1樓：梧桐老師為你解答
柿子和螃蟹不適合放在一起吃，那麼柿子和螃蟹隔多久可以吃呢？
吃完柿子後，隔4個小時再吃螃蟹就可以了，柿子又軟又甜，螃蟹肉嫩味鮮，如果兩者放在一起吃，會引起食物中毒。因為柿子中有特殊成分，在胃裡與螃蟹肉中的蛋白質相遇，會發生特殊的化學反應，形成不能溶解的硬塊而導致中毒的危險。
與螃蟹不能同吃的柿子指的是單寧含量高的澀柿子。螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的單寧（也被稱為「鞣酸」），成熟後的甜柿子單寧含量能低到以下，未成熟的澀柿子可高達4%以上。
如果大量攝入單寧，同時胃中又有很多蛋白質，單寧會讓蛋白質形成不溶性複合物，並且讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分，混在一起可能形成「胃柿石」，造成消化道阻塞，從而導致腹痛。而成熟的甜柿子是可以與螃蟹一起吃的。
2樓：巨蟹我為遊戲狂
目前我國的食物是很豐富的，人們的生活水平也是很高的，對於日常的食物的食用也是很多的，但有些食物同時食用對於人們身體健康的威脅是很大的，因此要加強科學的了解，那麼吃柿子隔多久可以吃螃蟹呢？
說吃了螃蟹不能吃柿子確實是有科學依據的。以前有人認為，蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物，食後難以消化，長時間停留在腸道內還會發酵腐敗，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。這種說法是不成立的。
如果成立，那柿子不僅跟螃蟹相剋，還跟任何含蛋白的食品如肉、蛋、牛奶等都相剋，那樣的話，吃了柿子就幾乎不能吃所有食品了。另外，螃蟹與柿子除含營養素略有不同外，本身不含有任何毒素，同吃也不會發生相剋。
螃蟹與柿子不能同吃，主要是因為這兩種食物都是寒性的，一起吃的話，胃腸道可能會吃不消，引起胃痛等症狀，特別是對胃寒的人而言。
至於吃了螃蟹多少時間不能吃柿子，要看個人的消化能力，一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時以上。當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個4個小時以上也可以了。另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。
吃柿子的好處。
1、柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質，脂肪，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
2、柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質克、脂肪0.
2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，並可用來釀酒、製醋等。柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。
生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對**高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
3、中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
吃完柿子以後多久可以吃螃蟹
3樓：潮秀曼
與個人的消化能力及食用數量有關，一般是吃螃蟹後至少要等2小時後再吃柿子。螃蟹中含有的蛋白質含量豐富，蛋白質類豐富的食物在體內的消化時間是2-4小時，一般來說，吃了螃蟹兩小時後可以吃柿子，但是為了更安全起見，最好是過了4小時再吃比較好。
螃蟹和柿子要間隔多久才能吃
4樓：匿名使用者
最好隔開一天以上吧，螃蟹是不能和柿子一塊吃的，會引起腹痛，腹瀉，嘔吐等症狀，會對胃黏膜造成損傷，同時柿子也是不可以和酸奶一起吃的。
吃柿子之後多久能吃螃蟹
5樓：錦羿航成
吃柿子之後最好三小時之內不要吃螃蟹。
都是寒性食材，一起吃容易引起拉肚子。
除了柿子，還包括柿餅等加工後的柿產品。
柿子和螃蟹的食材禁忌真的很嚴重，親測有效拉肚子。
6樓：匿名使用者
吃柿子之後多久能吃螃蟹？ 我們都知道吃柿子不能同時螃蟹中間要隔一定的時間。因為在柿子中有特殊的成分。
兩者要同時吃的。在胃裡，螃蟹肉的蛋白質和柿子相遇。就會產生特殊的化學反應。
會形成一種不能溶解的硬塊兒。對人很危險。 所以間隔時間要兩小時至四小時。
後再吃另一種食物比較安全。
7樓：江蘇新東方烹飪學院
建議一天都不要吃螃蟹了。柿子禁忌多，建議少吃。
吃了柿子要多久才能吃螃蟹？
8樓：格調
不可以，螃蟹和柿子相剋，不能一起吃。
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
