1樓：哀傷的水瓶座
雞尖吃多了，容易長淋巴，危害健康。雞尖對是雞屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺集中的地方。
「雞尖」是指雞尾部那塊桃形帶骨的肉，又稱「雞屁股」、「雞臀尖」、「禽尖翅」，大連人稱之為「雞三角」。
雞尖含有優質蛋白和少量脂肪，並且味道鮮美、口感滑嫩。雞三角在加工前先將殘留的毛樁鉗淨，入清水漂洗乾淨後，可清燉、可紅燒、可油炸、可薰、可滷，是佐酒下飯的佳品。若是用竹籤穿成串，在火上燒烤，更是香氣四溢，誘人食慾，吃上一串，滿嘴流油，味道好極了。
但是，動物的淋巴器官中往往含有大量未分解的病原體及代謝類異物。另外，禽類中有一種高發疾病稱為「法氏囊炎」，「法氏囊」是「腔上囊」的別稱。這裡也可以看出，腔上囊很容易發生病變並積累有害物質。
因此規範化屠宰都要求將肉雞「腔上囊」去除掉。
2樓：職場雪人
雞屁股（雞尖），我們一般不建議食用，這裡有乙個『腔上囊』，屬於淋巴組織的一部分。
1、動物的淋巴器官中往往含有大量未分解的病原體及代謝類異物。另外，禽類中有一種高發疾病稱為「法氏囊炎」，「法氏囊」是「腔上囊」的別稱。這裡也可以看出，腔上囊很容易發生病變並積累有害物質。
因此規範化屠宰都要求將肉雞「腔上囊」去除掉。
2、雞尖：又稱「雞屁股」、「雞臀尖」，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。
時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
食用注意事項：
1、其實最好不要吃，因為雞臀是雞身上淋巴最為集中的地方，小突尖底下有乙個特別的組織叫腔上囊，這是左右對稱的兩塊淡黃色的淋巴腺體。含有大量的巨噬細胞，雞吃了一些汙染毒物，例如殺蟲劑殺死的蟲體、散落在馬路上糧食汙染瀝青或車輛廢棄中之致癌物質或飼料內有致癌物質，經消化吸收以後，被巨噬細胞吞噬送到囊內儲存。
2、雖然淋巴中的巨噬細胞有很強的吞噬的細菌、病毒和致癌物質的能力，但是它只能吞食這些毒物，卻無法消除有害物質。這些致癌物質不能排出體外，因而雞臀尖成了貯藏細菌、病毒和某些致癌物質的「倉庫」，即使煮熟雞肉了仍不能被破壞，長期食用未切除雞的腔上囊，將會引起胃腸道或肝臟的癌症。
3樓：
雞尖可以吃，腔上囊不能吃。
「雞尖」是指雞尾部那塊桃形帶骨的肉，又稱「雞屁股」、「雞臀尖」、「禽尖翅」，大連人稱之為「雞三角」。雞尖含有優質蛋白和少量脂肪，並且味道鮮美、口感滑嫩，所以有一部分人對此物情有獨鍾。
4樓：稱其英茹癸
眾所周知，雞肉在肉類中以味道鮮美著稱，是人們膳食不可缺少的佳品之一。然而，雞肉並非哪個部位都能吃，雞臀類（簡稱雞尖即雞屁股）就不能吃。其理由如下，雞尖部位除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴小結。
學名部稱「腔上囊」，淋巴中含有吞噬病菌、病毒等有害物質的能力，但不分解它們，時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。所以，雞尖不能食用。看來，過去流傳的那種「寧捨金山，不捨雞尖」的說法是不大科學的。
雞屁股是指雞的**與其上方突狀物之間腺體腔，稱為」腔上囊」，顯微鏡觀察發現囊內有淋巴球細胞及吞噬細胞，而發現裡面有細菌，病毒及各種有害物質。
科學家推理分析認為，雞吃了一些汙染毒物，例如殺蟲劑殺死的蟲體、散落在馬路上糧食汙染瀝青或車輛廢棄中之致癌物質或飼料內有致癌物質，經消化吸收以後，被巨噬細胞吞噬送到囊內儲存，這些致癌物質不能排出體外，即使煮熟雞肉了仍不能被破壞。
所以長期食用未切除之腔上囊之雞，將會引起胃腸道或肝臟的癌症。所以，建議在殺雞時，將雞屁股切除
5樓：萌人廚房
雞翅尖真的有「毒素」嗎 到底能不能吃？
6樓：❤️❤️萬事如意
很多人都說：雞尖上面的那點尖不能吃，我覺得是不可能的，因為雞翅活動力是最強烈的，所以我就特意問了專家，專家說：雞尖有高蛋白質的，男女老少都可以吃的??
