1樓：速悅
膽囊是儲存膽汁的器官，進食後就會把膽汁排出來促進食物消化。這時如果膽囊裡有石頭，一收縮便會產生劇烈的絞痛。
另一方面，雞蛋是高膽固醇食物，還可能促進膽固醇型結石的生成。所以，醫生一般都會建議膽囊炎和膽結石病人盡量少吃雞蛋，特別是煎雞蛋，因其含有更高的脂肪，會使膽囊收縮得更厲害，並會加重原來的膽囊炎症。其他煎炸、油膩食物也應盡量避免。
而對於正常人來說，膽囊長期儲存大量膽汁，沒有食物促使其定時排空，反而容易誘發膽囊炎、膽結石等。所以，建議大家要定時進餐，特別是要重視早餐，從而預防膽囊疾病。而雞蛋營養豐富，又能有效促進膽囊收縮、排空，是早餐的好選擇。
可見，「早餐吃雞蛋預防膽石症」和「患膽石症不宜吃雞蛋」都是有道理的，只是要明確物件。
2樓：名醫**網
武漢京都結石泌尿外科醫院-沈章義-主治醫師-肝膽外科-膽結石患者還能再吃雞蛋嗎
3樓：蒼冬萱
另一方面，雞蛋是高膽固醇食物，還可能促進膽固醇型結石的生成。所以，醫生一般都會建議膽囊炎和膽結石病人盡量少吃雞蛋，特別是煎雞蛋，因其含有更高的脂肪，會使膽囊收縮得更厲害，並會加重原來的膽囊炎症。其他煎炸、油膩食物也應盡量避免。
而對於正常人來說，膽囊長期儲存大量膽汁，沒有食物促使其定時排空，反而容易誘發膽囊炎、膽結石等。所以，臨沂孫大夫結石篇方》建議大家要定時進餐，特別是要重視早餐，從而預防膽囊疾病。而雞蛋營養豐富，又能有效促進膽囊收縮、排空，是早餐的好選擇。
可見，「早餐吃雞蛋預防膽石症」和「患膽石症不宜吃雞蛋」都是有道理的，只是要明確物件。
膽結石不能吃雞蛋嗎？
4樓：魯秀梅崇申
膽石症不能吃雞蛋的說法流傳很廣，這個說法倒是有些緣由的。其一：膽結石從結石的成份來分析，分膽固醇結石和膽色素結石兩大類。
在國內的城市居民中，膽固醇結石佔了多數，而蛋黃中恰恰有很高的膽固醇。其二：在做膽囊造影或b超檢查時，按常規吃兩隻油煎的荷包蛋，以了解膽囊的收縮功能。
有的患者吃了油煎蛋後，因膽囊收縮而立即發生膽絞痛。實際上，引起膽囊劇烈收縮的是脂肪而不是蛋。
由於以上原因，人們把吃蛋跟膽結石聯想在一起，以為吃了蛋會使結石越來越大，或以為吃了蛋會發病。實際上，人體的膽固醇大部分由肝臟自身合成；較小的一部分才來自食物。據研究，血清中膽固醇高不是形成膽固醇高的直接原因。
在正常情況下，膽汁中的膽固醇與膽汁酸、磷脂有適當的比例，彼此「相安無事」；當膽固醇增多或後兩種物質減少時，膽固醇才會過飽和而結晶析出，形成結石。
有的人簡單地把膽固醇結石稱為「富裕病」，可是，生活水平較低的印第安人，膽固醇結石的發病率卻高居世界之前，研究發現印第安人膽汁中的膽固醇呈飽和狀態。可見，膽固醇結石未必就是「吃出來」的。
形成膽結石的機理相當複雜。醫學家在研究膽固醇結石的成因時認為既有代謝因素如年齡、肥胖、長期吃高熱量飲食、應用雌激素、應用降血脂藥物均可使肝臟對膽固醇的合成及分泌增加，也有膽囊因素如不吃早餐、多次妊娠均可使膽囊排空不全，膽汁鬱結而有利於結石形成等。可見，吃蛋不是形成膽結石的直接原因，也不見得吃了蛋，結石就會「越來越大」；對「無症狀」的膽囊結石患者來說，不必過於擔心會引起膽絞痛。
所以，膽石症患者吃蛋不必「忌口」。
5樓：手機使用者
建議：可以吃雞蛋。膽結石患者飲食「七要」與「五忌」患了膽結石，除了藥物**之外，在飲食方面也要科學安排，應做到「七要」與「五忌」。
七要：一要多吃含維生素a的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和鬆馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉公尺鬚（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的時間太長。六要經常運動，防止便秘。
七要**。五忌：一忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。三忌節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。
四忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛
6樓：歸皓竇星波
膽囊結石如果不是急性發作的話，是可以吃雞蛋的，但是要適量，蛋黃膽固醇含量比較高，需要少吃一些。
7樓：不變的贏鍋
膽結石可以吃雞蛋，但老百姓說，經常我們聽到患者說，有的醫生說膽結石，我們不能吃雞蛋，其實它雞蛋是可以吃，雞蛋是一種高蛋白，就是我們人體需要的一種必須的營養素，我們就說，雞蛋一般是，至於雞蛋可以吃，主要是針對的是油煎雞蛋，我們盡量不要吃，》臨沂孫大夫結石吃就化研究表明》因為油膩時候，油膩的雞蛋吃過以後，可能會引起膽囊的收縮，而引起乙個膽結石，膽囊炎疾病的發生，我們可以採取吃水煮雞蛋，或者採取吃乙個，就是乙個蒸蛋這方面的形式，這是臨床上面雞蛋是可以吃的，但是我們盡量不吃油煎雞蛋。
膽結石患者不能吃雞蛋，那鴨蛋就可以吃嗎？
8樓：比利時利石素
1. **膽結石首重飲食的控制，養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食內良好的飲食習慣。平時容應減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應該少吃為宜。
2. 多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳；海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優先選擇，肉類最好去皮後食用，豬肉則選瘦肉；魚卵、蟹黃、內臟類則宜忌口。
3. 避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。
4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。
5. 改變料理方法：烹調食物少用油煎、油炸，盡可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6. 不要喝酒、牛奶只限於飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
9樓：南寧居士
你家人的考慮是中醫的涼熱，雞蛋熱性，鴨蛋涼性，所以家人的說法有一定的道理的，就是雞蛋，煮蛋花湯也可以的，當然不能大量吃。
10樓：匿名使用者
蛋清可以吃的，只是不能吃蛋黃，因為蛋黃膽固醇含量很高。
膽結石可以吃豆腐嗎？膽結石患者為什麼不能吃豆腐
做豆腐時加有石膏，石膏會加重病情，因此，膽結石患者最好不要吃豆腐。你好，膽結石患者最好少吃豆腐。原因是大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，過量攝入易形成草酸鈣，磷結晶體，從而加重結石病。大豆和豆類食物中的草酸鹽能同腎中的鈣融合，形成結石，對身體不利。膽結石患者為什麼不能吃豆腐 因為你的膽不能工作了！豆腐裡...
膽結石能吃韭菜嗎，有膽結石不能吃雞蛋嗎
古方紅糖 膽結石患者不宜食用韭菜。韭菜 芹菜 豆芽都屬於富含纖維的食物，纖維可促進腸管蠕動，加重膽囊疼痛，故應忌食富含纖維素的食物。韭菜屬於易引起脹氣之食物，膽結石患者應避免食用韭菜 土豆等易引起脹氣的食物，以免加重病情。韭菜本身是溫熱性食物，溫熱性食物 在藥理上講具有溫中 助陽 散寒等作用，常用於...
膽結石患者能吃什麼東西，膽結石患者能吃什麼食物？
你好，膽結石患者在飲食建議 1 飲食宜清淡易消化，宜食含豐富營養，維生素的食物，多食含維生素a的食物如綠色蔬菜，胡蘿蔔，西紅柿，玉公尺等 2 宜多吃水果 3 宜用植物油烹調 4 宜多吃豆製品。如腐竹，豆腐等 5 宜多吃瘦肉，雞，魚 鰻魚除外 6 宜多吃具有利膽的食物如山楂，烏梅，玉公尺鬚，薺菜，茉莉...