1樓：加菲5日
肯定不好，熱飯熱菜對人身體才有好處。
2樓：風紀社
這樣不好，因為對胃不好，很傷身體，本來夏天很熱，肚子裡的胃很熱，你突然吃了冷盤，會讓它熱脹冷縮，對你的身體不好~~要注意身體哦！
3樓：牧弘亮
好的,夏天本來就好熱.多吃冷盤可以降溫,去除好熱,少長豆,使**少受刺激.
經常吃冷盤對身體好嗎！
4樓：蜂鳥飛燕
在夏季，涼拌菜是很受歡迎的一種美食，它的種類多樣，味道清甜爽口，深受人們的喜歡，很多人都會經常吃涼拌菜。同時這樣還能最大程度的保留菜裡面的營養，而且涼拌菜比較爽口，能促進食慾。但是涼拌菜對身體健康也會存在一定的隱患。
一、農藥殘留
由於涼拌菜沒有經過高溫的烹煮，可能會有一些致病菌或農藥殘留，食用之後對身體健康是有危害的。
二、食物中毒
很多食物是不適合做涼拌菜的，像土豆、芋頭、山藥等，是需要熟吃的，一些豆類，如雲豆、毛豆等含有有毒蛋白質，生吃很容易引起食物中毒。
三、細菌感染
涼拌菜是夏天最受歡迎的菜餚，很多人喜歡一下子就做很多涼拌菜，吃不完的就放置儲存，但因氣溫較高，微生物繁殖較快，如果涼拌菜放置過久的話，容易被細菌侵入，食用後容易出現身體不適。
四、影響腸胃功能
經常吃涼拌菜，腸胃吃的都是涼的食物，可能會傷害腸胃，導致腸胃功能受損，出現腸胃消化吸收能力下降，引起腸胃不適。
而且因為涼拌菜清爽可口，所以很多人就大量的食用，但是食用過量也會導致身體出現問題的。像吃涼拌海帶過多，會出現甲狀腺腫大；吃涼拌菠菜過量，會導致人體缺乏鋅和鈣。
那麼吃涼拌菜要注意什麼呢？
1、涼拌菜要現做現吃，拌好的菜餚要一次吃完，吃不完的涼拌菜即使儲存在冰箱也容易變質，受到細菌感染。
2、做涼拌菜的時候要挑選新鮮的蔬菜，並且要清洗乾淨，清洗乾淨之後，用煮沸的水燙幾分鐘再製作。
3、涼拌菜中最好是能加點蔥、姜、蒜，既能調味，還能起到殺菌消毒的作用。
4、做冷拌肉菜時，肉一定要先煮熟煮透，切肉的刀和案板也要和切生肉、生菜的刀、板分開。不能用切生肉和切其他未經燙洗過的刀來切涼拌菜。
5樓：匿名使用者
不好現在都是打藥打的
6樓：薛冰問剛
可涼拌菜是引起食物中毒的高危食品，尤其是針對農殘超標的蔬菜，涼拌、生拌的食用方式也屬高危。因為蔬菜在生長過程中很容易被土壤中的細菌、病毒和寄生蟲卵所汙染;夏季相對病蟲害活躍，蔬菜農藥殘留超標概率也較大。
該如何規避這些風險呢?首先，生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。無條件的情況下，應選擇一些正規的有農藥殘留檢測的集貿市場，不要購買馬路游擊隊**的來歷不明的蔬菜，切勿購買有藥斑、有刺激氣味的蔬菜。
其次，做菜前，要先用水將蔬菜表面汙物沖洗乾淨，然後用清水浸泡，且浸泡時間不少於10分鐘，也可以用鹼水或溫水浸泡。
只要做到上面這些，相信就可以大膽舒服吃冷盤了。炎熱的夏季，快來吃爽口的冷盤吧，記得，一定要清洗乾淨殘留的藥物哦
夏季吃涼拌菜有什麼好處
7樓：明天醉夢
夏季提高免抄疫力宜吃涼拌菜夏季襲天熱，人體火氣也大，容易食慾不振，涼拌菜成了夏令時菜，特別是一些當季蔬菜，既可以避免人們未虛而補，又可以提高人體免疫力。營養學研究也證明，生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其食療功能。此外，蔬菜中還含有干擾素誘生劑，它具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。
但這種物質不耐高溫，只有生食蔬菜 才能發揮其作用；比如涼拌海帶絲、蘿蔔絲、魚腥草等，特 別是涼拌蘆筍絲對人體特別有利。蘆筍抗病能 力很強，能抗腫瘤、疲勞、寒冷，還能調節免 疫功能。但要注意，並不是所有的蔬菜都可以 用來做涼拌菜.
