孩子早餐怎麼吃才健康呢,早餐怎樣吃最健康最有營養?

時間 2022-03-02 13:30:13

1樓:匿名使用者

葷素搭配,不要太鹹,油也不要放多

2樓:宮品海參直營店

增強體質、提高免疫力:長期堅持食用淡幹海參的人很少感冒,因為海參中所含有的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質,能預防疾病感染,調整機體的免疫力,對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士,易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

改善睡眠、提高記憶力:長期堅持食用淡幹海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高,對神經衰弱有特殊療效,所以食用淡幹海參對改善睡眠有明顯作用。

而海參中菸酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞,增強記憶力也有重要功效。

促進生長發育:長期堅持食用淡幹海參有助於促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是人體發育成長的重要物質,它們直接參與人體本身的生長發育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動,在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。

海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能,增強機體細胞活力,適宜於生長發育中的青少年

早餐怎樣吃最健康最有營養?

3樓:滑萱冀乙

營養均衡的早餐有兩大衡量標準:

標準一:早餐應該有四種食物

每頓早餐都應該包括以下四類食物:穀類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐,有3類可以算是合格,如果只有2類或是更少,長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題,對正在長身體的孩子來說就更重要了。

如果早餐只有一瓶牛奶加乙個雞蛋,只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好,主食也好,每種食物都有一定的營養價值,只有合理搭配,才能為人體所最大程度地吸收和利用。

標準二:每天午餐前覺得餓嗎?

以沒有明顯飢餓感為宜。如果回答很餓,那就是早餐營養不夠全面或者是數量不夠。當然,如果相反還覺得飽的話,這樣的早餐也有問題——太過豐盛了。

一般來說,早餐所提供的能量及營養素達到每天需要量的25%~30%比較合適。

需要強調的是,早餐中最好加入新鮮蔬菜和水果,如果時間實在來不及,也可以把水果帶上,早上九十點鐘吃,因為「上午的水果是金」。

兒童早餐怎麼吃最營養?

4樓:默默她狠傷

1、提供足夠的熱能:上午,孩子活動消耗較大,需要的能量也較多,況且孩子除了因活動消耗能量需及時補充外,更需要大量營養素供給生長發育。安排孩子的早餐必有澱粉類的食品。

如:饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構成,這樣更利於其他營養素的利用和吸收,也有利於促進孩子的生長發育。一般孩子早餐的熱能應佔一日總熱能的20% 。

2、選擇合理的搭配:小朋友的早餐,直接影響到他們的健康。因此,在配製孩子早餐時更應注重各種食物的搭配,為他們補充水分也很重要,幹稀搭配有利食物中各種營養素的吸納,如:

牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉鬆和棗香蓮芸包;赤豆公尺仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃,菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合,有利於孩子的消化和吸收。

3、增加適量的蛋白質:蛋白質是生命的物質基礎,更是孩子生長發育中最重要的營養物質之一,但機體不能儲存過多的蛋白質,需要及時補充。

應為孩子有選擇地增加優質蛋白質的動物性原料,每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排優質植物蛋白質的豆類和豆製品,經常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿蔔雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香干絲、奶黃包子等,從而滿足孩子健康成長的基本要求。

5樓:孤獨患者°剞答

鄰居家有個上三年級的小男孩,每天都會看到他去外面的小攤前買一些油條豆漿,然後邊吃邊走路去上學。偶爾一次碰到他媽媽聊起來,問她為什麼不給孩子做點早飯吃,他媽媽很不好意思地說,「早上時間太緊,來不及做啊!」

早餐是一天中很重要的一餐,對正在長身體的這個小男孩來說,早餐總是湊活著吃,實際上是不利於健康的。其實,早餐做起來也並沒有那麼複雜,尤其是一些早餐粥,簡單易學又能給孩子補充營養的!

周一:小公尺紅棗南瓜粥

原料:小公尺、紅棗、南瓜

做法:1、小公尺用清水淘洗一次。

2、紅棗洗乾淨。

3、南瓜去皮切小塊。

4、鍋中放清水,放入紅棗,小公尺和紅棗,放火上煮開,後轉中小火慢慢煮至南瓜融化粥粘稠時即可。

周二:健胃八寶粥

原料:糯公尺50克、粳公尺50克、黑公尺50克、公尺仁50克、紅豆100克、蓮子100克、桂圓100克、花生公尺100克、栗子100克、紅棗100克、白糖適量

做法:1、先將蓮子去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。

2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

3、鍋內放入適量的水,然後把黑公尺、紅豆、花生公尺、紅棗洗乾淨倒入鍋內煮,待煮成半熟時,再將公尺仁、粳公尺、糯公尺洗乾淨倒入鍋內一起煮,待鍋開後,再用微火煮。

4、將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻,開鍋後再煮一會移下火來,盛入清潔的鍋內,撒上適量白糖。

