1樓：小蟲草
目前很多人都認為吃紅棗補血補氣，貧血了多吃點紅棗，那到底有沒有補血最用呢？其實所謂的貧血就是缺鐵性貧血，一看就知道是缺鐵的原因。那自然補鐵才是重點。
然而紅棗裡面的鐵含量並不高，反而不如菠菜，黑木耳，豬瘦肉。這麼看來，如果貧血，紅棗確實起不到補血的功效。還不如一塊肉，一盆菠菜來的明顯。
因此從西醫角度看，紅棗沒有多少補血價值，只是在中醫中，有補氣血一說。而「脾胃為氣血化生之源」而紅棗能健脾養胃，所以有這麼乙個說法**。實際上中醫裡光靠紅棗也是不能起到補血作用的，得講求和其他藥材搭配長期調理才行。
貧血者應該多吃些含鐵量高的食物，比如肉類，木耳，香菇，動物內臟，肝臟等等。
2樓：蘇幕仄
其實不能的，食品的藥效微乎其微
生吃紅棗能補血嗎？
3樓：
生吃紅棗是可以補血的，紅棗含有大量的鐵元素，對一些貧血的人來說，紅棗是**貧血很有療效。
紅棗的含鐵量為2-3毫克/100克，在植物性食物裡算是不錯的補鐵食材，但比起動物食材(比如豬肝的含鐵量為30毫克/100克左右)，含鐵量要低得多。並且，植物性的鐵是非血紅素鐵(fe3+)，吸收率很低，而且植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等則會妨礙其吸收。
植物性鐵的吸收利用率遠不及動物性鐵(紅肉、動物內臟、動物血)，從這個角度看，紅棗補鐵補血的效果比較有限。因此，補血應主要依靠動物性食物，且同時補充維生素c或新鮮蔬菜水果促進鐵的吸收利用。
4樓：天羽詩韻
是的，可以起到補血作用。
貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果指望大棗發揮特別的補血作用，甚至**缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
5樓：
能吃的。紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗的幾種食用方法
1.紅棗泡水
將大棗清洗乾淨，放在水裡煮，可以加上點冰糖，持續喝乙個星期能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
2.紅棗熬粥
將大棗和泡發的銀耳撕成小塊和大公尺一起煮粥，快要好時加入適量冰糖，這個方法可以有效止咳潤肺。
3.紅棗泡酒
用什麼白酒都可以浸泡紅棗，因為富含營養的有機物會更加容易溶入酒中，對保持血管通暢有很好的效果。另外泡酒時還可以加一些有滋補效果的保養品如：人參，鹿茸·枸杞子等。
4.紅棗蒸食
將紅棗洗淨放入蒸鍋中蒸15-20分鐘後就可以食用了。這種方法對老年人和嬰幼兒比較適用，因為老年人和幼兒的消化功能不好，經過蒸後會很容易的將不好消化的棗皮剝掉，會更容易消化吸收。
6樓：嚐嚐想棗園
補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提公升身體的元氣,增強免疫力。
若羌紅棗中豐富的維生素c、p和環-磷酸腺苷能促進**細胞代謝，使**白皙細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。 另外，常食若羌紅棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩有控制和調補作用。
7樓：不惠利
紅棗是我們生活不可少的常用藥食，紅棗主要特點是維生素含量高，有「天然維生素丸」的美譽。其具益氣補血、健脾和胃、袪風等功效。
生吃紅棗有補血的效果，俗話說「每天三粒棗，容顏不會老」，紅棗中富含鐵，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，可使肌膚越來越紅潤。
紅棗補血吃法如：補血冰糖紅棗羹食材用量：銀耳20克、枸杞15克、紅棗10個、冰糖15克、水450毫公升；
做法步驟：銀耳用溫水泡發；
將銀耳、紅棗放入砂煲裡，倒入適量清水；
煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質感；
乙個小時後放入枸杞和冰糖即可；
8樓：匿名使用者
可以生吃紅棗。紅棗富含鐵元素，能補血的。 一天不能多吃紅棗，因為會傷胃，每天平均4-5個紅棗就可以了。
最好要飯前吃噢！ 平時多注意一些飲食，不要挑食！你也可以吃點動物肝臟，紫菜，海帶之類的食物。..