含澱粉的蔬菜如土豆、芋頭、 山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂， 人體無法消化；一些豆類，如雲豆、毛豆等含 有有毒蛋白質，生吃很容易引起食物中毒。另 外，含草酸較多的蔬菜如菠菜等，在涼拌前一 定要用開水焯一下，以除去其中大部分的草酸 。
經常吃冷盤對身體有壞處嗎？
8樓：浮衍
你好！多吃了當然對身體沒有多大的好處！為了讓身體達到乙個陰陽平衡專
的狀態，平時可以煲點湯喝屬:(潤肺,清熱,化痰:雪梨,銀耳,南北杏,豬骨湯).
(養胃補氣血,健脾去溼:淮山，薏公尺,茨實,百合煲骨頭).少吃煎炸的食物,多吃新鮮的青菜和水果.
但不要吃一些濕熱助火的水果. 因為濕氣可以助火！乙個星期可以喝一兩次五花茶清熱去溼，要將火氣熱氣清除掉，首先必須要將體內的濕氣去除。
夏天到了我們吃什麼水果才不會上火?我想應該是一些黃綠色表皮的水果比較合適,因為黃色在五行中屬土,綠色屬木,對胃火和肝火有所幫助,例如:蘋果,檸檬,西紅柿,橙子,提子，山竹等水果.
其它比較濕熱助火的水果就要少吃一些:西瓜,柑子,芒果,香蕉,菠蘿，榴蓮，荔枝等.因為溼可助火!
9樓：小喔
什麼東西多是搭配著來的，你老吃一樣哪有營養嗎？日常的飲食要葷素搭配著吃這樣才有營養，什麼東西吃久了當然沒營養了，老吃一樣東西身體裡就缺別的營養，所以你要葷素和粗細糧的搭配。
10樓：匿名使用者
涼性和溫性食bai物搭配著吃du 日常生活中涼性食zhi物很多，如兔肉、dao雞肉、鴨肉
11樓：百度使用者
如果有胃不好的人.最好不要多吃冷盤,多吃會刺激胃黏膜的啊.還有是經常拉肚子的也最好也不要多吃.
12樓：桂花飛刀
什麼東西經常吃對胃也不好啊,人的胃就喜歡溫暖的事物.至於你說的冷盤是不是涼拌菜啊,那個很好啊,最多的保留了蔬菜的營養啊 ，但別多吃哦
13樓：營化衡巧春
涼性食物雖然有鎮靜和清涼消炎的作用，並不適用於所有的人。平常有燥熱、手腳心發熱、盜汗等陰虛症狀的人，可以適當選擇「甘寒」食物。比如，伴有虛弱、食少、低熱、便幹、水腫的心血管病人冬天吃涼性的鴨肉，能起到補虛、除熱的作用。
另一方面，脾胃虛寒的人則不宜進食寒性食品和涼性補藥，反而可以吃一些熱性食物。應注意不要補過量，熱量攝入太多會聚在體內，導致陽氣外洩，對人體平衡造成破壞。
夏天吃冷盤有什麼好處
14樓：匿名使用者
夏季提高免疫力宜吃涼拌菜夏季天熱，人體火氣也大，容易食慾不振，涼拌菜成了夏令時菜，特別是一些當季蔬菜，既可以避免人們未虛而補，又可以提高人體免疫力。營養學研究也證明，生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其食療功能。此外，蔬菜中還含有干擾素誘生劑，它具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。
但這種物質不耐高溫，只有生食蔬菜 才能發揮其作用；比如涼拌海帶絲、蘿蔔絲、魚腥草等，特 別是涼拌蘆筍絲對人體特別有利。蘆筍抗病能 力很強，能抗腫瘤、疲勞、寒冷，還能調節免 疫功能。但要注意，並不是所有的蔬菜都可以 用來做涼拌菜.
