寄生蟲一般多少度才會死,寄生蟲在什麼樣的溫度下能殺死?

時間 2021-10-25 18:53:19

1樓:創作者

美國fda有一個針對水產品寄生蟲的一個加溫的溫度,它是說60度10分鐘,或者是70度7分鐘,對於一般普通家庭來說,烹飪的溫度都可以達到,或者說在這個基礎上,相對延長一些時間或者相對提高溫度。要強調的一點就是微波加熱不能夠完全殺死,因為微波加熱,食品受熱的均勻程度不一樣。

為了保險起見,對懷疑有寄生蟲的食物,還是要煮開,且儘量多煮一會兒。

寄生蟲在什麼樣的溫度下能殺死?

2樓:賓鬆蘭黎羅

青蛙身體裡的寄生蟲在什麼溫度下才能被殺死

有些寄生蟲是耐高溫的

這種想法是不正確的,寄生蟲寄生在青蛙的肌肉裡,如果烹飪溫度不夠高會殺不死寄生蟲,更可怕的是有些寄生蟲是耐高溫的,即便是高溫烹飪,也殺不死。青蛙體內的寄生蟲如果寄生在人的腦部那是很危險的,寄生在肌肉裡會引起肌肉疼痛。有報道表明,幼蟲寄生在眼睛裡,嚴重的可以引起失明;寄生在腦部可以引起癱瘓。

醫學專家發現,生長危險寄生蟲的青蛙數量比10年前猛增了6倍。

青蛙極易帶有寄生蟲,大量食用青蛙,無疑給自己的身體健康埋下了隱患。如果對青蛙進行解剖,你會發現青蛙的肌肉裡有白點,用鑷子輕輕一碰,白點還在蠕動,這是一種比較罕見的寄生蟲,名字叫曼氏裂頭蚴。對於愛享口福的人來說,這種寄生蟲有沒有危害呢?

據瞭解,曼氏裂頭蚴可以寄生於人體。幼蟲還可以寄生於人的四肢、**、口腔和內臟。

3樓:每日視訊時尚匯

多長時間的高溫烹飪可以有效殺死寄生蟲?如何更有效的殺死呢?

寄生蟲在什麼樣的溫度下能殺死?

4樓:小眼的世界

高溫是殺死寄生蟲的最好方法,多久合適,看專家怎麼說

低溫多少度可以殺死細菌和寄生蟲,冰箱可以嗎?

5樓:匿名使用者

一般情況下,多細胞的寄生蟲在冰點以下就能殺死很多。但是越小的就越難殺死,單細胞寄生蟲和細菌都沒有辦法用低溫殺死,冰箱不行。

冰箱可以殺死大部分細菌,因為低溫抑制絕大多數細菌。但是,有的細菌:例如李斯特菌在4度(冰箱冷藏溫度)反而可以大量增殖,所以冰箱裡的食品最好加熱後再吃,避免細菌感染鬧肚子。

高溫很容易殺死細菌和寄生蟲,80℃保持10分鐘就可以殺死絕大多數的寄生蟲和細菌。

6樓:李峰

低溫0下兩三十度殺寄生蟲,高溫才能殺細菌,低溫殺蟲高溫殺菌,像淡水魚的生魚片千萬不能吃

7樓:

額 準確的說

低溫根本無法殺死細菌 但寄生蟲還可以

低溫只能是細菌 的增殖能力受到抑制

想要完全 殺死它們 需要在高溫條件下持續一小段時間

你可以先這樣處理 再放入冰箱 效果會很好

8樓:無情邊邊

就像蛋白質,低溫並不會殺死他們,只是暫時性滅活。只有高溫才是最安全的

9樓:匿名使用者

部分蟲子可以耐比較低的溫度,比如蝸牛、渦蟲等,但是也限制在冰點以上。

但是細菌病毒這些微生物就不同了,它們大多數情況下是溫度越低,存活時間越長。雖然在低溫下微生物不能繁殖,但是低溫卻有效地保護微生物不被破壞,在溫度恢復到適宜溫度時再次繁殖。像實驗室就是用低溫來儲存菌種或毒種的。

所以並不是冷凍食品就是衛生的,冷凍食品在食用時依然要煮熟,避免病原微生物入侵。

10樓:

低溫永遠殺不死細菌,只有高溫才能殺死細菌,有的細菌要高到120℃

11樓:小羊

低溫難以殺死細菌,高溫較易殺死細菌,低溫只能降低活性

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