1樓：格調
忌嘴一直是痛風患者**的乙個重大環節，不過很多醫生在給小白患者科普時，往往出於時間緊張，僅告訴患者忌食高嘌呤食物，這就搞的不少患者矯枉過正，只敢做乙個吃草的小白兔，生活質量大打折扣。
所以今天就給大家講一講，痛風飲食中，真正需要注意的要點都有哪些。記不住的話，簡單總結成「三低兩多」即可。
低嘌呤飲食
雖然低嘌呤飲食是痛風患者必須做到的事情，但在病情的不同時期，痛風患者的嘌呤攝入量又有不同要求。一般認為：
痛風發作期：每日嘌呤攝入量應控制在100mg——150mg之間，儘量減少不必要的嘌呤攝入。
痛風緩解期：每日嘌呤攝入量可放寬到300mg-400mg之間，在此期間，痛風患者可適量攝入肉食、魚類等食材，以補充身體營養
低熱量臨床發現，多數痛風患者的日常熱量攝入均有超標，這或許是由於經常赴宴或飲食習慣造成的。但一項研究證明，對13例未有糖尿病的痛風患者，進行熱量以及碳水化合物的攝入限制，16週後痛風關節炎的發作率下降71%，所以超重或肥胖的痛風患者，應當吃八成飽，同時降低熱量的攝取。
低鹽限制攝入鈉鹽，對於痛風患者的意義有三層.一是防止過高濃度的鈉離子，與尿酸形成結石沉積在腎臟。二是尿中過高的鈉離子濃度，會增加腎臟對於尿酸的重吸收作用，增高血尿酸。
三是低鹽飲食，是預防高血壓、冠心病等一系列心血管疾病的有效預防方式，可謂益處多多。
目前國際比較主流的鈉鹽建議攝入量為每日6g左右，即乙個啤酒瓶蓋的份量。
多吃蔬菜水果
多吃蔬果的好處其實不用多說大家也知道，除了有助鹼化尿液之外，蔬果中含有的大量鉀元素，也有助於體內尿酸鹽的排出。按照中國居民平衡膳食寶塔建議：每人每天應吃400-500克蔬菜。
痛風病友應該攝入更多的蔬菜，每頓不要少於200克。
多飲水痛風患者的飲水量大約在每日2000-3000ml左右，尿量大約為1500-2000ml左右。蘇打水、礦泉水還是其他什麼高階水並不重要，重要的是喝足夠量的同時，也不要喝的超過太多量。但若覺得喝那麼多白開水是種負擔時，可以在水中加些中藥成分製成的茶葉，在**痛風上的作用更加突出。
將蒲公英，淡竹葉，木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小薊，百合，玫瑰茄等成分按比例配製成蒲公英洛神花茶，用熱水沖泡，代茶飲用即可。
每天兩杯蒲公英洛神花茶可以舒筋活絡，降低尿酸，針對痛風患者調理有事半功倍的效果!
2樓：國風愛喵喵
如今越來越多的人正在遭受痛風的困擾。痛風源於體內嘌呤代謝出現問題，以致尿酸生成過多。尿酸不能完全排出時，就會有過多的尿酸鹽沉積於血液和組織中，尤其是關節，從而引起腫痛。
痛風發病與體質和飲食的關係都非常密切。那麼痛風患者又該通過食用什麼食物來緩解痛風呢？
主食類在主食方面對患者倒是沒什麼特別拘束，像公尺、麥等麵食都可食用，這些食物還有非常豐富的碳水化合物，碳水化合物能利於體內的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千萬忌口。
奶類這個要說一下，奶類製品對於痛風基本沒什麼**和預防效果的，但是他卻能補充人體所需的蛋白質。痛風患者不能吃太多的葷食，這樣蛋白質的補充就可以靠這些這些奶類食品老補充。不過要提醒的一點事如果您身體肥胖還是少吃這些奶類食品。
蔬菜類蔬菜類食品其實已被提爛了，但是不得不承認的是蔬菜對於多種疾病真的是有很好的**作用。痛風患者經常會檢驗體內的酸性數值，這是因為痛風患者的的血液是偏酸性的。所以就需要食用鹼性蔬菜來中和體內的酸性。
比如像西芹，木瓜，洋蔥等這些果蔬對痛風有很好緩解作用。
肉食說到肉食估計是很多人心中的痛。不過這也沒辦法為了健康著想。如果不是特別嚴重可以少吃些瘦肉，但是肥肉絕對一口都不能吃。
蛋類和豬血、雞鴨血是非常完美的蛋白質食物，但是由於膽固醇原因所以建議雞蛋最好是一天乙個。
生病最難受的就是**的過程，在這個期間要注意的東西太多，很多人都是在好轉時抵不過口舌之慾從而導致病情又加重。所以無論是藥品**還是食物**最重要的事要養成良好的作息習慣這樣才能真讓身體做到真正的健康。
3樓：匿名使用者
痛風患者的飲食很有講究，也必須按照規律和飲食要求來。所謂痛風就是體內尿酸偏高，造成體內積石不能及時排出而停留在環節處，導致關節出現紅腫疼痛，甚至對生活帶來較大的影響。飲食方面應該注意「六個不要」：
1、不要食用海鮮類食物；