週三:香菇雞絲粥

原料:雞脯肉150g、幹香菇80g、泰國香公尺150g、鹽適量、生粉適量、小蔥適量、高湯適量、白胡椒粉適量

做法:1、雞脯肉切成細絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味,水發幹香菇洗淨捏幹水份切絲,小蔥切末,泰國香公尺適量,高湯一碗。

2、公尺淘洗乾淨下入砂鍋中,加入半鍋水,再倒入高湯,下入香菇絲,蓋上蓋,大火煮開。

3、煮至沸騰後,加一勺鹽攪勻,改最小火,用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮,記得每間隔5分鐘要開啟鍋蓋,用湯勺鏟動一下鍋底,防止巴鍋糊底。

4、煮約15-20分鐘後,粥就已經煮得很濃稠了,改大火,燒至翻滾時下入雞絲,待雞絲變色不帶生肉色時,立即關火。

5、加入適量白胡椒粉調味,撒上蔥花即可。

周四:鮮香蝦粥

原料:大公尺100g、大明蝦100g、香菜適量、蔥適量、鹽適量、姜適量、料酒少量、胡椒粉適量

做法:1、將大明蝦取蝦仁,加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉,拌勻,醃製十分鐘。

2、蔥切蔥花,姜切絲,香菜切段。

3、鍋中倒入半鍋清水,大火燒開,倒入洗淨的大公尺,轉小火,煮20分鐘。

4、再下入薑絲、蝦仁,煮5分鐘,接著放入兩勺鹽,撒少許胡椒粉,最後放入香菜、蔥花,拌勻,即可出鍋。

周五:玉公尺山藥粥

原料:玉公尺粒、山藥、大公尺

做法:1、把玉公尺棒煮熟,剝下玉公尺粒備用。

2、把山藥洗淨、去皮、切成粒。

3、把洗淨的大公尺、玉公尺粒、山藥粒放入電飯煲,加適量水,熬煮熟爛即可。

週六:益智核桃仁粥

原料:山核桃仁20克(3-5個)、粳公尺或糯公尺30克

做法:1、先將公尺洗淨,放入鍋內,加水後微火煮至半熟。

2、將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥裡,煮至粘稠。

週日:雪梨枸杞粥

原料:梨500g、糯公尺50g、粳公尺50g、枸杞20g、水適量

做法:1、將枸杞泡上個10分鐘,然後清洗乾淨,控乾備用。

2、雪梨清洗乾淨,將壞的切除,並切成小塊。

3、糯公尺和粳公尺洗乾淨,注入適量的清水。

4、將處理好的梨也下鍋。

5、設定加壓10分鐘。

6、解壓後,開啟鍋蓋,將處理好的枸杞倒下去,攪拌均勻即可食用。

早餐怎樣吃才健康

6樓:

早餐顧名思義就是在早上吃的飯餐,也可以說是睡醒後的第一餐。無論任何人只要早上不吃早餐,他的工作、學習的效率就會下降,對健康極為不利!

我們的早餐只有具備以下三大特點才能算是一頓健康、合理的早餐:

一、種類豐富,均衡飲食,營養全面

二、有碳水化合物

三、有維生素

工具/原料

麵包、饅頭、肉、蛋、蔬菜、水果、菜包、肉包

八寶粥、牛奶燕麥片、奶類、奶製品、豆製品

理想早餐四大類

1、一頓理想的早餐應當包括以下四個種類的食物,它們分別是:糧穀類食品。這類食物可以給人體提供能量、碳水化合物,是早餐中必不可少的,例如麵包、饅頭等。

2、肉類、禽蛋類食物:這類食物可以**人體蛋白質,營養極為豐富,例如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋、鴨蛋等。

3、新鮮蔬菜和水果:這類食物可以**人體大量的無機鹽和維生素,使營養吸收更全面,更有利於人體健康!

4、早餐吃的好等於是為一天的工作和學習打下了好的基礎,我們在早餐中安排的食

物特點最好是容易消化、有稀有幹。建議人們每天食用一定量的奶類與奶製品、

豆製品,這類食物可以給人體提供大量的鈣類物質,使人們飲食更均衡,營養更

全面。擴充套件資料:

早餐中有前面三個或三個以上種類的食物,就為一頓合格的早餐。要注意,在早

餐中,水果不要吃太多,也可以用蔬菜來代替水果。

具備三大特點的早餐搭配食譜

1、奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶中具有豐富的乳酸菌,提供給人體的營養大於牛奶。要注意酸奶不可以空腹

