
面如果經過發酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助於人體消化。麵條雖然沒有經過發酵，但由於經過細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養胃氣的功能。
麵食雖然比公尺食要濕滯，它有一點作用是公尺食不能及的，就是能養心氣。中藥裡面有個「淮小麥」，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質還是有影響的。
所以北方人大多心寬氣和，相比之下南方人多少有些「小家子氣」。
麵食易消化，而且熱量高，可多吃。麵食還有健脾養胃的作用，對脾胃虛弱者有保健作用。
吃麵食時，因為易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
最養胃的是麵條，麵條裡有鹼，其麵湯是很有營養的。
烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。
吃點幹饅頭片、幹麵包片對緩解胃病有好處。
老年人吃帶餡的麵食，有益健康。
2樓：農村老郭家
吃麵條真的可以養胃嗎？麵條這樣吃只會傷胃，別忽視了。
麵食為什麼可以養胃
3樓：匿名使用者
因為麵食裡含有鹼啊 可以中和胃酸的。
公尺飯和麵食哪個更養胃
4樓：**營養課堂
公尺飯 饅頭 麵條 養胃 消化不良 ** 胃潰瘍 飲食健康 澱粉。
5樓：匿名使用者
麵食更養胃。大公尺做成稀飯比公尺飯更養胃，比如白公尺稀飯。
6樓：大臉貓
小麥性平，味甘，易消化，可多吃。麵食確有健脾養胃的功效，對脾胃虛弱者有保健作用。麵食因為易消化，吃的時候胃酸就分泌得少，胃不至於疲勞。
與大公尺相比，小麥略顯濕滯，所以一般都要碾粉做成麵製品或乾燥成麥片食用。小麥養胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。另外，面如果經過發酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助於人體消化。
麵條雖然沒有經過發酵，但由於被細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養胃氣的功能。麵條裡有鹼，其麵湯也是很有營養的。烤過的麵食也養胃，適合有胃病的人食用，如乾饅頭片、幹麵包片等。
麵食為何可以養胃
7樓：姓姣歐陽成
可以但是要養胃的話。
什麼食物全要少吃。
有個節制。
8樓：市苗伍昂然
因為面試鹼性的，胃裡面是酸性的。
9樓：陰釗申思嘉
因為麵條可以鍛鍊胃子。
10樓：匿名使用者
面一般含有鹼，可以中和胃酸，而且面是粗糧做的 對胃壁可以起到保護作用。
吃麵食更養胃嗎？
吃麵條養胃嗎？
11樓：首桂蘭慕溪
吃麵條確實可以養胃，不過要吃比較清淡一些的麵條，比如說不加肉不要加辣椒的那種，味道就是過於淡了點，不是北方人怕吃不慣吧。養胃可以吃一些粗糧淡飯，少吃大魚大肉，少飲酒，有條件可以吃一些菇類，茶樹菇可以養胃~
12樓：奈女寧馨蘭
其實麵食都是很養胃的，但最好是發酵過的，吃粥不但養胃，而且養生。
13樓：赧衣牟若彤
一般來說麵食都是比較養胃的，麵條也是可以養胃的，麵條是屬於鹼性食品對胃非常好，胃裡面有較多的酸性物質，所以胃病患者在食用完麵條後麵條的鹼性與胃裡面的酸性得到綜合，就會感到胃部非常的舒服。如果要好好養胃應該少吃辛辣的食物，不抽菸，可以適當的喝一點酒。除了麵條之外養胃的食物還有小公尺粥，小公尺粥是一種溫性的食材，對胃特別好。
建議平時可以多食用一些小公尺粥。
14樓：萌人廚房
1.長期吃麵條真的養胃嗎？怎樣吃麵最健康？
麵食養胃嗎？
15樓：老李健康答疑
吃麵條真能養胃嗎？消化科醫生：大錯而錯，真正養胃的是這3件事。
16樓：萌人廚房
1.長期吃麵條真的養胃嗎？怎樣吃麵最健康？
17樓：濯恭修子
中醫說胃寒的人吃麵食養胃，因為麵食比大公尺的性質溫一些，大公尺性質比麵食涼。你可以讓中醫看一次，確定你的胃屬於那種情況。西醫是分不清這些的。
18樓：留珹力晗
小公尺粥配饅頭是養胃的，大公尺屬於酸性食物所以胃不好要少吃公尺飯。
19樓：魏翔潭睿
必須可以啊。但是有一點，如果胃特別不好的話，你要把麵食煮的時間長一點會好一點。
20樓：藺富貴扈培
吃麵食時，因為易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
21樓：網友
現在很多人都是喝稀健丁香茶養胃，長期喝養胃效果好。丁香葉總黃酮有極強的抑菌作用，丁香葉中含有的丁香油酚，可抑制幽門螺旋桿菌對養胃健胃效果很好。
22樓：按
麵食易消化，而且熱量高，可多吃。麵食還有健脾養胃的作用，對脾胃虛弱者有保健作用。
吃麵食時，因為易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
最養胃的是麵條，麵條裡有鹼，其麵湯是很有營養的。
烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。
吃點幹饅頭片、幹麵包片對緩解胃病有好處。
23樓：登登範
同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。 消化功能弱的人更要多吃。
經過發酵的麵包、饅頭有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麵包等發酵麵食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁充足；但對於要**的人來說，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。
哪些麵食能養胃
24樓：麗麗廚房
腸胃不好試試這種麵食，不僅營養好喝，還能養胃護胃，做法超簡單。
25樓：琦亭聞霈
麵食易消化，而且熱量高，可多吃。麵食還有健脾養胃的作用，對脾胃虛弱者有保健作用。
吃麵食時，因為易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
最養胃的是麵條，麵條裡有鹼，其麵湯是很有營養的。
烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。
吃點幹饅頭片、幹麵包片對緩解胃病有好處。
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