1樓：梁覓丹
我的答案和分析如下： 。
引起細菌性食物中毒的細菌只要是沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、產腸毒素金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒梭菌（多見於臘腸、臭豆腐等食品）、蠟樣芽孢桿菌（多見於剩飯等）等。鏈球菌屬引起的食物中毒也有，但很少，所以這道題選d。 11.
b。鏈球菌感染主要引起丹毒、猩紅熱、產褥熱、風濕熱等。癤的主要病原體為葡萄球菌屬的金黃色葡萄球菌和表皮葡萄球菌。
腸熱症是傷寒和副傷寒的統稱，病原體為傷寒桿菌和副傷寒桿菌。食物中毒的病原體很多，我上面已經分析過了，我想就不用再多說了。 12.
a。金黃色葡萄球菌可以生產多種產毒素，且大多耐熱，可以引起食物中毒，在某些國家和地區，產腸毒素金黃色葡萄球菌引起的食物中毒發生率僅次於大腸桿菌引起的食物中毒。表皮葡萄球菌、甲型和乙型溶血性鏈球菌不能生產腸毒素。
。肥達實驗用於輔助診斷傷寒和副傷寒，而腸熱症是傷寒和副傷寒的統稱。
。引起細菌性痢疾的病原體為痢疾桿菌，這些細菌通稱志賀氏菌屬。
。用於衛生細菌學檢查的指標性細菌為大腸菌群的細菌，多為需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌，包括了大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、陰溝腸桿菌等。
。肉毒梭菌能產生一種毒性極強的外毒素，能引起特殊的神經中毒症狀，是目前毒性最強的毒素之一。
因此，以前軍隊將這種外毒素作為生物**使用。 。
朝天釘刺傷後，傷口是很深、很窄、很髒的，這種條件下最適合一些厭氧菌的生長，就比如破傷風桿菌和肉毒梭菌，而肉毒梭菌主要存在於醃製食品、臭豆腐、罐頭等中，所以選a。 。
角弓反張是指項背高度強直，身體仰曲如弓狀的病症，多見於痙病及破傷風等病症。
2樓：丁小朵的向陽花
大腸桿菌的培養基中加入依紅和鎂藍，如果菌落變為金屬色澤的紫色，即含有大腸桿菌。金黃色葡萄球菌鑑別培養基中應加入高濃度食鹽水，如果長出菌落來就是金黃色葡萄球菌。
微生物學的特點
什麼是微生物？什麼是微生物學
3樓：夏雪紛紛漂
微生物包括：細菌、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物群體以及病毒，它個體微小、種類繁多、與人類關係密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品、醫藥、工農業、環保等諸多領域。
個體難以用肉眼觀察的一切微小生物之統稱。
微生物包括細菌、病毒、真菌、和少數藻類等。(但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬於真菌的蘑菇、靈芝等。)病毒是一類由核酸和蛋白質等少數幾種成分組成的「非細胞生物」，但是它的生存必須依賴於活細胞。
根據存在的不同環境分為空間微生物、海洋微生物等，按照細胞機構分類分為原核微生物和真核微生物。
微生物學(microbiology)生物學的分支學科之一。它是在分子、細胞或群體水平上研究各類微小生物(細菌、放線菌、真菌、病毒、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體原生動物以及單細胞藻類)的形態結構、生長繁殖、生理代謝、遺傳變異、生態分布和分類進化等生命活動的基本規律，並將其應用於工業發酵、醫學衛生和生物工程等領域的科學。研究微生物形態結構、生理生化、遺傳變異、生態分布和分類進化等生命活動規律。
4樓：小帥
你肉眼看不見的就是微生物嘍。
「微生物學」的命名是什麼？
5樓：齊品達真好吃
