1樓：冰之_無限
桂花除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨製花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。茶葉用鮮桂花窨制後，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的老年人飲用。
桂花茶以廣西]桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞，賣價超過質量上等的烏龍茶。
尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功，為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。
【採製】
採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接曬乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。
【功效】
桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。
【常見種類】
桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨製綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。主要的桂花茶有：
桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品種，以廣西桂林、湖北咸寧產量最大，並有部分外銷日本、東南亞。主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃色黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。
桂花烏龍
桂花烏龍是「鐵觀音」故鄉福建安溪茶廠的傳統的出口產品，主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當年或隔年夏、秋茶為原料。品質特點是，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。
桂花紅碎茶
桂花紅碎茶是西南農業大學製茶教研室根據國際市場「芳香茶」風靡歐洲的發展趨勢，以天然桂花窨製紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項成果，產品送往美國、法國獲得好評。主要特點是，外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻；加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。
桂林桂花茶
桂林桂花茶產於廣西桂林，70年代廣西桂林茶廠始產。其品質特點：香味濃烈清雅，湯色金黃。小包裝用彩色紙盒，分100克、250克兩種規格。
貴州桂花茶
貴州桂花茶產於貴州。品質特點：以一級為例，外形緊細有毫，條索勻整，色深綠尚潤；內質香氣鮮靈濃純，滋味鮮爽，湯色綠黃清亮，葉底綠黃明亮細嫩柔軟。
咸寧桂花茶
咸寧桂花茶屬綠茶桂花茶。產於湖北咸寧市國營柏墩場。品質特點：
外形符合原商業部部頒花茶坯級型標準，茶中有金黃色花干稀疏點綴；內質茶湯清黃明亮，桂花香濃郁，茶香花香並存，滋味醇和濃厚。成品含水率7.5%～8%。
桂花內含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機成分，性溫，具散寒、去積、化痰等功效，並能強化綠茶的保健作用。
像茶葉一樣桂花製乾不能用曬的方式，可以用小火焙乾！一般情況和茶葉一樣是不需要洗的，除非你在才摘桂花是吧它弄得特別髒。感情後的桂花就可一用酒泡了。用的酒根據你的經濟狀況吧。
時間為乙個月左右 。
2樓：
商場裡有專門買曬乾的桂花的呀，很漂亮也很香，不過**有點貴，我那天看一小盒就要30元！
泡酒可以加的東西的多呀，有些藥酒裡加什麼當龜呀，人參呀....還有泡蛇酒的！
一般的就可以加冰糖跟紅棗、枸杞！
3樓：匿名使用者
桂花從樹上摘下就直接泡酒加少量冰糖就行時間要2個月以上才好喝香
4樓：匿名使用者
桂花可以和蜂蜜放在一起，到時候蜂蜜吃起來就很香，但是桂花一放進去就被蜂蜜裹住，沒香味了。
酒就算了。一般如果真有放桂花的酒，也是要專門釀造。如果你想試試就去問問專門賣酒的，不然弄不好糟蹋酒又糟蹋桂花。
5樓：波以筠
要是我就加，我無論喝什麼花茶都加冰糖哦！那樣，甜甜的、香香的才好嘛！
茶葉從樹上摘下來能直接喝嗎
6樓：金旗艦美學暖氣片
茶葉從樹上摘下來是可以直接喝的，只是茶味比較淡，原因是：
1.新茶並非越新越好，喝法不當易傷腸胃，由於新茶剛採摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。
2.新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以後才可能使用。
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
3.茶葉的香味，主要是通過不同的加工方式使芳香物質發生轉化而產生的。不同種的茶樹葉在沒有加工前，味道是差不多的。
最早利用茶葉的方法並不是沖泡，而是直接吃，所以古人慢慢知道怎樣正確飲用茶葉。
喝茶的注意事項有：
1.喝茶的時間最好在飯後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象。
2.晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。
3.需要注意的是，一定不要飲用隔夜茶 。另外，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過12小時。 也不能用保溫杯泡茶，避免營養成分流失。
4.黃連素與茶不能同時食用。服用黃連素前後2小時內應禁止飲茶。
茶水中含有約10%的鞣質，鞣質是生物鹼沉澱劑，可與黃連素中的生物鹼結合形成難溶性的鞣酸鹽沉澱，降低黃連素的藥效。空腹飲茶會稀釋胃液，導致消化功能降低，這就會引發心慌、頭暈、頭痛、乏力等現象。
7樓：金融諮詢經理
可以喝。
茶葉要炒過後才能放得更久，泡的時候味道會少一些澀。
生茶不能放，容易腐爛。
8樓：匿名使用者
要是喝也是可以的，但沒有茶葉的味道，只是片葉子而已。所以要經過炒，烘乾等多道工序加工後，才可以沏茶喝。謝謝。