9樓：匿名使用者
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
一般情況下間隔需要兩小時比較安全，等柿子消化完全後才可以吃螃蟹。安全起見，最好間隔時間長點。。
10樓：二力河蟹
柿子與螃蟹產生反應主要在胃內，而柿子在胃內排空時間大約在3個小時。考慮個人胃腸蠕動功能不同，吃的柿子多少不同，建議延長一小時，即四小時後再吃螃蟹。
11樓：司馬清平
兩個小時以後是比較科學的，但每個人的消化功能不是每天都一樣的，有可能你長期消化不良，這樣三四個小時之後會更加安全。中午吃螃蟹的話，就晚上再吃。
12樓：網友
吃柿子四小時後，即可吃螃蟹了。
13樓：輕風旋律
忌吃蟹後吃柿子 柿子裡含有大量鞣酸，可與螃蟹中的蛋白質相結合，進而造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
那麼，兩者隔多久吃就沒有問題了呢？據資料說大概2小時就可以了。其實不光是柿子和螃蟹，不宜同時服用的兔肉，芹菜，牛肉，毛姜隔2小時也一樣可以食用。
14樓：
沒有一點事情，柿子和螃蟹（或其他蛋白質高的食物）一起吃，會中毒，這是乙個完全錯誤的坊間傳說，不用理會。如果你不相信我說的，可以查查央視的養生節目，明確說了，這個是假的，不用擔心。
解釋：坊間傳說：柿子的鞣酸會和螃蟹（或其他蛋白質高的食物）的蛋白結合，造成中毒。
反駁1：柿子鞣酸含量極低，且並不是他特有的，如果吃了中毒，你吃別的水果一樣中毒。
反駁2：鞣酸可以促進消化，他和蛋白質結只會更容易吸收。。。
所以，完全是胡說八道，以前的經驗誤導了人，因為柿子和螃蟹為每年同一時間特產，被古人人錯誤聯想了而已。
柿子和螃蟹隔多長時間吃
吃完柿子多久後可以吃螃蟹
15樓：王者驢傲天
吃完柿子2個小時後可以吃螃蟹，一般吃完柿子兩個小時就可以消化了，這時候吃螃蟹不會對身體造成傷害，如果是食用了很多的柿子，想吃螃蟹就可以稍微延長間隔的時間。
柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白質，鞣酸能與蛋白質結合形成分子較大又不溶於水的沉澱物鞣酸蛋白。
當胃裡胃酸過多的時候，鞣酸蛋白就會和食物中的果膠、纖維素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃內迅速形成胃石，也叫胃柿石，並造成胃部不適。所以大家在吃完柿子之後，等2個小時後再吃螃蟹。
吃完柿子多久才能吃螃蟹
16樓：生活**解惑
柿子和螃蟹兩者是相剋的，如果說你吃完柿子以後，一般情況下可以間隔乙個小時以後再來吃螃蟹，這樣會更好一些，因為這兩者已經消化的差不多了，幾乎沒有相互交流。
17樓：敏鴻遠
你好，大概也要三四個小時之後才可以去螃蟹，因為他們兩者之間都是比較涼性的，容易鬧肚子。
18樓：焦採杉
石灣柿子多久才能吃螃蟹？要有倆小時以後才能吃螃蟹的汙染，對腸胃是有反應的。
19樓：晴天便好
柿子跟螃蟹是相剋的，最好要等8個小時以後才能吃，因為這兩種食物相沖的不能吃。
20樓：歐朗寧
吃完柿子多久才能吃螃蟹，一般情況要擱五小時左右，這樣的情況才正常吃，會產生腹瀉現象。
21樓：pjp哈密瓜
吃完了，柿子大概在半個小時以後才能夠吃螃蟹，這樣不會產生胃不舒服的感覺，因為柿子是涼性的，螃蟹同樣也是涼性的。
22樓：網友
你好，吃完柿子差不多有乙個小時或者兩個小時才可以吃那個螃蟹，不能太久，是不能太早吃了。
23樓：網友
好久才能吃螃蟹，我覺得這裡的話大概要兩三天才可以吃螃蟹的。
先吃了柿子要隔多少時間才可以吃螃蟹
柿子跟螃蟹隔多久可以吃，柿子和螃蟹要隔多久吃
柿子跟螃蟹最好隔四五個小時以上再吃，尤其是吃完柿子之後，最好等到完全消化之後再吃螃蟹比較好。柿子跟螃蟹最好間隔4到6個小時以上才能吃，因為子和螃蟹一起吃，會引起不良反應。柿子和螃蟹間隔最少八個小時左右是可以吃的，盡量不要同一天使用，這樣容易引起腹瀉。柿子和螃蟹的話一般間隔兩到三天之後再吃不然的話會產...
螃蟹柿子隔多久可以吃，柿子和螃蟹要間隔多久
目前我國的食物是很豐富的，人們的生活水平也是很高的，對於日常的食物的食用也是很多的，但有些食物同時食用對於人們身體健康的威脅是很大的，因此要加強科學的了解，那麼吃柿子隔多久可以吃螃蟹呢？吃柿子隔多久可以吃螃蟹。說吃了螃蟹不能吃柿子確實是有科學依據的。以前有人認為，蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的...
吃了螃蟹為什麼不能吃柿子？那要多久才可以吃柿子或者吃螃蟹
等到螃蟹在體內充分吸收了 幾年前，曾有一位小夥子問我，許多人都說 螃蟹跟柿子是 相剋 的 究竟有沒有科學根據。對這個突然提出的問題，我沒有細細琢磨過，乃答以寧可信其有，不可信其無，還是謹慎點為好。這位小夥子是個小美食家，既愛吃柿子，更愛吃螃蟹，且相當犟，有 打碎砂鍋問到底 的脾氣，他對我模稜兩可的回...