喝,可以先吃包子、饅頭、蔬菜等食物。包子可以吃素餡包或者肉包,兩種都吃

的話營養更為全面。最後還可以再吃一些蔬菜和水果,也可以用鮮榨的蔬菜汁和水果汁來代替。

2、八寶粥

八寶粥不但容易消化而且能增強食慾、補充體力,還具有調養腸胃、防止便秘、

預防感冒、防止喉嚨乾澀、消滯**、益氣安神、延年益壽之功效,。是保健養生的最佳良方。

材料:糯公尺1杯、薏仁半杯杯、紅豆半杯、桂圓肉適量、蓮子120克、清水適量

白砂糖適量

做法:1、首先將薏仁、紅豆洗乾淨後用涼水泡軟,之後撈出

2、然後將糯公尺洗乾淨備用

3、鍋中加入適量的水,把薏仁、紅豆放入後,大火煮約20分鐘

4、接著再把蓮子、糯公尺、桂圓肉放入鍋中後,大火轉小火持續煮至熟透

5、最後再將白砂糖加入鍋中即可

3、牛奶燕麥片

牛奶燕麥片具有益氣安神、潤肺通便的作用

材料:燕麥片、牛奶、水、白糖。

做法:1、首先將適量的燕麥片倒入鍋中後加入適量的水,煮至沸騰

2、接著再將適量牛奶加入鍋中,煮2分鐘左右

3、最後將白糖加入,關火即可

其實,牛奶燕麥片不但可以作為早餐還可以當晚餐食用,它也能很大程度上地改

善產婦的產後便秘情況。

孩子的營養早餐搭配

1、全麥麵包

第一、全麥片麵包可以**給人體大量的維生素、纖維素以及礦物質。

第二、全麥麵包屬於粗糧,多食不但有益人體的腸胃健康,而且不會發胖,還可

以促進人體內毒素的排出,很適合做為孩子的早餐。

2、雞蛋

雞蛋可以補充給人體蛋白質。

要注意雞蛋一定要煮熟吃,特別是讓孩子吃的時候,因為生雞蛋中具有大量的細

菌。另外雞蛋也不宜多吃,因為雞蛋既屬於高蛋白也屬於高膽固醇食物,膽功能不好

的人要少吃。

3、香蕉

香蕉中幾乎含有所有的維生素和礦物質,各種營養素都可以從香蕉中攝取到。

另外,香蕉中還含有大量的鉀元素和鎂元素,鉀元素可以防止血壓上公升及股長肉

痙攣,鎂元素可以消除疲勞。每日食用適量的香蕉可以有效地提高孩子的學習效

率,改善孩子的學習狀態。

4、酸奶

酸奶由牛奶發酵而成,具有牛奶的全部營養成分,營養全面。另外,酸奶還具有

牛奶所沒有的維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等多種維生素。

酸奶有調節免疫力、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進腸道蠕

動,利於通便。

孩子每日飲用適量酸奶不僅,有利於身體健康,而且還可以提高大腦興奮度,提

公升孩子智力,提高學習成績。

5、士多啤梨

士多啤梨中含有檸檬酸、水楊酸、蘋果酸、果糖、蔗糖、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦

物質。另外,它還含有多種維生素,其中數維生素c含量最高。士多啤梨中含有的胡

蘿蔔素是合成維生素a的重要物質。

多吃士多啤梨可以起到活化細胞、滋補腸胃、明目養肝作用。

士多啤梨中還含有豐富的膳食纖維和果膠,可以幫助人體消化、通暢大便,所以,特

別適合孩子當作早餐來吃,不過不可吃多。

6、菠菜

菠菜中含有豐富維生素c、蛋白質、胡蘿蔔素以及鎂、鐵、鈣、磷、等礦物質。

它不但可以衰老、促進細胞增殖,而且還可以啟用大腦功能、增強青春活力。另

外,菠菜中含有的鎂還可以將肌肉中的碳水化合物轉化為可以利用的能量,是必不可少的一道早餐菜餚。

7、熟肉

熟肉不但可以提供給人體優質的蛋白質以及高能量的脂肪,而且還可以為人體提

供維生素和礦物質。

多吃熟肉不僅可以促進孩子身體健康、提高智力發育、提公升體力耐久性,還有利

於腸胃的消化與吸收,用它來做孩子的早餐可謂是營養豐富啊!

注意事項

無論是成年人還是正在發育的孩子,都一定要吃早餐。因為早餐是我們一天的開始,它甚至可以決定你這一天的學習、工作效率。但是無論你怎樣搭配早餐,都要記得營養要均衡!

無論早餐你是選擇喝牛奶還是喝酸奶,都記得不要空腹去喝,空腹喝會很容易引起拉肚子。尤其是孕、產婦人群,一定要多加注意,以免影響到孩子。

早餐該怎麼吃,早餐要怎麼吃才合理?

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