2、不要食用牛羊肉類含嘌呤較多的食物；
3、不要食用濃湯類，特別是火鍋底湯；
4、不要食用動物內臟（豬肝等）；
5、不要食用豆芽等食物；
6、不要飲用含嘌呤較高的飲料，如啤酒等。
6個不要做到位了，尿酸想走高都很難。如果您同意我的觀點，請點選採納，謝謝！
痛風病的飲食有哪些需要注意的？
4樓：超級錦寶兒
有痛風的人，飲食上牢記「3低1高」，排出尿酸
5樓：邱茗蔣和豫
你好，痛風目前還不能**，但適當的藥物及飲食控制可以防止痛回風的**，疼痛可以答緩解，但是尿酸累積已成事實的話，不能自行消退，所以痛風不能自癒。痛風不能自癒，雖可以緩解疼痛，但還是要積極**。痛風的**大體分為飲食**、藥物**和手術**。
痛風患者一日三餐要吃什麼 需要注意哪些方面
6樓：痛風醫生程本維
之前的門診有一位患者乙個月尿酸就降了200多，除了堅持**，一日三餐也很注意。
早餐他一般會吃雞蛋、牛奶、麵包、饅頭、稀飯，還有玉公尺、紅薯這些粗糧；鹹菜、油餅、牛、羊肉、湯是堅決不喝的。
咱們鄭州好多人早餐都喜歡喝一碗牛肉湯、羊湯、吃個餅啊，那湯裡面都是嘌呤，能不喝就不喝。
午餐的話會吃很多新鮮蔬菜，牛肉、雞肉先用水焯一下，簡單清炒或者涼拌，只吃肉、不喝湯。
晚餐吃半飽，以清淡素食為主，九點後不要再吃任何東西。
得了痛風也不需要過度忌嘴，希望這個患者的經驗能給你帶來幫助。
牛奶：嘌呤含量：1.4mg/100g，牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
麵包：嘌呤含量：50mg/100g，去皮和帶皮嘌呤含量相差無幾，麵包是發酵食物，雖然酵母粉的嘌呤含量非常高，達到500mg/100g，但是，發酵麵包時用量不足百分之一，可以放心食用。
饅頭：嘌呤含量：27mg/100g，饅頭也是發酵食物，原因同麵包相同。
玉公尺：嘌呤含量：9.4mg/100g，玉公尺內的木質素可使人體內的巨噬細胞活力提公升。
紅薯：嘌呤含量：12mg/100g，紅薯內的黏液蛋白能保持關節腔內的潤滑作用，而且還能保持人體心血管壁的彈性，阻止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，防止肝腎中結締組織萎縮，提高機體的免疫能力。
7樓：廣安聰茂助聽器
痛風患者日常生活一定要忌酒，特別是啤酒。禽類少吃、豆類、海鮮類都可引發疾病。鹼性食物對高尿酸血症和痛風患者較為適宜。
痛風病人的飲食要注意什麼？
8樓：賞健奉音華
痛風的發作常常與大吃大喝有關。因為美味佳餚常含有高嘌呤，高嘌吟最終分解代謝產生高血尿酸。因此，調節飲食構成是預防痛風發作的重要環節。
痛風病人應少食中嘌吟食物，不食高嘌呤食物。這樣可以降低血尿酸水平，而不至於產生尿酸鹽結晶，從而使關節組織免受損傷。一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。
每100克食物嘌呤含量小於50毫克的有:
五穀類:公尺、麥、高梁、玉公尺、馬鈴薯、甘薯、麵條、通心粉;
蛋類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋;
奶類:牛奶、乳酪、冰琪琳;
飲料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍;以及各種水果、蔬菜和油脂
等。每100克食物中含50毫克-150毫克嘌呤的為中嘌呤:
肉類:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹;
豆類:黑豆、綠豆、紅豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及筍乾、金針、銀耳、花生、腰果、芝麻等。
每100克食物中含150毫克~500毫克嘌呤的食物為高嘌呤:
豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、動物肝、腎、腸等、蚌蛤、干貝/帶魚、扁魚幹、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鏈魚、雞湯、肉湯等。
每100克食物中大於500毫克嘌呤:小魚幹、烏魚皮、酵母粉等。
9樓：宜之槐慎卿
