1樓：匿名使用者
灰分 灰分是指植物體經過灼燒後殘留的無機物。為各種礦物元素的氧化物。主要元素有ca、mg、k、na、si、p、s、fe、al、i等，此外，尚有微量元素，總數不少於60餘種。
進行植物灰分分析，可知其植體內含有哪些無機營養元素。泥炭灰分，即泥炭中所含的礦物質，以其佔泥炭中固相物質的百分比表示。泥炭中的礦物質大部分由風和水帶來，少部分來自植物殘體。
前者稱為外在灰分，後者稱為內在灰分（純灰分），二者合稱總灰分。中國泥炭的總灰分含量較高，為30～50％，其中，純灰分含量僅佔6—15％左右，視外在灰分和造炭植物的種類不同而略有變化。灰分的主要成分中以矽含量最高。
若泥炭中含鈣、鐵、鋁較多，則利用價值較大。
食物中的灰分
植物體中含有許多種化合物,這些化合物都是由不同的元素組成的。植物體中存在著哪些元素呢把植物體烘乾以後,將它充分燃燒。燃燒時,植物體中的碳、氫、氧、氮等元素就以二氧化碳、水、分子態氮和氮的氧化物等形式跑掉了。
餘下一些不能揮發的殘燼,稱為灰分。礦質元素以氧化物的形式存在於灰分中,所以礦質元素也叫灰分元素。
灰分是指一種物質中的固體無機物的含量。這種物質可以是食品也可以是非食品，可以是包含有機物的無機物也可是不含有機物的無機物，可以是鍛燒後的殘留物也可以是烘乾後的剩餘物。但灰分一定是某種物質中的固體部分而不是氣體或液體部分。
總灰分是指食品中礦物質和無機鹽或其他混雜物在一定的溫度下把樣品中的有機物灼燒氧化後，將殘餘的白色物質稱量，即得總灰分重量。
煤中的灰分
灰分是指在規定條件下，灼燒後剩下的不燃燒物質。灰分的組成一般認為是一些金屬元素及其鹽類。灰分對不同的油品具有不同的概念，對基礎油或不加新增劑的油品來說，灰分可用於判斷油品的精製深度。
對於加有金屬鹽類新增劑的油品（新油），灰分就成為定量控制新增劑加入量的手段。國外採用硫酸灰分代替灰分。其方法是：
在油樣燃燒後灼燒灰化之前加入少量濃硫酸，使新增劑的金屬元素轉化為硫酸鹽。
灰分 材料經灼燒後剩餘的無機殘渣，用百分含量表示。
2樓：彌農夾谷豔芳
灰分指煤在燃燒的後留下的殘渣。
不是煤中礦物質總和，而是這些礦物質在化學和分解後的殘餘物。
灰分高，說明煤中可燃成份較低。發熱量就低。
同時在精煤煉焦中，灰分高低決定焦炭的灰分。
能常的灰分指標有空氣乾燥基灰分(aad)、乾燥基灰分(ad)等。也有用收到基灰分的(aar)。
灰分是有害物質。動力煤中灰分增加，發熱量降低、排渣量增加，煤容易結渣;一般灰分每增加2%，發熱量降低100kcz1/kg左右。冶煉精煤中灰分增加，高爐利用係數降低，焦炭強度下降，石灰石用量增加;灰分美增加1%，焦炭強度下降2%，高爐生產能力下降3%，石灰石用量增加4%。
煤炭質量的基本指標之一。煤在徹底燃燒後所剩下的殘渣稱為灰分，灰分分外在灰分和內在灰分。外在灰分是來自頂底板和夾矸中的岩石碎塊，它與採煤方法的合理與否有很大關係。
外在灰分通過分選大部分能去掉。內在灰分是成煤的原始植物本身所含的無機物，內在灰分越高，煤的可選性越差。
3樓：常華芮潔
在高溫灼燒時，食品發生一系列物理和化學變化，最後有機成分揮發逸散，而無機成分（主要是無機鹽和氧化物）則殘留下來，這些殘留物稱為灰分。它標示食品中無機成分總量的一項指標。
我們通常所說的灰分是指總灰分(即粗灰分)包含以下三類灰分：
1.水溶性灰分
可溶性的鉀、鈉、鈣、鎂等的氧化物和鹽類的量2.水不溶性灰分
汙染的泥沙和鐵、鋁等氧化物及鹼土金屬的鹼式磷酸鹽3.酸不溶性灰分
汙染的泥沙和食品中原來存在的微量氧化矽等物質
4樓：釗惠夾谷以晴
不知道你問的是食物中的還是煤炭中的
一般灰分是指在規定條件下，灼燒後剩下的不燃燒物質在煤炭行業中
一般有原煤的灰分和洗精煤的灰分
原煤灰分根據煤質的不同在20—50%之間
洗精煤的灰分根據使用者的要求在5——20%之間也就是說灰分越小煤炭的利用的價值越高
桑葉粗灰分含量為什麼這麼高，裡面含有什麼物質???
5樓：秦楚軒
灰分的主來要成分是無機物
源和重金屬，就是在高
bai溫灼燒下du
不能燃燒的物質，絕zhi大部分是無機鹽 ，重dao金屬等等。
桑樹能富集某些無機鹽和一些重金屬，致使葉內無機鹽高於其他植物，所以會造成灰分超高。
同類的植物還有藤茶呀。所以大家在做植物原料粉末或者提取物時候會考慮原料產地，提取物還要考慮提取溶劑等等。
6樓：匿名使用者
桑葉粗灰分含量為什麼這麼高，裡面含有什麼物質?
植物纖維和蛋白
水溶性灰分和礦物質是乙個東西嗎
7樓：匿名使用者
礦物質是大地中存在的類石頭物質的總稱。與水溶性灰分肯定不是一物。
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