9樓：sina貓火老鼠
不可以的
生樹葉有毒素
10樓：2016白色行動
可以煮起來喝 味道更好
桂花籽可以泡酒嗎？有什麼作用？
11樓：小王閒談娛樂
不可以泡酒。
1、化痰止咳：桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道疾液的排出，具有化痰止咳平喘的作用。
2、行氣止痛，散血止痢：桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛，散血消瘀。
3、祛口臭：桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭使用者的食療佳品。
12樓：
桂花籽是不可以泡酒的，也沒什麼作用，唯一的作用就是可以育出小桂花樹苗，不過桂花還是很有用的，桂花烤乾後可以泡酒，也可以泡茶，還可以做很食品．
13樓：還是不合適
桂花樹的果實入藥有暖胃化痰、平肝、生律、的功效。
桂花樹的果實可播種育苗 桂花漿果精油因含脂肪酸，多用於肥皂及蠟燭製造。
桂花樹的果實泡酒尚未聽說過
新鮮桂花可以直接泡酒嗎
14樓：匿名使用者
一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味;而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。
用剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經過長時間的熟製處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。熟製新鮮桂花的常用方法是，將其做成幹桂花、桂花蜜、桂花醬或糖桂花等。
桂花酒中含有一種天然的桂花香味，服用之後可以很好的緩解疲勞，同時對於腫瘤、關節疼痛以及眼睛都有很好的保健效果。但桂花酒並不能夠大量服用，平時飲用的時候也需要適量，不能夠作為一種常見的解渴飲料服用，避免身體健康受到影響。
15樓：墨陌沫默漠末
可以。新鮮桂花泡酒的做法如下：
準備材料：新鮮桂花、糯公尺、酒麴、涼白開。
1、把新鮮桂花洗淨，晾乾。
2、取適量的糯公尺用清水淘洗兩遍，然後放入鍋中煮熟，水不要加太多，比一般公尺飯稍微幹點。
3、把酒麴和糯公尺攪拌一起，注意多幾次。
4、然後倒入適量的涼開水，把公尺飯中間戳上乙個洞，方便透氣。
5、最後撒上適量桂花，發酵7到10天左右，桂花酒就炮製好了
16樓：匿名使用者
新鮮桂花直接泡酒的做法：
主料：桂花250克。
調料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。
製作過程：
1、將摘下來的乾淨桂花置於陰涼通風處陰乾一天。
2、取一乾淨帶密封的罐或是瓶，高溫消毒後擦乾水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰乾後的桂花倒進罐裡。
3、混合攪拌後，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。
4、最後放適量的枸杞子，密封好罐口。放於避光通風的地方，一般三個月後就可以了。
5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。
6、喝的時候，盛入碗裡，即可食用。
健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，滋補肝腎，養肝明目。
桂花酒的營養價值：
1、桂花性溫，味辛。具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效。主治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛等症。 忌食桂花香味強烈，應少許食用，不宜多服。
2、冰糖性味甘、平、無毒。歸經入肺、脾。具有補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。
3、枸杞味甘、性平。歸肝、腎經。具有滋補肝腎，養肝明目之功效。治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
17樓：錯清竹益婉
你好，因為桂花性辛，溫，剛摘下的桂花需要先用鹽水清洗，曬乾。桂花之所以在9~10月開花，是藥用是適宜冬季溫補。老人在冬季泡桂花酒喝，可緩解冷引起的胃部不適，溫中散寒，解除冷痛感，當然桂花泡酒還可**口乾舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適；同時還有美白**，解除體內毒的功效。
18樓：令狐楚蒿鶯
桂花可泡酒，並且喝了對身體大有好處，只是泡酒所用白酒一定要好，不能隨意
泡酒一定要選擇純糧食酒，現在酒精勾兌酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果
再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個真正的純糧食酒品牌,谷
養康純糧食酒
希望對你有所幫助！
有籽的桂花樹上什麼品種，有籽的桂花樹上什麼品種？ 50
老楊的綠色夢 桂花種子長啥樣？不是什麼桂花都結籽，婷婷講解桂花籽的多樣用途 張嘯賀 桂花的開花期是從九月初到十月，結果期是第二年的三月。直到四月至五月，桂花果實會成熟，當果皮從綠色變為紫黑色時，就可以收穫。果實是紫黑色核果，俗稱桂子。 你直接買六七公分的樹，一般就能看到有沒有籽。結籽的桂花樹也開花啊...
桂花樹掉下有黑色籽是什麼，看到桂花樹上結了黑黑的籽，它的籽有什麼用處？
龍之喵喵豬 桂花的主要蟲害是蟎，俗稱紅蜘蛛。一旦發現發病，應立即處置，可用蟎蟲清，蚜蟎殺，錫進行葉面噴霧。要將葉片的正反面都均勻的噴到。每週一次，連續2 3次，即可 室內養什麼植物最好 植物自身是一個豐厚的生命場，具有多種與人類相同的系統特徵與表現形狀，不僅能給人類帶來健康的身心，並且在視覺暗示上對...
桂花茶裡的桂花可以吃嗎，桂花可以直接泡茶喝嗎？或者要做啥處理嗎？
卑露 可以吃的。桂花茶的功效是溫補陽氣 美白肌膚 排解體內毒素 止咳化痰 養生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養陰潤肺，可淨化身心，平衡神經系統。桂花茶溫補陽氣之功效。主治 陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。 樂聰樂健小伴侶 可以吃的，桂花 o...