你好，高嘌呤飲食可使尿酸的合成增加，血尿酸濃度公升高，反之低嘌呤飲食可使血尿酸濃度降低。控制飲食後，正常人血尿酸可降35．7ηmol／l(o．6mg／dl)左右，痛風患者也可降低59．5μmol／l(1.omg／dl)左右。
飲食因素是如何影響血尿酸水平的。
10樓：洋秋珊暢映
主要如下：
1、戒吃高嘌呤的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
2、戒吃高膽固醇的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚
3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸礆不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
痛風患者該注意哪些飲食習慣
11樓：匿名使用者
痛風，是由於體
內嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病，屬於全身慢性代謝性疾病，由體內嘌呤代謝異常後引起血液中尿酸含量增高所致，往往因過多進食水產品等含嘌呤高的食物而誘發。因其發病迅猛，疼痛劇烈，多伴紅腫，去時較快，故名痛風。該病的臨床特點表現為痛風性急性關節炎反**作、痛風性慢性關節炎和關節畸形，並可引起腎功能損害，高血壓和冠心病，並且常常併發高脂血症、糖尿病等疾病。
因此，必須引起高度重視。痛風與糖尿病一樣是「終生疾病」，防治關鍵是控制飲食。
有資料表明80~90%痛風發作是由於腎臟對尿酸排洩下降，僅有10-20%是由於尿酸生成增多，正常血尿酸中有20%來自富含嘌呤的食物，80%來自嘌呤體內生物合成。正常人在普通飲食的情況下每日的嘌呤攝入總量大約150~200mg，而每日體內代謝生成的嘌呤總量大約為600~700mg，即使能嚴格限制嘌呤地攝入，血尿酸的水平最多下降15%~20 %；看到這裡，有人就會問了，飲食控制對於通風患者是否必要呢？
答案是肯定的，儘管代謝產生的嘌呤量與從食物中攝入的嘌呤量有很大差別，然而機體代謝產生的嘌呤大部分會被合成核酸，被機體重新利用，少部分會分解成尿酸；而食物**的嘌呤絕大部分會生成尿酸，很少能被機體利用。換句話說，食物中攝取嘌呤量的多少直接影響血液中尿酸的水平，關係到痛風的發作。
在日常飲食中，痛風患者嘌呤攝入量參考如下：
① 超過150毫 克／百克，為高嘌呤食物，痛風病人最好長期少吃或不吃；
② 50～150毫克／百克，為中嘌呤食物，痛風病人在病情發作時少吃或不吃；
③ 小於50毫克／百克，為低嘌呤食物，痛風病人可常吃。
④痛風病人發病期間的平均每日嘌呤攝入量控制在100～150mg之間。
痛風患者除了盡量吃嘌呤含量較少的食物外，飲食上還應牢記「三多三少一禁忌」。
（1）多飲水，少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。
多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。
（2）多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於**。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡（鹼性食物：
1.蔬菜、水果類；2.海藻類；3.
堅果類；4.發過芽的穀類、豆類。酸性食物：
1.澱粉類；2.動物性食物；3.
甜食；4.精製加工食品，如白麵包等；5.油炸食物或忌廉類；6.
豆類，如花生等）。
（3）多吃蔬菜水果，少吃飯。多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、**、降有害血脂。
（4）忌酒，因酒精中含有嘌呤，在體內代謝生成尿酸，此外乙醇代謝產生的乳酸，可抑制腎臟對尿酸的排洩，進而使血尿酸增高, 誘發痛風。
飲食中合理控制碳水化合物的攝入，蛋白質的攝入應以植物蛋白為主，有腎臟病變者應採用低蛋白飲食。動物蛋白可選用不含核蛋白的牛奶、乳酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分
飲食控制原則採取「三低一高」，即低嘌呤或無嘌呤飲食、低熱量攝入、低鹽飲食和大量飲水
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