1樓：法國地方好好
午餐無所謂啊
愛吃什麼吃什麼
早上吃好點
中午吃飽點！狒狒咯
午餐吃什麼比較有營養？
2樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
3樓：匿名使用者
豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出乙份合理飲食：
中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加乙份高湯。
不要吃太油膩的東西，多點綠色蔬菜
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什麼食物，怎麼進行調配，採用什麼方法來烹調，都是有講究的，並且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。
一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。
不要吃以下————
一、油炸類食品主要危害是：1、油炸澱粉導致心血管疾病；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。
二、醃製類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
六、方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量「三苯四丙吡」(三大致癌物質之首)；2、1只烤雞腿＝60支菸的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。
4樓：冰雪陽光久久
健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分。營養午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六為之三是飯或麵或粉(即三者比例是1：
2：3) 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
主食應在150〜200克左右，可在公尺飯，麵製品如饅頭、麵條、大餅、玉公尺麵發糕等中間任 意選擇。副食在240〜360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。如肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類 等，一般宜選擇50〜100克的肉禽蛋類，50克豆製品，再配上200〜250克蔬菜，也就是要吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在局水平，從而保證下午的工作和學習。
5樓：匿名使用者
午餐 記者分別採訪了一些午餐族，並請營養專家分析他們的午餐吃得是否有營養。
愛麵一族———魚蛋公尺線
主角：古貝，客戶經理
午餐型別：愛麵一族，最愛魚蛋面。
選擇原因：填飽肚子就行
對午餐的想法：公司附近沒什麼好吃的，所以中午吃飯就很隨便。公尺飯、公尺粉、麵條都行，如果有時午餐實在難吃，就隨便吃點，下午餓的時候再吃點餅乾。
對午餐的疑問：1、外面吃的青菜都是燙過水的，是否還有營養呢？
2、如果乙個星期都是在外吃麵食的話，是否還需要補充其它的？
營養師建議：1、麵店的燙青菜，營養價值(維生素、礦物質、纖維質)和家裡一樣，不過為了讓青菜更香，多半淋上豬油，這會使飽和性油脂偏高，而失去吃青菜的意義。2、如果經常以麵食為主，最容易缺乏的就是纖維質，所以回家吃晚餐時，應該多補充青菜和水果。
住家型一族———少飯多菜
主角：莫莫，soho一族
午餐型別：住家菜一族
選擇原因：經濟實惠
對午餐的想法：早餐只吃蘋果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市場買很多菜，在冰箱冷藏著，以肉餅、胡蘿蔔為主，肉是統一清蒸的，就吃乙個菜而已。少吃飯是覺得飯都是澱粉，怕吃多了會發胖。
對午餐的疑問：少吃公尺飯是否對身體有影響？
營養師建議：1、認為吃公尺飯會胖，是個錯誤的觀念，其實體重增加主要是攝食的熱量超過身體所需，而非單單是因澱粉質食物造成的。2、以一天的建議總熱量為1400千卡來看，若是分配到三餐，午餐約可攝取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗飯、乙個肉或魚、兩個青菜。
這樣熱量約在430～470千卡，比原先的方式熱量要少一些，而且合乎均衡飲食原則，長期下來比較不會影響身體健康。
既快速，又方便——7—11一族
主角：vanessa，編輯
午餐型別：兩個點心、一瓶酸奶。
對午餐的想法：快捷，省時
選擇的原因：不想跟著別人擠，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐簡單一些沒關係。
對午餐的疑問：沒有，覺得不錯！
營養師建議：1、午餐太簡單，而且不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。2、建議午餐可以選擇乙個蒸飯、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2個水果或是選擇便利商店裡的生菜沙拉(沙拉醬少放)，以便增加纖維質，偶爾加乙個茶葉蛋，這樣約有400～450千卡的熱量。
快餐一族——排骨雞腿飯
主角：傅裕文，技術人員
6樓：笨貓多隻
1、宜吃蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
中午不能吃什麼：
1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的公尺飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如速食麵、西式快餐等，這些食品營養含量低。
