1樓：精彩百曉生
不一定。
紅燒帶魚：
做法一材料：帶魚(1條，544克)、大蔥(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、蔥(1根) 醃料：鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)
醬汁：白糖(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、醬油(1湯匙)
調料：油(1碗)
1、煎帶魚洗淨晾乾，為了保險可以用紙巾把水吸淨。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會因為有水而很容易崩油了。鍋裡下油，燒熱，下魚煎，中間翻一次面，煎到兩面金黃放到一邊備用。
2、燒換新油，放蔥薑蒜，爆香，放帶魚翻炒。放料酒醬油醋，燜一下，放適量的糖和鹽，翻炒幾下，加水，與帶魚平齊。開大火濃縮湯汁，盛盤即可。
注：最好是土帶魚，小一點，好吃。炸很重要，裹一點麵粉，稀稀的，會很酥脆。
2樓：匿名使用者
糖醋帶魚
原料：帶魚500克，蔥絲、薑絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。
製作：1、將帶魚去頭、尾、內臟，洗淨，剁成5公分左右的段，用鹽略醃。
2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝乾油待用。
3、鍋中留底油，下蔥絲、薑絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。
注意事項： 花椒油可自制，在炒鍋中加油，用文火炸花椒，出香味時斷火，撇去花椒粒即成；鮮湯可用雞粉加水代替。
紅燒帶魚的做法
1.帶魚清潔乾淨，切6公分左右段，用少許鹽，料酒，略醃製15分鐘
2.取一個乾淨小碗，放入蔥，姜，蒜，少許鹽，少許糖，料酒，水澱粉待用
3.取另一個小碗，放入一個雞蛋攪拌均勻待用.
4.炒鍋放油，待到8成熟，放入兩片姜，將醃好的帶魚裹上雞蛋放入油鍋內煎至金黃。
5.把準備好的(2)內碗汁倒入煎好的魚鍋裡，大火燒開，再轉入小火，魚易熟，只要稍等，湯汁變粘糊狀，就可以盛盤吃了。
特點：簡單易做，肉質鮮嫩。
清蒸帶魚的做法
原料：帶魚一條(一斤左右)
調料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露
步驟：1、將帶魚切成塊狀，洗乾淨。
2、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀)，切半寸段。
3、將帶魚塊裝盤，加入調料，上蒸籠蒸6分鐘。(家庭蒸要用10-15分鐘)
4、將蒸熟的帶魚出籠，淋明油即可。
菜 名： 油炸帶魚
主 料： 鮮帶魚、食用油
配 料： 辣椒、食用鹽、沙茶醬
做 法： 將帶魚切成塊，然後用油炸，加入配料，再高溫殺菌，即成油炸帶魚。
特 點： 味香、可口
營養價值： 含豐富脂肪酸
菜 名： 幹煎帶魚
主 料： 帶魚500克，胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，薑片3片，油3湯匙。
做 法： 1、帶魚洗淨切件，抹乾水分，用酒及胡椒粉醃20分鐘。2、鍋燒熱放3湯匙油，加入薑片及魚塊，煎至兩面金黃色即可。
油煎鹹帶魚的做法
原 料：
帶魚1條（500g),鹽75g,蔥花5g,黃酒5g,色拉油150g,(實耗50g)。
製法：1.將帶魚洗淨，用鹽擦遍魚身，醃製5小時。
2.將帶魚洗去表面鹽粒，去頭尾，中段剞上花刀切成6cm長塊晾乾。
3.取鍋一隻置火口中，加油加熱至6成熱時帶魚塊煎至兩面伸黃色至熟，烹入酒，撒上蔥花即可。
風味特點：帶魚塊色澤深黃，外皮略脆鹹鮮嫩。
3樓：
油炸帶魚是需要要油炸的，除此帶魚還有其他很多的做法，如紅燒帶魚,炸帶魚,糖醋帶魚,幹炸帶魚,清蒸帶魚,燉帶魚,幹鍋帶魚,油炸帶魚,絕味一品帶魚,四川家常帶魚,便當帶魚壽司,麻辣帶魚,茄汁帶魚,可樂帶魚,木瓜帶魚湯
4樓：焉皓
和豆腐塊一起燉也很好吃.蔥薑蒜做調味.適當加點料酒去腥.
或者茄子去皮,切成條,和帶魚一起燉.
帶魚還可以紅燒.
5樓：匿名使用者
如果是新鮮的帶魚,用油炸一下吃還是比較爽的.
6樓：
拒絕油炸食品,還是清燉比較好吃
7樓：匿名使用者
清蒸比較好吃
還可以煮蘿蔔絲
紅燒煮粥很鮮，但比較麻煩
8樓：下山之路
紅燒，或酒糟帶魚都很不錯
油炸帶魚的營養價值
9樓：匿名使用者
帶魚的營養價值比較高，是許多人喜歡的海鮮。
1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不版飽和脂肪酸，這種權脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助**白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；
3、經常食用帶魚，具有補益五臟的功效；
4、帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
油炸帶魚也是一道不錯的菜，雖為油炸，但因外層有面漿的保護，製作中營養素損失不大，吃時可以將外層去掉，這樣也就更安全。
10樓：
帶魚對人體有什麼好處
智齒一定要拔嗎，智齒一定要拔掉嗎？
不用拔，下面的牙長出來自然ok，拔了上面以後還得拔下面，智齒有用。不一定，看你有沒疼痛啊，長歪的最好拔掉 智齒一定要拔掉嗎？不是的，要看情況首先你要先祈禱自己長的不是阻生智齒，阻生智齒簡單些說就是口腔的骨骼沒有給這顆智齒留夠位置。但是它還是非常野蠻的長出來了。所以 要拔它 你好！去正規口腔醫院看看，...
智齒一定要拔嗎，智齒一定要拔掉嗎？
不用，智齒要是沒有發言，不會塞食物殘渣，生長方向正常的話就不用拔除。畢竟拔牙不是什麼值得提倡的事，就像闌尾一樣，它沒有什麼實質性的作用，但是在那裡對你沒有任何影響時我建議不要拔除。但是一旦有發炎等症狀還是盡快到醫院拔除。一般醫生都會建議拔除，因為智齒基本沒什麼功能，拔除智齒收費又比較的高。一般人的是...
愛國一定要排外嗎，一定要愛國嗎
不一定。對於外來文化，我們要取其精華，去其糟粕。既要對外開放，也要維護自身安全。愛國一定要排外，那這樣的愛國就太狹隘了，於我們國家和民族就會有害而無利。不需要,師夷長以製夷.外國的好的我們要學,學到了再超出他們 不是所有時候都需要,時時排斥就顯不出我中華之氣魄,那位兄弟說的好 師夷長以製夷.外國的好...