含鈣的水果蔬菜,含鈣的食物和水果有哪些?

時間 2023-01-08 11:20:06

1樓:紫涵小仙

1牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸,乳酸,礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶,乳酪,奶片,都是良好的鈣**。

2,海帶和蝦皮。

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。

3,豆製品。

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

4,動物骨頭。

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5,蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

6,補鈣藥物。

如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童,青少年,孕/哺乳期婦女,老人,甚至於工作緊張,壓力大,生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。

友情提醒:在服用時需要嚴格遵守醫囑,以免服用過量,反而對身體造成不良影響。一些復合維生素和鈣質補充劑,因維生素本身可以和鈣質產生協同作用,相對於單純補鈣來說,服用後益處更大。

水果中:西瓜、梨、香蕉、蘋果、士多啤梨、櫻桃、柑橘、橙子鈣的含量相對其它水果比較高。

含鈣的食物和水果有哪些?

2樓:戒為良藥

含鈣高的食物有黑豆、紫菜、蝦皮、芥菜、牛奶、海參、芝麻醬等。水果如檸檬、枇杷、蘋果等。

黑豆豆類食品都含有數量可觀的鈣質,尤其是黑豆,不僅鈣含量比黃豆高,而且含有豐富的維生素e和花青素,這兩樣都是很好的抗氧化劑,能夠美容養顏,減少**褶皺。

黑豆中粗纖維含量很高,能夠促進胃腸蠕動,防止便秘。黑豆也是補腎佳品,可以解毒利尿,緩解尿頻、腰痠等症狀。

海帶海帶的營養價值很高,不僅含鈣豐富,還有很高的含碘量,能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。

紫菜每100克紫菜中含鈣量大於400毫克,是很好的補鈣佳品。而且紫菜含鎂量最高,適當服用還可促進鈣的吸收。能有效預防及改善骨質疏鬆等問題。

海參海參的營養價值很高,含鈣量很豐富,膽固醇極低,非常適合老年人和兒童食用。

芥菜每100克芥菜(又叫雪菜)的鈣含量高達230毫克,而相同質量的牛奶含鈣量一般為100毫克。另外,芥菜還含有豐富的維生素a、維生素b、維生素c和維生素d,能夠提神醒腦,解毒消腫。

牛奶牛奶含有豐富的營養,其中不但包含必需氨基酸,還有含量高且易吸收的鈣,長期飲用對身體非常有好處。嬰幼兒喝牛奶能夠促進智力發育;成年人和老年人喝牛奶能夠抗衰老、延年益壽。

蝦皮蝦皮素有「鈣的寶庫」之稱,鈣含量高達991毫克/100克。蝦皮其實還有一種重要的營養物質——蝦青素,它是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑,又叫超級維生素e,能夠美容養顏,延緩衰老。其自身豐富的鎂元素,能很好地保護心血管系統,對於預防動脈硬化、高血壓和心梗有很好的作用。

芝麻醬芝麻醬居然超過牛奶、乳酪,成了補鈣冠軍?沒錯,美味可口的芝麻醬,含鈣量非常高,大約每100g芝麻醬中含612mg的鈣。除鈣以外,還含豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質,以及大量的維生素e、維生素b1等。

經常食用能夠預防骨質疏鬆,還有軟化血管、降低血脂的作用。

檸檬檸檬富含維生素c、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、菸酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。

3樓:116貝貝愛

含鈣食物:綠葉蔬菜、海帶、紫菜、蝦皮、豆腐、雞蛋、蘑菇、牛奶、乳酪等奶製品。

含鈣水果:櫻桃、香蕉、士多啤梨、檸檬、枇杷、蘋果等。

鈣是人體內含量最大的一種礦物質,它組成我們的牙齒、骨骼,更對人體凝血、神經訊號傳導、肌肉收縮等生理功能起到重要作用。相較保健食品,近年來越來越多的人更希望從天然食物中補充鈣。

葉蔬菜中含有非常豐富的鎂元素和鉀元素:鎂元素本身就是骨骼、牙齒中的微量成分,而且有利於提高鈣的利用率;鉀元素**充足能有效減少尿鈣的流失。

鈣與磷是一對親密的夥伴,然而,如果磷攝入過多,將影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比值為1::兩者相比要特別注意補充鈣,因為磷廣泛存在於自然界的食物中。