含澱粉的蔬菜如土豆、芋頭、 山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂， 人體無法消化；一些豆類，如雲豆、毛豆等含 有有毒蛋白質，生吃很容易引起食物中毒。另 外，含草酸較多的蔬菜如菠菜等，在涼拌前一 定要用開水焯一下，以除去其中大部分的草酸 。
吃涼拌菜對健康有什麼好處
15樓：彭勝說疼痛
涼拌菜對人體健康的好處：能開胃，含有營養，能減少營養的流失。
生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。如蔬菜中所含的維生素c及b族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利於營養成分的儲存。
16樓：匿名使用者
蔬菜的營養成份沒有被破壞，有利於身體吸收更多的營養，希望對你有幫助，望採納！
17樓：全能小百科
蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。
「涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯」，維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。但是要注意，夏天容易滋生細菌，引起腸道疾病，所以生食一定要注意衛生，洗淨再吃。而大蒜和醋具有殺菌功能，涼拌菜中提倡適量加入醋和蒜，既能調味又能殺菌，但胃酸分泌過多者盡量不加
18樓：不白的豆豆
1、涼拌菜開胃有營養
營養學的研究證明，生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。如蔬菜中所含的維生素c及b族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利於營養成分的儲存。
經常吃冷飯冷菜會怎麼樣?
19樓：樂助服務
1、胃部是非常脆弱的，一般生病的人都會選用小公尺粥來呵護胃部，其實喝點紅糖水也是很有保護胃功能的作用，一般情況下冷飯冷菜都是屬於寒涼性的食物，如果長時間吃這些食物會導致可能引起慢性胃炎，這種情況千萬不能無視。
2、其次就是從營養學專家那裡可以得到一些結論，冰冷的食物一般大多數都是剩下的食物，防盜冰箱或者常溫的情況下，產生細菌滋生，破壞身體的免疫系統，對於身體來說危害極大，都不會建議大家直接去食用冰冷的食物，最好在吃之前熱一下。
3、第三點就是吃的冰冷的食物不利於胃部的銷售消化，影響到我們腸胃的蠕動，冷的食物可能會大量的產生胃酸，這樣長久下去會出現胃部疼痛等情況，會影響到心情，消化功能也會減退變慢，一般還是建議不要吃冷的食物。
注意事項：
平時日常生活中就要提醒大家，冷的食物蔬菜對生活影響很大，所以鑑於對身體負責，還是要避免吃冰冷的食物，這也是對我們的健康負責。
20樓：晚晚
小時候大人們會說長冷飯痣，呵呵
21樓：小愁
胃痛 最好是熱一下 熱食暖胃 冷食傷胃
夏天老吃涼飯冷盤有什麼壞處?
22樓：匿名使用者
對腸胃不好
容易引起腹瀉等疾病
23樓：
會使胃腸功能減弱，乙個以消化不良和食慾不振。
24樓：笑笑
對腸胃不好，久了又可能會形成慢性腸炎。
多吃涼拌對身體有什麼好處有什麼壞處？
25樓：心明心誠
蔬菜生吃營養最高，吃前最好用淡鹽水浸泡 蔬菜最好生吃 夏天食慾不振的時候，很多人都願意吃涼拌菜。營養學的研究也證明，生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。
26樓：匿名使用者
堅持運動。就可以達到消耗脂肪和控制體重的目的，如上下樓梯，做園藝勞動，在家打掃衛生，與孩子一起玩耍，打桌球和跳舞等。
經常吃酸菜對身體好嗎，經常吃泡菜對身體好嗎？
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