1樓：財會小助手
隔夜的麵條可以吃嗎
隔夜的麵條不能再吃了，麵條一旦煮過，隔夜不但口感降低，還會變成一團麵塊，而且會發酸。扔掉吧，已經變質了。
隔夜的麵條可以吃嗎?隔夜的麵條還能吃嗎?
番茄雞蛋面的做法
1.將麵條放入沸水裡煮熟。
2.將麵條撈出過涼，濾乾水分，加入香油、醬油攪拌均勻。
3.青瓜去皮切成絲、番茄切片、大蒜切碎備用。
4.雞蛋打入碗中加入鹽、料酒攪拌均勻。
5.熱鍋放油，放入雞蛋翻炒至熟盛出。
6.另起鍋，爆香大蒜，放入番茄翻炒。
7.加入適量清水煮沸，加鹽、醬油調味，放入雞蛋。
8.將青瓜絲放到麵條上，澆上做好的雞蛋番茄醬即可。
隔夜的麵條可以吃嗎?隔夜的麵條還能吃嗎?
麵條怎麼煮不粘塊
煮麵條時不要等水開了再下面，否則易煮出硬心面。當鍋底有小氣泡往上冒時就可將麵條下鍋，攪幾下，中火蓋鍋煮沸後，適量加冷水，再蓋鍋煮沸即熟。
這樣煮出的面柔而湯清。另外，煮麵時向鍋內加入少許香油，不僅能避免麵條粘連，還能防止麵湯起泡沫溢鍋。
隔夜的麵條可以吃嗎?隔夜的麵條還能吃嗎?
麵條怎麼煮才好吃
1.煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。
2.煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3.煮切面在下麵條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
4.煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5.在下鍋前先把麵條掰碎，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的麵條比較滑，而且湯汁比較稠。
6.煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很幹，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
2樓：悉慕桖靜
晚上剩的麵條第二天早上還能吃的，天熱的話把麵條密封好放進冰箱冷藏，天冷的話把它蓋好就行 ，第二天早上熱一下就可以吃，那麼麵條有什麼功效和作用呢？
1、增強免疫力：口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
2、改善貧血：促進人體氣血執行。
3、易於消化吸收：經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。同時麵條還富含銅對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
每100克麵條含有下面的營養素：
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量能量286.00（千卡)硫胺素0.22（毫克）錳0.
86（毫克）脂肪0.70(克)尼克酸1.40（毫克）核黃素0.
07（毫克）不溶性纖維0.80(克)維生素e0.59（毫克）維生素e(t)50.
40（毫克）灰分0.60(克)磷132.00（毫克）鈣11.
00（毫克）水分28.50(克)鈉28.00（毫克）鉀135.
00（毫克）蛋白質8.30(克)鐵3.60（毫克）鎂39.
00(毫克)碳水化合物61.90(克)硒11.74（毫克）鋅1.
43(毫克)銅0.17（毫克）
3樓：搞不來乙個名字
你好，如果沒有變質一般問題不大，不會出現胃腸道的不良反應，但是現在天氣溫度公升高，食物不好儲存，所以建議還是能當天吃完最好，不要過夜。
麵條怎麼煮才好吃
1.煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。
2.煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3.煮切面在下麵條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
4.煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5.在下鍋前先把麵條掰碎，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的麵條比較滑，而且湯汁比較稠。