精神過度緊張或壓抑、缺少運動,即使在日常飲食中的鈣攝人量充足,也可能會出現缺鈣的現象,因此,在生活中,特別是在進餐時應該創造乙個良好的輕鬆的氛圍。

地球上各類生物所處的鈣環境差異較大,海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位,因此浸泡在海水中的動植物是理想的補鈣食物。

鈣在體內轉運過程中,必須有維生素d的協助。維生素d通過一系列複雜的轉化,才能夠調節鈣、磷代謝,從而促進骨骼形成,富含維生素d的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。同時要注意讓孩子多進行戶外活動,接受陽光的照射,以促進體內維生素d的合成。

在日常飲食中,如果攝入過多的脂肪,脂肪便會與鈣結合,形成鈣皂,稱為皂化作用。該物質從糞便中排出,使鈣丟失,因此,在日常飲食中應控制高脂肪類食物的攝人。

鈣是人類骨、齒的主要無機成分,也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約佔人體質量的,參與新陳代謝,每天必須補充鈣;人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長發育和健康。

4樓:sa一抹陽光

食物有:如菜豆、花豆、雲豆、黑豆以及鷹嘴豆。小油菜、小白菜、芥藍、芹菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍芝麻、黑木耳、牛奶、乳酪、蝦皮、芝麻醬等。

水果有:橙子、檸檬、枇杷、蘋果等。

1.芝麻醬:芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

2.蝦皮:蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。

蝦公尺營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

3.牛奶:牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。

牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。

4.乳酪:奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉。

5.黑豆:黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。

黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。

5樓:特特拉姆咯哦

含鈣的食物有:

1、乳類與乳製品。

牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫公升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。

2、魚蝦蟹類與海產品。

鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

3、肉類與禽蛋。

羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

4、豆類與豆製品。

黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾 ( 100克豆腐於可補充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。

5、蔬菜類。

芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果與乾果類。

檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子、芡實等。

6樓:匿名使用者

含鈣的食物主要有以下幾大類:

一、乳及乳製品類:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。

二、豆及其製品類:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

三、水產品類:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、田螺等。

四、肉與禽蛋類:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋等。

五、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果與幹。

六、瓜果類:檸檬、枇杷、蘋果、杏脯、橘餅、葡萄乾、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。

含鈣較高的的蔬菜水果有哪些?

7樓:微圖

海產品大家都知道海產品營養價值非常的高,特別是深海裡面的魚類。所以家長朋友們平時一定要給寶寶多吃一些深海魚,頻率控制在一周1~2次最佳。比較推薦的海產品有海蝦、帶魚、貝殼類海鮮等,飲食盡量不要單一化,可以多換幾種海產品給孩子。

2、蛋類。一顆雞蛋大約重50克,其中含鈣量就可高達56mg,是非常不錯的補充鈣質的食品。但是家長朋友們一定要控制好這個量,盡量給孩子控制在每天1~2個雞蛋最好,即使食用過多也不會被身體所吸收。

3、豆類食材。

毋庸置疑,豆類食品含鈣量非常的高,特別是黃豆,100克左右的黃豆裡面就含有高達367mg的鈣元素。其他的豆類例如紅豆和黑豆,含鈣量也相當高,可以利用這些豆類給孩子煮粥。

4、牛羊肉。

和前面幾種食材相比,肉類的含鈣量相對低一些。但是肉類也是非常不錯的補充鈣質的**,並且肉類裡面的脂肪以及蛋白質的含量也是非常高的,其中牛肉的含鈣量最高,其次就是羊肉。

5、牛奶製品。

在我們的生活中經常可以看到牛奶,並且調製奶粉也都是由牛奶為主要原材料。每100克左右的牛奶裡面就含有高達125mg的鈣質,但只有一半以上的吸收率。然而對於4歲以上的孩子來說,1000ml左右的牛奶就完全可以滿足每天對於鈣質的需求。

並且營養專家還建議,正常情況下,兒童每天飲用牛奶的量最好定在400-500ml,如果有的孩子出現乳糖不耐受的問題,可以用酸奶來代替。乳糖會在整個發酵的過程裡面被完全分解,這樣更有利於孩子吸收。

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