1樓：言若谷汲錦
路邊攤的燒烤吃多了，對身體超級不好。
燒烤食物對健康的危害主要有以下幾個方面：
1.減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。
隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2.致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。
另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過**、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。
在**高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。
3、誘發胃癌、腸癌
人們如果愛吃被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。
同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤製前的醃製環節容易產生亞硝胺
夏天在路邊攤吃燒烤有什麼壞處呢？
2樓：匿名使用者
空氣流動引起灰塵。另外燒烤致癌
在路邊攤吃燒烤會感染嚴重的傳染病嗎？
3樓：燒烤達人是我
羊肉串不能光聞味道，可以加羊肉香精的。要吃口感不是酸的。然後羊腰子要看色澤 越是紅就越新鮮。最後是把羊腰子裡面白色的經脈踢掉。應該不會有大問題，別太擔心。
4樓：匿名使用者
你好，你現在又不良的反應，如果只是心裡反應也不用太介意，只是以後盡量少去，有些商販真的為了賺錢什麼也不管了。此回答僅供參考。
路邊燒烤那麼噁心，為什麼還有那麼多人吃
5樓：青春雷動
因為情懷和環境。
路邊攤對於部分人雖然看著不是那麼令人舒心，但是，路邊攤燒烤是我們最初的燒烤回憶，而且比之室內燒烤，開闊的環境也令人更加心情開暢，所以還是有好多人喜歡吃路邊攤燒烤。
6樓：克里阿麗
有些人可能圖便宜bai吧，外面燒烤的du我覺得乙個原zhi料不確定dao衛生不衛生，第二內
個環境肯定容
是及差的，又沒有流動的水源來洗，最重要一點是燒烤的人自己從來不吃燒烤，所以那麼多人吃，也是得小便宜吃大虧吧，他們不為自己的身體負責，那也沒有辦法了，就象吸菸一樣，所有的人都認為吸菸有害，吸二手菸更毒，可是國家為什麼不取消菸草買賣呢？為什麼總有人吸菸呢，這是一樣的道理
7樓：匿名使用者
路邊燒烤，可以無拘無束，放開了吃喝聊，很多路邊攤味道還是很不錯的，不過很多的路邊攤衛生的確不好，從食品安全的角度考慮還是少吃的好。
8樓：巨蟹東方之子
路邊攤主要是便宜，對於那些打工的，生活在基層的人們，和朋友海出去玩，猛吃海喝一頓，還花不了幾個錢，所以才有很多人選擇去吃。正規的**高。
9樓：小和芭比
因為香。有時候人們總是覺得吃一點點沒關係的所以就去吃咯
10樓：匿名使用者
抽菸、喝酒也不好，還是有這麼多人吃乙個道理。
11樓：匿名使用者
因為便宜啊，而且味道還不錯，所以就多人去吃了
12樓：crazy凡
因為吃的是那個感情，還有炭的味道
13樓：匿名使用者
每個人的口胃不一樣，有的人不一定覺得噁心吖
14樓：夏侯辰逸
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月
15樓：薩司射手
因為好吃開心，覺得吃一次也不會有事。
16樓：淺時光
名詞意動用法 在文言文中,有些名詞帶上賓語後,
我剛吃了路邊攤的燒烤，看起來很不衛生，可是我餓了，吃了不會有事吧
17樓：匿名使用者
你沒有感覺不舒服就不會有事，
路邊攤雖然不乾淨，但是可以解饞，
偶爾吃吃不會有事的。
18樓：冰染
燒烤一般採用碳火烤製，只要食材沒問題偶爾吃一兩頓是不會對身體造成影響。
19樓：匿名使用者
挺多夜就是拉肚子，就是不衛生唄，又不是毒藥。哈哈 放心
路邊攤燒烤有什麼吃的
20樓：刀靖琪段朵
什麼都有啊~
羊肉串兒啊，雞肉串兒，牛肉串兒，金針菇五花肉，烤蜆子，烤生蠔，烤蔬菜等等
我在北方，我們這路邊攤燒烤什麼都有。豬腰子，雞頭，雞脖子等等。
烤串兒配啤酒真是太爽口了~
路邊攤燒烤可以吃嗎？
21樓：朝陽戶外燒烤
怎麼說呢,
說不可以吃.現在外面路邊攤燒烤一天能賺幾百塊錢.就可以想到每天有多少人在那吃內
說可以吃,還是容少吃點為好.,實在想吃,吃蔬菜\饅頭\香腸之類的,像其它羊肉串\牛肉串盡量少 吃或不吃
22樓：知道痛了才放手
不能！這樣對身體不好，還會降低大腦智商！因為你可以發現煎過二次的油接著煎第三次，這就屬於地溝油了！
23樓：匿名使用者
越少越好.. 如果可以盡量別吃..
為什麼常吃燒烤會致癌，經常吃燒烤食品會致癌嗎？
經視養生會 經常吃燒烤易致癌？聽聽專家的說法 田仕 多吃燒烤容易致癌，因為肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。專家解釋說，人們如果經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌 腸癌的危險。同時，燒烤食物中還存在另一種...
燒烤真的致癌嗎，經常吃燒烤真的致癌嗎？
網上都說燒烤吃多了會致癌的的。世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果，稱燒烤食品產生致癌物質有毒性，吃燒烤等同吸菸 美國一研究中心的報告甚至說，吃一個烤雞腿就等同於吸60支菸的毒性 常吃燒烤的女性，患乳腺癌機率要比其他女性高2倍。多吃燒烤容易致癌，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再...
經常吃燒烤會怎樣，燒烤可以經常吃嗎？
由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生叫苯並芘的致癌物質。人們如果經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌 腸癌的危險。吃多了得會癌症，盡量避免路過燒烤店，又或先吃過其它食物餵飽胃那樣就算想吃也吃不下多少，還有一點俗話說眼不見為靜，有...