鐵觀音茶隔夜還能喝嗎

時間 2021-10-20 17:38:24

1樓:

鐵觀音茶隔夜最好不要喝,因為茶水放置時間太長,容易導致細菌大量生成。

所謂隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上,或者是擱置了一晚上的茶。

從營養和衛生的角度來講,隔夜茶中的維生素大量喪失,其他營養物質也都有所減少,而且隔夜茶中的微生物的含量會上升,尤其是在夏季高溫的時候;而且隔夜茶中會產生大量的遊離單寧酸,對胃黏膜有直接的刺激作用。

因此,隔夜茶到底能不能喝取決於個人的身體情況、茶的變質程度,如果腸胃健康,隔夜茶也沒有變質,那麼隔夜茶也是可以喝的。但是從營養、衛生的角度來講,還是提倡現泡現喝,儘量避免喝隔夜茶,更不能喝變質的隔夜茶。

2樓:陽光點的燦爛點

不變質的話可以喝,具體如下:

晚上睡覺前泡的茶葉,第二天起來喝,茶葉並沒有變質,喝是沒問題的。如果茶葉浸泡的時間太長,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。這種變化是不分白天黑夜的,白天氣溫高一些,變化還大一點。但如果茶葉浸泡太久,就會滋生細菌,發生變質,當然不能喝了,一般不超過24小時喝都沒有關係。

3樓:橘說娛樂

沒有變質的隔夜茶可以喝。喝隔夜茶其實並沒有壞處,但是鐵觀音茶葉易氧化,所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。

過夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為過夜茶不能喝。其實,沒有變質的過夜茶不但可以飲用,隔夜鐵觀音茶還有以下作用:抗癌、抗氧化、止血、明目、生髮、固齒潔齒、除口臭、防晒、去腥除油膩。

4樓:匿名使用者

不能..茶的味道會變

5樓:

能喝!許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。

1.隔夜茶的概念很難區別---隔夜茶不會致癌

早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。

2.茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康

研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。

3. 還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質---品茶品出健康來

首先,應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。

再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”,人怎麼還能稱得上是“萬物之靈”呢?

因此,擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。茶可以說是百利而無一害。

另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。

茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。

隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:

抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。

止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。

明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹。

生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。

防晒:**被太陽晒傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。

隔夜茶還可使睫毛變長

通便::清晨起床後,喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶、有通便、醒腦、減脂效果。

6樓:匿名使用者

何必問,自己試試,味道很好,你就喝;要是除了解渴沒別的感覺,不如喝白開水算了,沒必要冒隔夜被汙染的風險。

有些人把鐵觀音泡在大瓶冷水裡放冰箱,隔天喝說特別解渴又好喝,那不就是隔夜茶嘛。

再想想市面上那麼多茶飲料,裡面的茶汁和你泡的檔次上可能有區別,實質還不是一個東西?那不僅是隔夜,隔月都有。也沒見把人喝出毛病來。呵呵

隔夜茶還能喝嗎?為什麼?隔夜的茶還能喝嗎?

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