9樓：御江奈會欣
可以生吃。紅棗裡面含較多的鐵元素，人的血液也含較多的鐵元素。所以長輩們說能補血。但一些體內陽性的人紅棗吃多了會上火
吃紅棗補血不？？？？
10樓：古方紅糖
吃紅棗可補血。吃紅棗的確可以補血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，因為單吃紅棗，人體的吸收率不高，所以其效果不明顯。可是如果紅棗搭配其他食物一起吃，補血效果會出人意表。
吃紅棗可以補血嗎？
11樓：科學闢謠
關於紅棗補血眾說紛紜，美顏派確信，尤其在生理期常備紅棗食用，養血美顏。而學術派則嗤之以鼻，認為源於「以形補形，以色補色」，實乃無稽之談。博古達康對於健康科普始終抱著格物致知的態度，堅守知其然也知其所以然的信條，今天為您一**竟！
一、大棗為什麼那樣紅
棗變紅是因為大棗表皮中含有葉青素和花青素，經曬後棗中的糖分增加，促使葉青素和花青素轉變為葉紅素，由於葉紅素的存在使棗變紅。葉綠素在中學都學過，葉紅素是個什麼鬼，提起他的另乙個名字，大家就熟悉了，他就是鼎鼎大名的胡蘿蔔素。由於他最初在胡蘿蔔裡發現，所以得了這麼個小氣的名字，限制了他發展的廣闊空間。
胡蘿蔔素是合成維生素a的原料，與血紅蛋白的合成沒有關係。大家是不是在為美顏派嘆息，堅持了這麼多年的養顏秘籍竟然是錯的！別急，往下看。
二、大棗不是徒有虛名
眾所周知，合成血紅蛋白的重要原料是鐵。那麼大棗中鐵的含量如何呢？讓我們到藏經閣取出典藏秘籍《中國食物成分表》第二版（楊月欣主編，北京大學出版社），翻到第69頁，鮮棗每百克含鐵1.
2毫克，乾棗每百克含鐵2.3毫克。我們挑幾樣比較熟悉的水果對比一下：
蘋果0.6毫克
梨0.5毫克
桃0.8毫克
葡萄0.4毫克
士多啤梨0.14毫克
大家明白了吧，大棗不是徒有虛名吧！
耶！美顏派扳回一局！
不過，博古達康歷來堅持格物致知的精神，絕不會就此收手。
三、美顏派不是一群吃貨
既然大棗中鐵含量辣麼豐富，一天吃多少合適呢？
我們取出醫學僧必備通關寶典人民衛生出版第八版《內科學教材》，翻到第704頁，鐵的再利用和排洩：正常人每日合成血紅蛋白需要20-250毫克鐵，其中大部分來自衰老紅細胞破壞後釋放的鐵，僅1.0-1.
