1樓：常楣風
（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 （二）嚼食。
以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.
5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。
人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
長期吃人參好嗎
2樓：匿名使用者
中國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。
服用宜忌
1、人參不可濫用。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。
如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。
另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
2、服用人參後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔「下大氣，消穀……」。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。
這兩者，乙個大補氣，乙個大下氣，正好抵消。故有此一忌。
3、忌飲茶。服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。
4、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
5、人參忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。
3樓：家雅琴雙梓
可以人參的服用方法很多，並且各有所長，每個人應根據自己的實際情況選擇不同的服用方法。
煎湯服用：將整支人參或切成薄片的人參洗淨後放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高於參為度，然後蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補益作用較強，起效較快，適用於大病之後，邪氣已去，虛症嚴重，急而進補調養者。
但這種方法比較浪費藥材，因此對於那此些質量較好、比較名貴的人參不宜採用這種服法。
隔水蒸服：將人參切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文炎隔水蒸煮1小時左右即可（注意不要把水燒乾），待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似，一般可以反覆蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。
另外，隔水蒸服法還有乙個較大的加拿大優點就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時加入一些具有補益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進補療效更佳。至於選用何種食物，則可以根據每個人的喜好來確定，比如可以加入紅棗、；黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
切片泡茶：將人參切成薄片，每次取3克左右（約5-10片），放入杯中（在冬季的時候最好使用保溫杯）。然後衝入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。
可以反覆沖泡，直到參茶變淡無味，最後邊渣嚼服。這種服法相對以上兩種比較方便，且藥材不會有什麼浪費，而且可以時時服用，不受場合的侷限，這種方法最適於一般人長期用。
切片含服：將人參切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服嚥下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的「手續」，這種服法也適用於那些需要進補強身的一般健康人。
研粉吞服：將人參研粉後用開水沖服，每次3克，每日3次，或將人參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。這種方法一般適於服用比較名貴的人參品種，如野山人參，這樣可以完全充分地利用人參，而不使其有一點浪費。
以上是冬令服用人參最常見、最普遍的方法，當然如果在其他季節需要服用人參的話，也可使用以上的方法。除此之外，進補人參有一些其他的方法，如將人參湯汁衝入膏滋藥中一起服用（這種方法只適於在冬季使用），人參浸酒服用（又稱人參酒，對酒精過敏者不宜，但它除補氣作用外，還能舒經活絡，活血止痛），把人參和糕點一起製成食品食用，如人參烏骨雞、人參糖、人參糕等，不但口味佳，而且有補益作用。最後，還可以選購一些以人參為主製成的保健補品，像人參蜂王漿、洋參沖劑、人參銀耳精、參茸補膏等等。
4樓：一切自有巴自意
我學中醫針灸推拿的,有一定中醫藥理論基礎,我幫你查了下書,結果如下:
1,人參為補氣藥.
2,功效:大補元氣,益肺,補脾,生津止渴,安神增智.
3,用法:3~10g,水煎服.
4,使用注意(關鍵):反藜蘆.畏五靈脂.惡萊菔子.不宜同時吃白蘿蔔或喝茶.
跟你解釋一下,
所謂"反藜蘆",其中的"反"是指人參與藜蘆這味中藥一起用時會產生毒素或***.
所謂"畏五靈脂",其中的"畏"是指人參與五靈脂同用會減弱人參的***或毒素.
所謂"惡萊菔子"中的"惡"是指人參與萊菔子同用會人參的功效降低.
人參是可以長期吃的,但量不必太多,泡白開水當茶喝,我就是這麼過了很多年，氣執行是很快的,這對人體健康幫助很大.
希望我的努力能讓你明白,希望你能把我設為最佳,謝謝!
