1樓：蘑菇林的熊熊
豆蔻粉有稱三角蔻；圓豆蔻； 豆蔻；波蔻；白豆蔻。也有稱肉寇，玉果粉。薑科多年生草本小豆蔻的果實，卵形，長約12-20mm,內有黑褐色長形種子15-20粒，每克有100餘粒。
主要產於印度。此外，瓜地馬拉、斯里蘭卡、坦尚尼亞等地亦產。
性狀 種子有濃厚的溫和香氣，略有辣味，濃時有苦味。香味很容易消失。如果有樟腦的味道，極可能是偽劣產品。
制法 採收八成熟的果實，經二氧化硫氣體漂白乾燥而得。
用途 供各種食品調味用，亦用於提取精油。阿拉伯人（尤其是沙地阿拉伯人）常用以與咖啡同煮，用以待客，稱gahwa,有特殊香味。北歐則多用於麵包、糕點（尤其是蘋果餅）等焙烤食品。
瑞典人多用於牛肉餅中。在亞洲，主要用於製作咖哩飯菜的香辣調料。印度人常在飯後咀嚼，並用於生產「印度咖哩粉」。
2樓：
豆蔻粉是豆蔻研磨出來的粉末
有稱三角蔻；圓豆蔻； 豆蔻；波蔻；白豆蔻。也有稱肉寇，玉果粉。薑科多年生草本小豆蔻的果實，卵形，長約12-20mm,內有黑褐色長形種子15-20粒，每克有100餘粒。
主要產於印度。此外，瓜地馬拉、斯里蘭卡、坦尚尼亞等地亦產。
可以把豆蔻粉丁香一起做咖啡叫做王室咖啡
中餐可以豆蔻做滷水料中的一種材料.
也可以把豆蔻放到咖哩裡面.做出來的咖哩有一點的辣和咖哩其他材料一起可以更加爭添香氣
在西餐通常在做土豆的時候放豆蔻粉.這是西餐最常用到的乙個其實他在世界上很多地方都有使用的.但因為他本身的味道有點霸道.所以他永遠是在其他調味料中做配角..
個人空間
3樓：易書科技
豆蔻是一種植物，四季常綠。詩文當中會將未成年的少女比做豆蔻。豆蔻既是一種中藥藥材又可當作一種調料品。豆蔻氣味十分香，可在熬湯或者燉肉的時候加入一點，去除異味增加香氣。
4樓：匿名使用者
豆蔻是一種香料，是不是把豆蔻磨成粉阿？？
豆蔻在超市裡就有賣的
5樓：匿名使用者
小時候我常吃，媽媽說吃了小孩會愛吃飯
豆蔻粉，不知道有什麼用，怎麼食用
6樓：澄境軒
它是一種調料，略有辣味，濃時有苦味，炒菜等都可以用，就看你的口味了
中藥豆蔻粉的功效
7樓：翦芫單琳
豆蔻又有名字草豆蔻和草果。雖然指的是一樣東西，但還是有一點不同的。豆蔻用仁，功效很多。
它性辛、溫、澀、無毒。你所說的治胃病就可以用，可以調中補胃，健脾消食，去客寒，心與胃痛。而它的花性辛、熱、無毒，可以調中補胃氣，去酒毒。
咖啡加豆蔻粉，肉桂粉，巧克力粉的區別
8樓：蜜露兒
氣味味道肯定都不一樣了 作用也不太一樣
豆蔻 肉桂都是可以入藥的
9樓：匿名使用者
豆蔻粉，一般是在焙烤的時候和咖啡豆一起加入之後磨成咖啡粉的。常見於土耳其咖啡。土耳其咖啡要求的細度是各式泡法之最，要求極細研磨，直觀的準是要比麵粉還要細。然後混合丁香、豆蔻等。
肉桂磨成粉後稱之為肉桂粉咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是裝飾作用，一般適用於卡布基諾。
加巧克力粉就是可以說一下，咖啡加牛奶是拿鐵，咖啡加牛奶加巧克力是摩卡。具體比例可按自己口味調整。
10樓：匿名使用者
每樣加點試試就知道區別了。不知道你想要怎樣得區別？
中藥附帶豆蔻粉怎麼吃？
11樓：司徒爍
病情分析： 你好，從描述來看，豆蔻粉的吃法一般是可以用中藥煎湯沖服就可以了，不需要把其泡在中藥裡，這樣很多成分就會丟失的。
意見建議：建議，該藥主要是健脾理氣的，一般在飯後吃的效果比較好，每次煎服的中藥也不要太多，要保證藥物的濃度，一般一副藥有300毫公升左右就行了。
豆蔻有什麼特色？為什麼古人用豆蔻來形容少女
豆蔻原是一種草本植物，又名草果，多產與嶺南一帶，可長到丈許高 古書曾有記載 豆蔻二月開花作穗房，生於莖下，嫩葉卷之而生，初如芙蓉花，微紅，穗頭深紅色。意思是說到了二月，豆蔻開得就像芙蓉花一般美麗，微紅的顏色就如同少女羞紅的笑靨一樣令人心動。而古人用豆蔻來形容十 三 四歲的少女的源頭還必須要從我國著名...
肉蔻和豆蔻一樣嗎，肉蔻和豆蔻有什麼不同？是一樣的嗎？
泡泡糖 這兩種都可以作為香料進行烹飪食物。肉蔻含揮發油2 9 包括d 莰烯及 蒎烯等。其脂肪中，肉豆蔻酸含量達70 80 並肉蔻，為肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟種仁。肉豆蔻種仁呈卵圓形或橢圓形，長2至3.5釐米，寬1.5至2.5釐米。表面灰綠色或暗棕色，有網狀溝紋，兩端間有明顯縱溝。質堅硬，碎斷面可見大...
去北海買了珍珠粉，不知道真假
梨落曉影 鑑別珍珠粉真假的幾個小竅門 1，特別白或者特別灰的肯定是假的，真的珍珠粉顏色應該是略有些發灰，特別白的很可能新增了滑石粉，而特別灰的很可能是蚌殼粉。2，真的珍珠粉應該是有淡淡的腥味的。3，取一點珍珠粉在手指上捻開，對著太陽光看，如果看到上面有閃閃發亮的小點，那麼這珍珠粉不是很地道，因為裡面...