燒開水為什麼會冒泡泡

時間 2021-06-13 00:00:39

1樓:我

事實上,水在沸騰時產生的氣泡,主要是水劇烈汽化體積增大的,氣泡本身的合併只佔體積變大的一小部分貢獻。

沸騰其實就是達到沸點的水的內部劇烈汽化的現象。從微觀角度,其實可以看做液相的水的內部,由於水分子獲得了足夠的能量(運動速度足夠快),因此得以掙脫水分子之間的分子間作用力,使得一團水分子間距變得足夠大,這就是形成氣相的水(水蒸氣)的過程。

而一旦產生了氣相部分,那麼就產生了一個氣-液交介面。而由於溫度處於沸點,因此在這個交介面上液相內的水分子能夠獲得能量成為氣態,從而進入氣相,使得氣相部分越來越大。從巨集觀上來看,就表現為一個氣泡出現並增大的過程。

當這個氣泡足夠大以擺脫附著力時,就會上升,並在上升的過程中繼續變大,從而成為看到的“大氣泡”。當然,氣泡呈現圓形那是表面張力的作用。合併對氣泡體積影響不大,這是因為氣泡是從相對固定的位置依次產生的。

2樓:匿名使用者

1 氣泡不是因為加熱時產生的,而是原來就存在的;

2 這些原始氣泡,主要的不是水蒸氣,很多時候時空氣;

3 這些氣泡最初附著於固體液體的交介面上和固體的裂紋中,可能肉眼看不見;

4 在溫度較高的地方,氣泡內部由於蒸發作用而是氣泡變大,然後上升,上升途中若水溫不到100度則水汽再度凝結氣泡體積變小,若水溫達到100度由於氣泡內部蒸發的迅速,氣泡會變大。這就是多看到的沸騰!

沸騰時所看到的氣泡,都不是“產生”出來的,而是小氣泡變大氣泡。

那些原始氣泡,儘管非常微小,但也有大小之別。氣泡越小,氣壓越大。這是表面張力的作用。

所以大的氣泡由於氣壓較小,它先變大上升而破裂。隨著沸騰時間的加長,那些非常小的氣泡難於變大,導致沸騰困難。這時沸騰是陣發性的,這在某些鍋爐中時常出現。

沸騰的時間越長,陣發性就越強。過於強烈很危險。

3樓:匿名使用者

那不是很正常麼…水受熱以後都有。

4樓:匿名使用者

水中本身存在"雜物",其中癢氣成份和少量的二癢化碳咋,在液態的最高溫情況下就得以激發活性分子,在死去的許多活性分子結和在一起,得於成漲為一個七才斑斕的,所謂的冒泡泡。

紅糖放進一杯開水中為什麼會冒泡泡

5樓:古方紅糖

如果是塊狀紅糖的話,主要是因為紅糖是在高溫時進行凝固,在凝固前呈沸騰狀,由於冷卻很快,裡邊會有氣泡產生。所以好的紅糖在泡水時會有氣泡。當然,一些粉狀紅糖由於糖粒之間也有空隙,也會有些小氣泡。

燒開水為什麼會冒泡泡?

6樓:我

事實上,水在沸騰時產生的氣泡,主要是水劇烈汽化體積增大的,氣泡本身的合併只佔體積變大的一小部分貢獻。

沸騰其實就是達到沸點的水的內部劇烈汽化的現象。從微觀角度,其實可以看做液相的水的內部,由於水分子獲得了足夠的能量(運動速度足夠快),因此得以掙脫水分子之間的分子間作用力,使得一團水分子間距變得足夠大,這就是形成氣相的水(水蒸氣)的過程。

而一旦產生了氣相部分,那麼就產生了一個氣-液交介面。而由於溫度處於沸點,因此在這個交介面上液相內的水分子能夠獲得能量成為氣態,從而進入氣相,使得氣相部分越來越大。從巨集觀上來看,就表現為一個氣泡出現並增大的過程。

當這個氣泡足夠大以擺脫附著力時,就會上升,並在上升的過程中繼續變大,從而成為看到的“大氣泡”。當然,氣泡呈現圓形那是表面張力的作用。合併對氣泡體積影響不大,這是因為氣泡是從相對固定的位置依次產生的。

7樓:百度使用者

1 氣泡不是因為加熱時產生的,而是原來就存在的;

2 這些原始氣泡,主要的不是水蒸氣,很多時候時空氣;

3 這些氣泡最初附著於固體液體的交介面上和固體的裂紋中,可能肉眼看不見;

4 在溫度較高的地方,氣泡內部由於蒸發作用而是氣泡變大,然後上升,上升途中若水溫不到100度則水汽再度凝結氣泡體積變小,若水溫達到100度由於氣泡內部蒸發的迅速,氣泡會變大。這就是多看到的沸騰!

沸騰時所看到的氣泡,都不是“產生”出來的,而是小氣泡變大氣泡。

那些原始氣泡,儘管非常微小,但也有大小之別。氣泡越小,氣壓越大。這是表面張力的作用。

所以大的氣泡由於氣壓較小,它先變大上升而破裂。隨著沸騰時間的加長,那些非常小的氣泡難於變大,導致沸騰困難。這時沸騰是陣發性的,這在某些鍋爐中時常出現。

沸騰的時間越長,陣發性就越強。過於強烈很危險。

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