見到過有說奇異果含致癌物質實在嗎

時間 2021-06-27 23:18:33

1樓:匿名使用者

奇異果汁含有大量的vc,美白**,抗衰老,還可以預防癌症,長期食用可以增強身體對輻射的抵抗力,但是一天不能吃的過多,吃的過多會上火的 維生素c的含量極高.此外還含有血清促進素,可以幫人們穩定情緒,鎮靜心情,促進心臟健康,幫助消化。 其味甘寒,性酸,具有生津潤燥,解熱除煩的功效 奇異果的種子最早產自中國,可以追溯到1905年。

金奇異果最早一代的母株和父株分別來自北京和桂林。紐西蘭園藝科學家海德·萊特為改良中國的獼猴桃做出了卓越的貢獻。他孜孜以求地育種、雜交和嫁接,最終開發出了更為優良的海華德品種,1959年,紐西蘭首次使用“奇異果”稱呼歷經多年品種改良後的中國獼猴桃。

奇異果又稱獼猴桃,是公認的保健佳果。奇異果是經過反覆嫁接和選種培育出來的優良水果。 獼猴桃是一種藤本果樹,別名有刺梨、毛梨、大紅袍、奇異果等,其種類也繁多。

獼猴桃原產於中國,明代藥學家李時珍認為它是“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食”而得名。歷代本草對獼猴桃的性味、功能等都有記載,被稱為是藥用及食療價值均高的水果。獼猴桃可鮮食,罐藏,又可作果汁、果酒、果脯、果醬等。

奇異果的祖籍在中國,原名叫“獼猴桃”。100多年前,一位紐西蘭女校長在中國旅遊時發現了獼猴桃,並將它帶回了紐西蘭,從此開始了獼猴桃的移民生涯。奇異果與獼猴桃是同一種水果,只是由於在紐西蘭經過培育、改良,才在國際上名聲大振。

至於為什麼叫奇異果,那是因為它酷似紐西蘭的國鳥——奇異鳥,奇異果除了富含維生素c、維生素a、維生素e、鉀、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇,因而被營養師稱之為“營養活力的**”。每百克新鮮奇異果肉含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素c,比蘋果高出20至80倍,比柑桔則高5至10倍。 《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果,因為維生素c這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。

科學家曾做過一項實驗:日服900毫克維生素c,尿中亞硝酸胺含量下降60%。 中國曆代醫書均有記載,認為奇異果能「調中下氣」,具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。

民間驗方,用獮猴桃60克去皮生吃,能治內熱心煩,並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。其藥理作用是維生素c能阻止致癌物質亞硝胺形成,其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。 奇異果本身不會燃燒脂肪,但它富含的獼猴桃酶可以分解蛋白質。

奇異果是抗氧化之星,幫助鹼化傷害細胞及導致慢性疾病的激化分子。 奇異果是各種水果中營養成分最豐富、最全面的水果,被稱為“水果金礦”。奇異果含有人體所必需的17種氨基酸,果酸、鞣酸、檸檬酸、多酚、蛋白水解酶等。

奇異果外皮含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,更包含奇異果中百分之八十的營養,食用同外皮一起為最佳。奇異果中所含纖維有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。

獼猴桃營養豐富,美味可口。果實中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。

稱之為“超級水果”和“維生素c之王”。 每天吃兩個奇異果,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,改善睡眠品質。奇異果中的微酸,能促進腸胃臑動,減少腸胃脹氣,改善睡眠狀態。

奇異果有豐富的維生素c,一個奇異果含的維生素c就有87毫克,果肉中黑色顆粒部分有豐富的維生素e,可以防止發生黃斑部病變。奇異果屬低脂低熱量水果,有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合,並有**陽痿的作用。

奇異果中含有多種氨基酸,麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸和豐富的礦物質。每百克奇異果果肉含鈣27毫克、磷26毫克、鐵1.2毫克,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,其中維生素c的含量達白毫克以上,有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5~10倍,蘋果等水果的15~30倍,在世界上被譽為“水果之王”。

由於獼猴桃營養全面、豐富,含有一些人體不可缺少的重要物質,對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆;抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治動脈硬化;可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面,具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。

癌病人食用獼猴桃後,可以減輕厭食和惡病質,還可以減輕病人作x線照射和化療中產生的***或毒性反應。多食用獼猴桃,具有阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。 經常食獼猴桃果和獼猴桃汁,可以防心血管疾病、尿道結石、肝炎、麻風病等。

並可有效降低血液中膽固醇含量。研究還發現,獼猴桃的根、葉、花都可入藥,對治食道癌、胃癌有一定療效。 獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。

葉酸是一種水溶性b

2樓:杭州公共自行

獼猴桃本身就有致癌物質,因為獼猴桃含有vc,ve,所以凡含有維生素的,都有可能致癌,所以獼猴桃有致癌物質是確實有的。

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