5毫克來自外源性吸收的鐵。而乾棗每百克含鐵2.3毫克，這樣算來，我們每天只需要大約50克乾棗就可以了。
我們以正常高限，即每天需要食物總鐵量15毫克，來計算如果光靠吃乾棗補鐵，需要吃多少。
所需吃乾棗的質量=15毫克（食物總鐵量）÷（2.3毫克/100克）（即每百克乾棗含鐵量）=652克
所需吃鮮棗的質量=15毫克（食物總鐵量）÷（1.2毫克/100克）（即每百克乾棗含鐵量）=1250克
我的天啊！為了補鐵，難不成我們美顏派要改稱吃貨幫。讓我先吃一斤大棗壓壓驚。
四、我們需要解決辦法
還好，我們有《中國食物成分表》，讓我來翻一翻。
瘦豬肉每百克含鐵2.99毫克，豬肝181.3毫克！
再找找，還有！
原來，我們吃的主糧小麥、大公尺、玉公尺、小公尺的含鐵量都比大棗高，還有姐妹最愛的豆製品、海帶、木耳更高。
哎！一場虛驚，原以為我們美顏派每個月失血，無法補救了。
五、結論
人體在鐵不足狀態下，鐵吸收率會增加，保持食物多樣性、多吃紅肉等動物性食物有利於補鐵；但是一旦被診斷為缺鐵性貧血，不要奢望通過食補能恢復正常，盡早接受規範化**。
至於大棗雖然對於補鐵有益，但不能替代藥物，同樣不能替代主食。不過作為我們優雅的美顏派總不能每天手裡握乙個饅頭，工作之餘，吃幾枚大棗既有助美顏，又不失風度。
王海龍 主治醫師
12樓：孤雲
紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。
早在《詩經》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農政全書》等古農書中，都把棗樹列為果木之首。《戰國策》載，蘇泰遊說六國時，說燕國「有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實足食於民矣。
」可見我國古代人已將植棗列於重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個，今天，我國南北各地優良品種已達400多個了。
我國的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長江流域的丘陵地區零星栽培；北棗主要分布在黃河中、下游地區，栽培面積大、產量高、品種多、***，名揚中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陝西的大荔棗等，都被譽為「棗中之王」。
這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會上受到國際友人的好評。北京的「老虎眼」圓棗，陝西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。 我國古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見面的禮物。
紅棗的豔形和美味，歷來為詩人所讚譽。唐代著名詩人杜甫，回憶他童年時貪吃紅棗的情景是：「庭前八月棗梨黃，一日上樹能千回。
」紅棗在我國人民心目中，象徵著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節，紅棗都是不可缺少的。 紅棗可生吃，也可熟食，還可加工製成棗乾、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、薰棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風味又甘美滋補。
在日常生活中用棗製成的傳統食品，更是琳琅滿目、各具風味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以製作各種糕點。以紅棗製成的「中華蜜酒」和「阿膠蜜棗」遠銷海外，備受讚譽。 紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，乾棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。
所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。 「一日食三棗，百歲不顯老。」紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：
「大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。」現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。 故而養生學家大力弘揚祖國醫學遺產，推廣大棗茶，是價廉物美、人人可以進補的配方食品。
經常服之，強化肝功能，補足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加公尺煮粥，可**脾胃不良、濕寒胃脹。
用紅棗20克，龍眼幹20個，蜂蜜少許，放鍋內添水二杯，弱火熬，當茶飲，使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有「五穀加紅棗，勝似靈芝草」之說，願人們秋冬令多食紅棗，有利於人們養生、健美、延年
每天吃紅棗真的補血嗎，生吃紅棗能補血嗎？
是的。但注意大棗含有較多纖維,不易消化,所以胃功能較弱的人不宜多食,建議每天吃五.這樣吃棗才能達到補血效果。吃紅棗的不適宜人群 1 濕重的人不能吃紅棗 濕重女性不能吃紅棗，一般濕重表現為月經期間會出現眼腫或腳腫。這些女性不能吃紅棗，因為棗味 甘甜，多吃易生溼，濕積於體內，水腫的情況會更嚴重。2 燥熱...
吃紅棗真的能補血嗎，幹吃紅棗能補血嗎
科學闢謠 關於紅棗補血眾說紛紜，美顏派確信，尤其在生理期常備紅棗食用，養血美顏。而學術派則嗤之以鼻，認為源於 以形補形，以色補色 實乃無稽之談。博古達康對於健康科普始終抱著格物致知的態度，堅守知其然也知其所以然的信條，今天為您一 竟！一 大棗為什麼那樣紅 棗變紅是因為大棗表皮中含有葉青素和花青素，經...
紅棗能生吃嗎 生吃可補血
生吃紅棗是可以補血的，紅棗含有大量的鐵元素，對一些貧血的人來說，紅棗是 貧血很有療效。紅棗的含鐵量為2 3毫克 100克，在植物性食物裡算是不錯的補鐵食材，但比起動物食材 比如豬肝的含鐵量為30毫克 100克左右 含鐵量要低得多。並且，植物性的鐵是非血紅素鐵 fe3 吸收率很低，而且植物食物中的植酸...