6.煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很幹，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
4樓：開心的壹家人
你好朋友，一般情況下要分情況對待。如果是麵條沒有壞，並且沒有任何的異味，只是隔了一夜，這個是可以吃的。
如果已經變質了變味了，我感覺就不要吃了，如果是夏天的話溫度很高的話。一般情況下都會變質的。如果再吃的話，就對身體造成傷害的。這個樣子是不好的。
晚上剩的麵條第二天一般情況下不要吃了從營養學的角度來看。從現在的營養學角度分析，隔夜飯吃上對身體是不好的，如果有條件最好不要吃剩飯，身體健康最重要，所以一定要注意剩飯剩菜最好不要吃。
5樓：李樹的戀愛
隔夜麵條可以吃，但是隔夜的麵條需在冰箱中儲存，且吃之前需充分進行加熱。另外，常吃隔夜麵條會導致腸胃系統受到損傷，且隔夜麵條經過二次加熱後營養成分會出現損失，因此盡量少吃隔夜麵條。
煮麵條好吃的方法：
1、煮麵條時如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3、煮切面在下麵條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。
6樓：匿名使用者
晚上剩的麵條，第二天再熱一下也是可以吃的，但就是有點軟了，麵麵的，口感不好，大部分人都不太愛吃剩麵條。
7樓：救黥醫劓
麵條煮熟後過夜有可能滋生細菌，最好不要吃。
8樓：徐高階教師
不能吃，扔掉。剩下的麵條含亞銷酸鹽對人體有害。
9樓：my小二月
如果是手擀麵，溫度高的話可以放冰箱，第二天熱一下還可以吃。如果是掛麵一類可能不太行，二次加工容易爛，不建議吃。
10樓：黑子佐佐木金木
沒異味，你看著像能吃的就能吃
11樓：妙招助手
隔夜麵條還能吃嗎？我也是剛知道，盡快提醒家人
12樓：別吃太飽
只要溫度合適，沒有異味，這個就可以繼續吃，只是口味上會有一些變化
13樓：君哥爰生活
我來回答這個問題，晚上剩的麵條第2天早上還能吃嗎？我認為剩的麵條只要溫度別高，你放到冰箱裡，第2天熱一熱完全是可以吃的。
14樓：班如之
晚上剩的麵條，第二天早上還能吃嗎？晚上吃剩的麵條，第二天早晨只要不壞就可以吃，再加點開水燙燙就可以吃
晚上煮的麵條第二天能吃嗎
15樓：積水成淵
晚上煮的麵條如果放入冰箱冷藏第二天熱一下能吃，不過肯定坨了，沒有勁道口感很差。
熟麵條的保質期
一般來說環境溫度越高，細菌生長繁殖的速度就越快，所以如果熟麵條是置於常溫下儲存的話，一般只能儲存4-6個小時左右，但如果儲存時間過長的話，麵條也會出現變坨的情況，因此建議最好是盡快吃完。
如果是將其置於冰箱中冷藏儲存的話，因為低溫條件可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以將熟麵條密封好之後可以放置一天左右的時間。
麵條煮多了第二天怎麼吃
晚上吃剩下的麵條，可以將麵條過下涼水控乾水分，加入少許的食用油攪拌均勻，放入保鮮盒中存放在冰箱冷藏室。第二天切點黃瓜絲、大頭菜等蔬菜用來炒著吃。
隔夜麵條也可以用來煎著吃，把麵條搗碎，打入乙個雞蛋，蔥、花鹽攪拌均勻，放入煎鍋中煎製兩面金黃色即可。
16樓：張三金鑫飛
晚上剩的麵條第二天早上還能吃的，天熱的話把麵條密封好放進冰箱冷藏，天冷的話把它蓋好就行 ，第二天早上熱一下就可以吃，那麼麵條有什麼功效和作用呢？
1、增強免疫力：口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
2、改善貧血：促進人體氣血執行。
3、易於消化吸收：經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。同時麵條還富含銅對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
每100克麵條含有下面的營養素：
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量能量286.00（千卡)硫胺素0.22（毫克）錳0.
86（毫克）脂肪0.70(克)尼克酸1.40（毫克）核黃素0.
07（毫克）不溶性纖維0.80(克)維生素e0.59（毫克）維生素e(t)50.
40（毫克）灰分0.60(克)磷132.00（毫克）鈣11.
00（毫克）水分28.50(克)鈉28.00（毫克）鉀135.
00（毫克）蛋白質8.30(克)鐵3.60（毫克）鎂39.
00(毫克)碳水化合物61.90(克)硒11.74（毫克）鋅1.