5樓：小酌歷史
人參被稱為「百草之王」，滋補功效顯著，能否長期服用呢？
6樓：匿名使用者
不可以，要根據各個人的身體狀況，諮詢醫生好點，不要盲目吃人參！
7樓：
每年都吃2個月 挺好的 生病不能吃
8樓：睡頭陀
不要亂吃 不一定適合你父母體質的
人參怎麼食用？可以煮熟吃嗎？
9樓：知道認證團
人參食用方法一
人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。有規律的服用人參，可預防和**動脈硬化和高血壓，預防和**癌和腫瘍，為學生和腦力勞動者解除精神疲勞，防止老化，增強性功能，有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，對痤瘡，黑痣，腳氣有**作用
食用一定要注意季節變化，一般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食比較好。夏季天氣炎熱，不宜食用人參, 宜食用西洋參。
據專家介紹，人參有六種食用方法:
燉服：將人參切成2厘公尺薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4至5小時即可服用。
嚼食：以2至3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1克至1.5克。
沖茶：將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
泡酒：將整根人參切成薄片裝入瓶內用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
人參本身有大補元氣，調節脾肺之氣，是補虛聖藥。可以用糧食酒浸泡。乙個月後就可以服用，每天一次，15`20毫公升，不可過量，一旦血壓公升高就需要停用。
燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。另外，在食用過程中一定要循序漸進，不可操之過急，過量服食。
人參食用方法二
人參為五加科多年生草本植物人參的根。當採挖洗淨曬乾後，稱為「曬參「；經沸水浸漬後，浸於糖汁中，再曬乾，稱為「糖參」；除去側根、細須，蒸熟曬乾或烘乾時，稱為「紅參「。一般而言，老人陽虛怕冷、血壓不太高的可用紅參；高血壓、糖尿病、癌症患者常用曬參。
人參為補虛之要藥，主要有大補元氣、補脾益肺、生津止渴及安神寧志等功效。中醫認為，凡一切虛勞內傷及氣、血、津液不足之證，皆可使用人參。人參除常在配方中應用外，單獨使用也多能起到良好的療疾保健效果。
下面介紹幾種較常用的人參服用方法：
噙化取人參切成薄片，分數次放入口中，緩緩噙化嚥下。適用於久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜於噙化人參(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。
清燉有一古今名方叫「獨參湯」，就是人參單獨燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水乾。
「獨參湯」有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。
泡酒人參酒是滋補佳品。制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。
一般浸泡4～5周即可飲用，每週宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫公升，1天2～3次。人參酒可補元氣，溫通血脈，適用於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。
陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。
煲雞宰殺老母雞1只，去內臟洗淨。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線扎好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的**效果。
煮粥取人參3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大公尺適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參公尺同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
煎人參鰻魚
材料：鰻魚2條，水2杯，醬油1／4杯，清酒(料酒)2大勺，白砂糖2大勺，蘋果半個，洋蔥半個，青椒2個，生薑1瓣，尾參根20克。
烹飪方法：把鰻魚頭部切下，剔出魚骨，然後把魚身以5至6厘公尺的長度切成片狀待用。拿出大鍋倒入少許水，把鰻魚骨放入其中，連同洋蔥、蔥根、蘋果、青椒、生薑、醬油、清酒等一起燜。
大約半小時後把尾參根放入裡面繼續燜，直到湯水濃稠減至一半為止，作為醬料。最後把鰻魚放到烤盤上塗好該醬料微火烤熟即可。
人參炒蝦
材料：水參2根，大蝦4只，洋蔥1／4個，大辣椒1／4個，黃辣椒1／3個，色拉油1大匙，醬油1.5大匙，糖稀1／2匙，精鹽少許。
烹飪方法：水參洗淨後切絲，大蝦放入鹽水裡洗淨，洋蔥和辣椒切塊。然後將炒鍋置於火上，待鍋中水沸騰後放入色拉油，並放入洋蔥、辣椒略微炒過，再放水參、醬油、糖及大蝦炒熟。
大蝦營養豐富，水參炒蝦是道全家人可享用的營養餐。
人參鮮蘑湯
材料：水參2根，鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3顆，枸杞少許，大棗數顆，水500克，香油1大匙，澱粉水2大匙，精鹽少許，雞肉湯適量。
烹飪方法：水參洗淨後備用，炒鍋內放入香油，微熱後放入水參、鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。然後倒入雞肉湯，放入枸杞和大棗，以大火煮熟後，放入少許澱粉水和精鹽調味即可。
人參雞湯
材料：幼雞1只，水參1根，棗2個，大蒜3瓣，江公尺、江粟公尺、去皮的荏胡麻各1大勺，生薑半瓣，水適量。
烹飪方法：將水參、棗、蒜、生薑、江粟公尺、去皮的荏胡麻等洗乾淨後裝在幼雞的肚內，裝滿後拿繩捆起來。然後把幼雞放進鍋內，倒入水直至所有材料全部浸泡，用旺火來烹煮。
沸騰後，將泡沫清除，繼續煮，直至幼雞肉和裡面的材料煮爛。最後，將雞肉和湯一起盛在陶器鍋內，均勻撒上鹽、胡椒粉即可。注意，水參和蒜等材料必須放入幼雞的肚內進行烹飪，因為只有這樣才能讓香味滲透到雞肉內。
人參怎麼吃，人參怎麼吃最有營養
冬季吃人參有多種方法人參的服用方法很多，並且各有所長，每個人應根據自己的實際情況選擇不同的服用方法。指導意見 煎湯服用 將整支人參或切成薄片的人參洗淨後放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高於參為度，然後蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁...
人參果怎麼吃，人參果怎麼吃的？？？？
美味新吃法 人參果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人參果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。 去去去殮徿 參果 俗稱蕨麻 人參果 人參果是指一種野生的多年生草本植物的塊根，高原人稱這...
人參果怎麼一吃，人參果怎麼吃
人參果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人參果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。人參果怎麼吃 1 生吃 人參果可以直接食用，也就是生吃，人參果的果肉比較的細嫩，口感比較的好，裡面含有...