雞翅尖最尖的部分可不可以吃,為什麼
7樓：春天梨的熊
雞翅尖來可以吃。雞翅尖含有多量源可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、**及內臟頗具效果。
此外，翅尖內所含大量的維生素a，遠超過青椒，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
雞翅尖菜品特色：肉質鮮嫩，富含蛋白質。操作簡單，容易製作。
擴充套件資料雞翅尖做法：
主要材料：雞翅尖一斤，青辣椒適量，朝天椒少量，鹽適量，姜少量，生抽適量，料酒適量，調和油適量，幹花椒適量。
1、將雞翅尖洗淨放入鍋中，加適量水，加入少量鹽、料酒，水煮開後再煮4分鐘。
2、撈起將水瀝乾。
3、加入適量朝天椒、薑絲、生抽拌勻，醃半個小時左右。
4、青辣椒切段待用。
5、將鍋燒乾，倒入適量調和油放入花椒。
6、倒入青辣椒，放適量鹽翻炒。
7、將青辣椒炒至自己喜歡的程度，裝盤待用。
8、鍋中再倒入適量調和油，燒熱後放入醃好的雞翅尖翻炒。
9、倒入水，剛好沒過雞翅就行。
10、將水燒乾。
11、倒入剛剛炒好的青辣椒翻炒。
12、起鍋。
8樓：苦苦的掙扎
淋巴眾多，肉bai食雞飼養過程中飼du料zhi中的防病抗生素和dao一些毒素多會於專此。
1、雞、鴨、鵝等禽類
屬翅尖和屁股上端長羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏汙納垢的「倉庫」。
2、另外，在肉雞飼養過程中，給雞等禽類注射的藥物有很多種，其中皮下注射和靜脈注射大都打在禽類的翅膀部位。皮下注射一般是將藥物注射到雞頸部或者翅膀側皮下疏鬆的結締組織中，再經毛細血管吸收。靜脈注射給藥量比較大，藥物可以直接進入血液迴圈。
由於激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍，而翅尖最容易沉積激素。
3、在雞身上，翅尖和屁股的淋巴比較多，容易沉積激素、藥物等有毒物質，食用上述部位容易引起病變，甚至導致癌變。而相對來說，女性受到的影響可能比男性更大。長期食用激素過多的食品，將增大患**腫瘤的概率。
9樓：雷子
最好少**ai
，淋巴眾多，肉du食雞飼養過程中飼料中zhi的防病抗生素和一些dao毒素多會於此。
內1、雞、鴨、鵝等容禽類翅尖和屁股上端長羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏汙納垢的「倉庫」。
2、另外，在肉雞飼養過程中，給雞等禽類注射的藥物有很多種，其中皮下注射和靜脈注射大都打在禽類的翅膀部位。皮下注射一般是將藥物注射到雞頸部或者翅膀側皮下疏鬆的結締組織中，再經毛細血管吸收。靜脈注射給藥量比較大，藥物可以直接進入血液迴圈。
由於激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍，而翅尖最容易沉積激素。
3、在雞身上，翅尖和屁股的淋巴比較多，容易沉積激素、藥物等有毒物質，食用上述部位容易引起病變，甚至導致癌變。而相對來說，女性受到的影響可能比男性更大。長期食用激素過多的食品，將增大患**腫瘤的概率。
10樓：baby陌梓潼
雞的哪些抄部位不能吃
雞襲身上不能**ai的部位：雞頭
就du拿雞
來說，zhi民諺道：十年的雞頭dao賽砒霜。意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。
用現代的醫學觀點來析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。