43(毫克)銅0.17（毫克）
17樓：電子數碼科技谷
晚上煮的麵條只要放冰箱裡儲存好，第二天早上也是可以吃的，儲存環境特別重要。如果儲存不好，第二天肯定會壞掉的。
18樓：生活百事通王某
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回答你好不能
過夜的麵條不能吃了，麵條一旦煮過，隔夜不但口感降低，而且會發酸。 扔掉吧，已經變質了。 變酸的食物被細菌和真菌分解過，具有一定的毒性，吃了會引起胃部不適。
引起食物變質的主要原因是微生物作祟。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，極易被微生物汙染
19樓：鳳行天下520梅花香
晚上煮的麵條，如果儲存得當第二天還是可以吃的，但是建議盡量按需烹調，少吃或者不要吃過頓過夜的食物。
20樓：岔路程式緣
只要沒有變餿、變酸味，就能吃。
但是，吃一前最好熱一下。
21樓：情感導師小魚兒
你好，很高興為你解答。麵條一般情況第二天會坨不好吃，如果過水面條還好一些，熱湯麵，會壞了，容易吃壞肚子。不建議第二天接著吃
22樓：晨之巴
若是冬天是可以吃的，但如果是夏天絕對不能吃，夏天麵條放一夜會發的，味道也會變酸，若吃了會引起腸道不適
23樓：
如果沒有變味是可以吃的。但是會不好吃。建議重新煮吧。
24樓：愛上進的洋蔥不辣
要煮的麵條沒有一直在水裡泡著的話就可以吃，還有就是夏天的時候最好是放到冰箱。
隔夜的麵條還能吃嗎
25樓：地球之宋
有時沒有食慾只為吃麵，煮多了乙個人吃剩，想放進第二天再吃。那麼過夜的鮮麵條可以吃嗎？過夜的鮮麵條不可以再吃完，鮮麵條一旦煮過，過夜不僅口味減少，還會繼續變為一團麵塊，並且會酸酸的。
丟掉吧，早已霉變了。
番茄雞蛋面的作法
1.將鮮麵條放進開水裡煮開。
2.將鮮麵條撈起來太涼，濾乾水份，新增芝麻油、生抽攪拌均勻。
3.黃瓜去皮切成絲、西紅柿切成片、蒜頭剁碎預留。
4.生雞蛋打進碗中新增鹽、公尺酒攪拌均勻。
5.熱鍋加點油，放進生雞蛋煸炒至熟盛出。
6.另出鍋，進行爆香蒜頭，放進西紅柿煸炒。
7.新增適量冷水燒開，放鹽、生抽調料，放進生雞蛋。
8.將黃瓜絲放進鮮麵條上，澆上搞好的生雞蛋番茄沙司就可以。
麵條怎麼煮不粘塊
煮麵時不必等水開過再下邊，不然易煮成硬心面。當底鍋有氣泡往上冒時就可將鮮麵條入鍋，攪兩下，低火蓋鍋燒開後，適當加涼水，再蓋鍋燒開即熟。
那樣煮成的面柔而湯清。此外，煮麵條時向鍋內新增少量芝麻油，不但能防止鮮麵條黏連，還能避免湯麵起沫溢鍋。
麵條怎麼煮才美味
1.煮一般鮮麵條假如在鍋裡加小量食用鹽，大約一斤水加15克鹽，那樣煮出去的鮮麵條不糊爛。
2.煮麵時若在水中加一湯匙菜籽油，鮮麵條不僅不容易粘連，且能避免湯麵起沫，外溢鍋。
3.煮橫切面在煮麵條時適當天賦加點醋進來，那樣能除鮮麵條的鹼味，還可使鮮麵條越來越更白。
4.煮掛麵鍋中的水剛冒汽泡時就放麵條，攪拌兩下後蓋板上蓋子，水開落放點冷水進鍋，稍煮就可以。那樣煮掛麵，熟得快並且不黏湯，較為美味。
5.在入鍋前先把鮮麵條掰碎，煮開後蓋板著蓋子燜5分鐘，那樣的鮮麵條較為滑，並且料汁較為稠。
6.煮掛麵和幹橫切面的情況下，鍋中煮麵條的水不必太開，等鮮麵條入鍋沸騰後也宜用低火煮，由於幹橫切面和麵條自身很幹，用很大的火煮，溫度很高，使鮮麵條表層產生一層粘膜，發熱量沒法向里傳送，易產生硬心和麵條湯融化。低火煮時，隨時開隨點些冷水，使鮮麵條勻稱遇熱。
7.煮溼橫切面和自身擀的鮮麵條的時候用水量大開落下邊，隨後用筷子往上挑兩下，防止鮮麵條黏連。用灶火燒開，每沸騰一次點一次水，點2次水，就可以起鍋。
煮濕麵一定要留意用灶火，不然溫度不足高，鮮麵條表層不容易產生粘膜，鮮麵條便會融化在水裡。
8.煮掛麵鍋中的水剛冒汽泡時就放麵條，攪拌兩下後蓋板上蓋子，水開落放點冷水進鍋，稍煮就可以。那樣煮掛麵，熟得快並且不粘湯，美味。
9.下邊的情況下水一定要滾熱的，並且不必煮長時間，大約煮了2分鐘的情況下把面撈出，馬上放入涼水中侵泡一會兒，便是說白了的"低溫河",隨後再把過了"冷河"的面放入開水中泡一下就可以了，那樣煮出去的鮮麵條可口嫩滑。
10.假如要想使煮的鮮麵條清新、不粘、不夠硬心、不糊湯，就務必依據鮮麵條的特性來把握熟度及入鍋的時間。
11.煮麵最好是的時間在水被煮沸前兩三分鐘，把麵放入放鍋裡。實際的小技巧是見到河面不久漂起水蒸氣的情況下，把麵入鍋就可以了。
那樣煮出去的麵筋道，並且時間很好把握，一般將鍋燒開2次，面也就熟透。
12.假如鮮麵條結為團，噴一點酒釀，鮮麵條便會散掉。
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