紅色麵包黴——bai粗糙脈孢霉；綠膿杆du菌—zhi—銅綠假單胞菌。學名dao—是微生回。
物的科學名稱，它是按照答有關微生物分類國際委員會擬定的法則命名的。學名由拉丁詞、或拉丁化的外來詞組成。學名的命名有雙名法和三名法兩種。
①雙名法：學名=屬名+種名+（首次定名人）+現定名人+定名年份 屬名：拉丁文的名詞或用作名詞的形容詞，單數，首字母大寫，表示微生物的主要特徵，由微生物構造，形狀或由科學家命名。
卡爾·林奈 在生物學中，雙名法是為生物命名的標準。正如「雙」所說的，為每個物中命名的名字有兩部分構成：屬名和種加詞。
屬名須大寫，種加詞則不能。在印刷時使用斜體。例如：
''homo sapiens''。
如果在一篇文章中多次提到某乙個屬，除第一次提及時給出全寫，在以後出現時可將屬名縮寫，但絕不能省略，例如 ''homo sapiens''縮寫為 ''h. sapiens''。在很少的一些情況下，由於乙個物種已經廣為人知，所以其縮寫形式就約定成俗了。
什麼是食品微生物學
6樓：王小寶月
食品微生物學是食品工程專業的專業必修課。食品微生物學是微生物學的一門重要分支學科，也是一門具有廣泛理論基礎的應用學科。
食品微生物學主要研究與食品有關的微生物的種類、形態結構、生理生化、遺傳變異、分類以及在食品環境中的生長繁殖（微生物與食品原料、工藝、環境的關係）等生命活動規律，從而在食品製造充分利用有益微生物的作用生產多種多樣的發酵食品，在食品保藏過程中控制有害微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質、食物中毒及食源性疾病的發生。
課程的理論教學中要求學生了解食品微生物學在食品科學中的地位與作用，了解國內外食品微生物學的發展概況和發展趨勢。在學習並掌握與食品有關的微生物的種類、形態結構、生理生化、遺傳變異、分類以及在食品環境中的生長繁殖等生命活動規律的基礎上，掌握微生物在食品工業中應用的基本原理和方法，微生物引起食品微生物汙染的途徑，引起腐敗變質的環境因素，控制有害微生物活動的方法。
實踐教學中要求學生掌握包括顯微鏡的使用和活菌觀察、顯微測微技術、製片染色技術、酵母菌和黴菌的形態觀察、培養技術、微生物接種、分離和培養、無菌操作技術等微生物基本操作技術。在此基礎上進行食品中有害微生物的檢測、鑑定，學會從基質中分離與純化有益微生物用於食品發酵。
由此可見，「食品微生物學」的研究目的複雜，任務艱鉅。它不僅關係到發展多種多樣的食品，而且對有害微生物的控制可減少可能帶來的對人類的危害。
「食品微生物學」是一門理論性和實踐性都很強的綜合性學科，故我們在教學內容的選擇上，力求基本理論可靠、論述準確、資訊量大、盡可能包括食品微生物學的最新進展和研究成果。在不影響完整性的前提下，對與其它學科重複的內容進行簡化，力求闡明規律，突出「三點」（重點、難點、和生長點）。把握食品微生物學是一門應用性很強的學科，加強實踐教學環節，緊密聯絡食品科學的實際，加強微生物基本操作的訓練，加強操作技能、創新能力的培養。
經過不斷探索、改革，不懈努力，在學科的發展過程在中已經形成了較為完善的體系。
7樓：貼藏
有關於食品的微生物學科。
8樓：藺宸愚東
是專門研究微生物與食品之間相互關係的一門科學。
你為什麼選擇微生物學這個專業？
9樓：峰佘無敵
在我看來：生物算是解決「我是誰？」「我從**來？」「我們要到**去」這三個終極問題的學科中忽悠指數較低的一門學科。有時候堅持不下去的時候會思考著三個問題，頓時雞血一身。
10樓：吅吅93256偶仿
我選擇生物主要原因是喜歡仿生學，當時選專業時就想當然的選擇了生物專業，更可悲的是到了大二下學期才搞清楚，仿生學其實更靠近機械電子專業。當時那個後悔呀，轉專業也不可能了，跨專業考研也沒有那個勇氣！
11樓：bd小葵