食用者在享受雞頭美味的同時，也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。所以，雞頭不宜多吃。鴨頭、鵝頭等也不宜多吃，其道理大同小異。
雞身上不能吃的部位：禽「尖翅」
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏汙納垢的「倉庫」。
11樓：死神的
雞翅尖皮薄肉嫩，烹飪過程中，極易入味，深受大家的喜愛。但是很多人都說回雞翅尖有毒，答不能吃，那麼雞翅尖真的有毒嗎？
雞翅尖本身是不含有致癌物質的，大家不必過分緊張。但雞翅部位的淋巴較多，不宜多吃。愛吃雞翅的朋友可以通過煮食的方法進行烹飪。
這樣不僅可以儲存雞肉的營養和口感，而且雞翅尖經過高溫烹飪，可以有效地殺滅大部分細菌。
據了解，有些不法商販，為了促進雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入的。所以，這個部位長期食用容易引起病變，甚至導致癌變，尤其對於女性來說，易增大不孕的概率。
從上文可以看出雞翅尖是沒毒的，但不排除有些雞翅尖是有毒的，所以大家在選購雞翅尖的時候一定不要貪便宜，最好買正規廠裡賣的雞翅尖，總之，還是要少吃雞翅尖。
12樓：兜轉瞬間
可以吃。
不是不能吃，雞翅尖本身是不含有致癌物質的，大家不必過分緊張。但雞翅部位的淋巴較多，不宜多吃，愛吃雞翅的朋友可以通過煮食的方法進行烹飪，這樣不僅可以儲存雞肉的營養和口感，而且雞翅尖經過高溫烹飪，可以有效地殺滅大部分細菌。
據了解，有些不法商販，為了促進雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入的，所以，這個部位長期食用容易引起病變，甚至導致癌變，尤其對於女性來說，易增大不孕的概率，雞翅尖是沒毒的，但不排除有些雞翅尖是有毒的，所以大家在選購雞翅尖的時候一定不要貪便宜，最好買正規廠裡賣的雞翅尖，總之，還是要少吃雞翅尖。
13樓：超級萌人汽車
雞翅尖真的有「毒素」嗎 到底能不能吃？
14樓：筱莔檸
因為那是毒素最多的地方 想想血液迴圈 ........
雞尖不能吃麼(雞翅膀尖)
15樓：乙舞
現在大人都不讓小孩吃雞尖(雞翅尖),
因為那裡所含的毒素(生長過程中)最多
**臺說過,我家現在都扔掉的
16樓：
我們這裡的雞尖指雞屁股．．據說裡面有一小塊兒東西不能吃，反正我是不吃．
至於你說的雞翅膀尖當然能吃了，要不麥當勞，kfc的雞翅都賣誰去啊？
17樓：能逆睹也
雞翅尖可以吃,雞屁股的尖不能吃,裡面有乙個毒素囊塊,剔除後也可以吃.
18樓：匿名使用者
能吃，還不錯，就是沒什麼肉。
大人怕你被小骨頭噎著吧。
19樓：
可以吃~但是主要是因為那裡激素最多~所以盡量要少吃
20樓：匿名使用者
為什麼不能吃？不就小了點嗎？又不是雞屁股
21樓：匿名使用者
為什麼不能吃？不曉得啊
22樓：丟掉的貓
毒素都在翅尖，少吃的好
雞翅尖可以吃嗎，雞翅尖最尖的部分可不可以吃,為什麼
亂說了。俗話說 鵝頭鴨頸雞翅尖，這三種禽類最有意義的地方就是這裡。那是整隻雞都打激素催長，kfc的雞肯定要少吃。好像雞尖很多淋巴哦？不知是不是真的，好像不宜吃，不過雞翅膀不錯，吃雞脯肉嘛 好像聽說雞翅尖有很多病毒不能吃 現在有禽流感還是少吃吧，我認為 你是外國人啊,問這種問題 雞翅尖可以吃嗎 通常大...
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