健康午餐的標準：
◆ 健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分。
◆ 營養午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或麵或粉(即三者比例是1：2：3)。
◆ 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維
7樓：天災
午餐型別：愛麵一族，最愛魚蛋面。 選擇原因：
中午填飽肚子就行 對午餐的想法：公司附近沒什麼好吃的，所以中午吃飯就很隨便。公尺飯、公尺粉、麵條都行，如果有時午餐實在難吃，就隨便吃點，下午餓的時候再吃點餅乾。
對午餐的疑問： 1、外面吃的青菜都是燙過水的，是否還有營養呢？ 2、如果乙個星期都是在外吃麵食的話，是否還需要補充其它的？
營養師建議： 1、麵店的燙青菜，營養價值(維生素、礦物質、纖維質)和家裡一樣，不過為了讓青菜更香，多半淋上豬油，這會使飽和性油脂偏高，而失去吃青菜的意義。 2、如果中午經常以吃麵食為主，最容易缺乏的就是纖維質，所以回家吃晚餐時，應該多補充青菜和水果。
如果你住在家裡，中午應該少飯多菜： 午餐型別：住家菜一族 選擇原因：
經濟實惠 對午餐的想法：早餐只吃蘋果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市場買很多菜，在冰箱冷藏著，以肉餅、胡蘿蔔為主，肉是統一清蒸的，就吃乙個菜而已。少吃飯是覺得飯都是澱粉，怕吃多了會發胖。
對午餐的疑問：中午少吃公尺飯是否對身體有影響？ 營養師建議：
1、認為吃公尺飯會胖，是個錯誤的觀念，其實體重增加主要是攝食的熱量超過身體所需，而非單單是因澱粉質食物造成的。 2、以一天的建議總熱量為1400千卡來看，若是分配到三餐，午餐約可攝取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗飯、乙個肉或魚、兩個青菜。這樣熱量約在430～470千卡，比原先的方式熱量要少一些，而且合乎均衡飲食原則，長期下來比較不會影響身體健康。
中午希望午餐既快速，又方便的解決肚子問題： 午餐型別：兩個點心、一瓶酸奶。
對午餐的想法：快捷，省時 選擇的原因：不想跟著別人擠，而且方便快速，一拿就走。
早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐簡單一些沒關係。 對午餐的疑問：沒有，覺得不錯！
營養師建議： 1、午餐太簡單，而且不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。 2、建議午餐可以選擇乙個蒸飯、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2個水果或是選擇便利商店裡的生菜沙拉(沙拉醬少放)，以便增加纖維質，偶爾加乙個茶葉蛋，這樣約有400～450千卡的熱量。
有啥吃啥，快餐一族——排骨雞腿飯： 午餐型別：排骨飯、雞腿飯等 對午餐的想法：
對午餐不太看重，有什麼吃什麼，習慣吃公尺飯。 選擇原因：能填飽肚子，節省時間。
對午餐的疑問：午餐應該吃些什麼，下午精神會比較好，上班不會打瞌睡？ 營養師建議：
乙個排骨或是雞腿便當，約有700～800千卡的熱量，建議可以改為自助餐，選一葷一素和乙個半葷素，共三個菜色，加上小碗飯，這樣的分量足以應付下午活動所需的能量，也不會增加體重。打瞌睡往往不是午餐吃什麼可以解決的。重要的是午餐後若能找個地方安靜地小憩一下，即使只是10分鐘，應該就可以改善下午打瞌睡的問題。
家常飯有滋味——午飯自帶 主角：胡小姐，公司職員 午餐型別：自己帶便當：
魚、青菜、少許肉，一碗飯 對午餐的想法：目前懷孕2個多月，害喜嚴重。中午會帶乙份水果到公司吃，譬如蘋果、葡萄。
早餐吃粥或麵，晚餐3—4道菜，沒其它補充品。 選擇原因：自帶飯盒，衛生方便。
對午餐的疑問：現在害喜嚴重，胃口不太好，可以吃什麼來改善？從小就不愛喝乳製品，現在懷孕，營養該怎麼補充？
營養師建議： 1、胡小姐現在雖然害喜，但以目前的飲食來看，還算不錯，能控制在乙個基本的範圍內。其實懷孕第一期(前3個月)是無需多補充食物的，以平日飲食為主即可。
到第二、三期時，才需額外增加300千卡的熱量，懷孕期增加的體重請盡可能控制在10～12公斤，這樣有助於產後體重恢復。 2、懷孕期需要增加的300千卡的食物，只要在平日的飲食中加一杯低脂牛奶、乙個蛋，就可滿足懷孕期所需的熱量和營養素。 3、不喜歡喝牛奶，會有鈣質量不足的問題，除了喝豆漿之外，還需補充一顆500毫克的鈣片。
午飯吃什麼，午餐吃什麼好？
中國是個美食的國度。各地方都有各地方的美味佳餚。據資料統計，僅僅麵食就有幾百種。所以你完全可以根據自己的喜好。除非美食太多，你患了選擇困難症 午飯吃什麼好，這是個簡單而又複雜的問題。在當今競爭激烈的社會裡，很多女性因為不願意吃容易使人發胖的快餐，午餐隨便吃點零食打發，患了低血糖 貧血等病，男性則為了...
早上吃什麼有營養？早上吃什麼比較有營養？
1 豆漿。豆漿是中國人傳統的飲料，補充優質植物蛋白的最佳途徑，建議使用非轉基因大豆來製作豆漿，也可以用豆漿粉衝調後，搭配麵包 饅頭食用。2 雞蛋。每天乙個煎蛋或水煮蛋，可以補充優質的蛋白，幫你修復 秀髮 牙齒等身體組織，同時也能夠促進兒童腦補發育。3 魔芋粉。上班節奏快的朋友，趕時間的時候可以沖調一...
早餐吃什麼比較有營養，早餐吃什麼最有營養？吃多少？
谷薯類，即主食。饅頭 麵包 麥片 麵條 豆包等都適合做早餐的主食 肉 魚 蛋等動物性食物 奶和豆及其製品 蔬菜和水果。如果早餐中包括了這4大類食物，即達到了營養充足 如果只包括了其中3類，則早餐的營養比較充足 如果只包括了其中2類或2類以下，則早餐的營養不夠。早上，人的消化系統功能還沒有完全調動起來...