雖然我的專業並不是生物學，但我參加過生物奧賽。培訓班裡用的都是大學的教材，陳閱增的普生王鏡巖的生化神馬的學起來一樣也沒偷工減料，最後也取得了不錯的成績，所以我認為我是有資格回答這個問題的。我學生物，一方面，是因為我真的熱愛生命科學，從小就喜愛；另一方面，是從初中到高中老師們的引導和啟蒙，真的很感謝他們。
12樓：匿名使用者
第一次接觸生物是剛識字後外公從上海給我帶回來一本百科全書，裡面有講各種各樣的自然地理工業知識。無意間發現心臟和水幫浦很像，當時被這種大自然和機械原理之間的聯絡給深深**撼了，覺得大自然的智慧型真是偉大，就和故事裡最後無所不知靜默的智者一樣。不過我不是個聰明孩子，也沒有當科學家的沉靜的性子，而且成績那麼令人捉急，相比於科學家我想著當漫畫家**家還是更適合我一點。
真正地轉折點是英國高中的生物課程，編得太好了。我沒有學啥奧林匹克，生物甚至是我最差的一門課。但通過英國教育系統的學習，我真的深深地迷上了生物。
我再次被大自然的複雜和這種複雜帶來的美麗給震撼了。
13樓：匿名使用者
還記得高考完之後有一本書指導選擇專業，我看了下，理科生中如果數學和物理不是很厲害，化學又太傷身，生物很適合，還可以和醫學相同，毅然學了生物。最後發現其實自己的興趣並不在科研上，但是現在在研究生期間，準備轉型中，多學習數學和電腦的技術。感覺純粹的生物搬磚做實驗很容易被淘汰。
21世紀雖然是生物的世紀，但是生物同時還需要借助很多外在的力量，比如電腦和物理，所以覺得還是需要多掌握電腦的技術。網際網路技術資訊時代是不容小覷的。
14樓：抽轉組
我從小到大就沉迷在各式各樣的科普中，尤其以各式各樣的生物最愛。捉蝌蚪把它喂大，魚缸裡養螞蟻，那時媽媽給我買了個放大鏡，抓到什麼就看什麼，一看好幾個鐘頭。十萬個為什麼，奧秘，小哥白尼什麼之類的科普書籍都翻爛完了，知識競賽什麼的從來無懸念第一名。
吉林大學微生物學？
15樓：公尺慕
吉林大學生命科學學院微生物專業對嗎，過去是生物化學與分子生物學專業下面的方向，後來單獨分成乙個專業。難度一般吧。分數330以上。
實力挺強，雖然沒有吉大化學那麼突出。但吉大理科本來就都很強，這個也不弱。
吉大微生物專業考研現在考的是生物化學一張卷，另外微生物和細胞生物學合捲。生化有一些難度，微生物和細胞不算難。
微生物學的重大意義是什麼？
16樓：中地數媒
我們知道，微生物學的建立是同演化論一樣偉大的成果。它不僅使人們知道大量的微生物存在，而且揭示了微生物導致的傳染疾病之**。
17樓：秒懂**
微生物學：生物學的分支學科之一。
肉雞大腸桿菌有什麼特徵，肉雞得大腸桿菌病有什麼樣的症狀
中國農業出版社 雞大腸桿菌病是由大腸埃希氏菌 簡稱大腸桿菌 引起的一類疾病的總稱。這類疾病主要有雛雞臍炎 氣囊炎 急性敗血症 肉芽腫 輸卵管炎 蛋黃腹膜炎 全眼球炎 心包炎等。其中雛雞臍炎以孵化的雞胚死亡不能出殼，或出殼雛雞早期死亡為其特徵 氣囊病以病雞氣囊壁增厚，附著多量豆渣樣滲出物，並繼發心包炎...
食品中的大腸桿菌的檢測方法，大腸桿菌的檢測方法
快樂寶貝加油 水中大腸桿菌檢測，可以用酶底法。工作強度小，準確率高。你可以用這個試劑試試看colitech 大腸桿菌檢測方法國標是用什麼方法檢測的 食品中大腸桿菌的檢測 用大腸桿菌顯色培養基，檢測原理 蛋白腖和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素 氯化鈉可維持均衡的滲透壓 瓊脂是培養基的凝固劑 十二烷基硫酸...
大腸桿菌的代謝型別是什麼，大腸桿菌的代謝型別 高中生物教學
大場埃希菌 大腸桿菌 屬於異氧厭氧性的條件致病菌.兼性厭氧，進行有氧呼吸 無氧呼吸 混酸發酵 大腸桿菌的代謝型別?高中生物教學 課本上的確是異養厭氧,至於兼性厭氧,可能是又有了新的發現,中國的課本很多都跟不上時代的.你查查吧 說它是厭氧的 而大腸桿菌 escherichia cloi 就是喜好生長在...