1樓：蛙蛙哇
可能是進貨渠道不一樣，**也祥孝圓不一樣，謹塌所以買的便宜。也可能是超市為了薄利多銷，增加客源，所以慎悉買的便宜。
2樓：兔子舞
出現這種情況的羨好最主要冊派納原因可能就是因為州沒這兩款的質量不一樣，或者是一款是凍肉，一款是鮮肉，所以才會導致這樣的**，但是這樣的市場**波動也是非常大的。
3樓：群群群群
兩個都不是，其實是因為進貨渠道不一樣，所以有些地方的排骨**會高一些。
同樣是排骨，為啥超市賣20元，菜場要32元，是肉不好還是被坑了？
4樓：夜深人自娛
豬身上最好吃的部位，當屬這塊排骨了，南方有一道名菜餚，叫做糖醋小排，色澤油亮，口味酸甜，孩子一直鬧著要吃，今天出門買排骨，碰到了乙個稀罕事，幾千平的大超市，排骨售價20元一斤，而到了菜市場卻要32元一斤，稀裡糊塗結完賬，回到家越想越不對，到底是超市的肉質量不行，還是我被菜市場的阿姨坑了？
排骨是豬身上的精髓所在，**要略貴，我們這生肉的**23元一斤，按照屠宰後的批發**，排骨應該不會比生肉價低，我冷靜了一會兒，到樓下找鄰居問了問，她說此事剛碰到過，超市的排骨雖然便宜，但是肉少不易熟，應該是在凍庫中放了許久的肉，口感一般，聽到這句話時，我暗自慶幸，還好沒有衝動消費，果然一分錢一分貨，阿姨沒有坑我。
第一點：進貨的渠道不同
一般超市裡面是有自己的冷凍庫的，畢竟超市裡的**動量很大，所以他們每天的進貨數量也是特別龐大的，像排骨這些東西都是幾百斤幾百斤進貨的，畢竟進貨量大，其**自然就更便宜，所以排骨的進貨**都是和屠宰場比較相近的，因此在**方面就佔有一定優勢了。
而且超市裡還經常會做一些打折的活動，以此來吸引顧客，增加人氣，不僅僅是排骨，就連超市的其他食材也會比市場的要低一些；但是市場商販進貨的話可沒有那麼龐大的數量，所以他們進貨的價錢也會稍微更高一些，自然賣的也貴一些，但是市場的肉雖然很貴，但是它新鮮著呢，基本上每天都是現殺的，也不會存在剩肉的現象，不過超市的就不敢確定了。
第二點：產品質量不同
排骨其實也有分很多種的，有前排、中排、後排、脛骨之分，其中脛骨這個部位的肉是最差勁的，**肯定會更便宜一些，所以我們買排骨的時候光看**也是看得出來的，能賣這麼便宜的排骨價錢，部位一般都是不怎麼好的，所以還是得挑貴的才行啊。
5樓：史說今朝
豬肉，是我們平日裡最常吃的一種肉品，除了豬肉之外，豬排骨就是最受大家歡迎的乙個部位了，像現在夏天，很多人就會經常買排骨回家燉湯喝，清清火解解暑氣。不知大家發現沒有，其實市場和超市裡的排骨售價都是不一樣的，**相差還是有點大的呢，如果你會經常在超市和市場兩邊跑的話，應該就很清楚，超市裡面的排骨價會比市場的要便宜很多。
那麼很多人就會有這麼乙個疑惑了，為啥超市的排骨比市場的便宜呢？到底是肉的質量不好還是市場老闆在坑人？其實都不是，之所以**不一樣，主要有以下兩點。
第一點：進貨的渠道不同。
一般超市裡面是有自己的冷凍庫的，畢竟超市裡的**動量很大，所以他們每天的進貨數量也是特別龐大的，像排骨這些東西都是幾百斤幾百斤進貨的，畢竟進貨量大，其**自然就更便宜，所以排骨的進貨**都是和屠宰場比較相近的，因此在**方面就佔有一定優勢了。
而且超市裡還經常會做一些打折的活動，以此來吸引顧客，增加人氣，不僅僅是排骨，就連超市的其他食材也會比市場的要低一些；但是市場商販進貨的話可沒有那麼龐大的數量，所以他們進貨的價錢也會稍微更高一些，自然賣的也貴一些，但是市場的肉雖然很貴，但是它新鮮著呢，基本上每天都是現殺的，也不會存在剩肉的現象，不過超市的就不敢確定了。
第二點：產品質量不同。
排骨其實也有分很多種的，有前排、中排、後排、脛骨之分，其中脛骨這個部位的肉是最差勁的，**肯定會更便宜一些，所以我們買排骨的時候光看**也是看得出來的，能賣這麼便宜的排骨價錢，部位一般都是不怎麼好的，所以還是得挑貴的才行啊。
6樓：旁林
你那豬肉降價沒？
近些天啊，發現北京超市的豬肉**和排骨**都降下來了！排骨只需要元/斤！
但是呢，在老家的小夥伴卻說，現在菜市場的豬肉**和排骨**都沒降，排骨甚至高達35元/斤！真是讓人震驚！
那，同樣是排骨，為啥超市和菜市場的**相差這麼大呢？主要還是有以下幾種原因！
鮮排骨與凍排骨的區別菜市場的排骨，基本都是當天宰殺分割出來的，屬於鮮排骨。而在超市售賣的排骨，基本都在冰櫃中，屬於凍排骨。
一般來說，鮮排都要比凍排貴很多。
凍排骨可能屬於屠宰場集中加工處理的排骨，運輸到各個超市，留存時間會比較久。而鮮排剛出廠不久，所以**會更高。
不同部位的區別排骨分很多種的，前排、中排、後排和頸骨之分，前排因為連著胸骨所以上面的脆骨會比較多，而中排的肋排較前排短一些，而後排雖然沒有脆骨但是優勢是肉比較多，這幾個地方的排骨是比較優質的，**也要高於豬肉的**。
而頸骨上可能會殘留有淋巴結，再加上肉都在骨頭縫裡面不好啃所以**就比較便宜。
**不同現在雖然以規模養殖企業為主，但也還是有些小型養殖戶在市場。
規模養殖成本相對較少，而散養戶的養殖成本相對高，售價也會更高。規模養殖場一般出欄給屠宰場，基本都是機械化流程操作，對接給菜市場攤主的很少。
小型養殖戶對接屠夫再到菜市場的幾率更高，所以菜市場的肉價更高。
至於最後的排骨部位問題，這個也是很好理解的，因為一整塊排骨，就是由豬頸骨，豬前排，豬中排，豬後排，豬龍骨五個部分組成的，而這些排骨在**上面也是各不相同的，因為這些排骨，有得是排骨的精華所在，有得是排骨的難吃所在，所以這些排骨在**上面，也是分個三六九等的，而其中**最高的排骨，就是豬前排，豬後排，豬中排三個部分了，因為這三個部分排骨。
7樓：閉度途
現在我們買菜一般都是去超市或者菜市場，年輕人會更喜歡去超市，而老年人更喜歡吃菜市場。我也是去超市買菜比較多，因為下班後菜市場都關門了，只能去超市裡買。或許是這個原因，所以年輕人更多去超市購買。
超市裡裡的菜都是明碼標價，也不能討價還價，所以看重什麼就買，也不用怕買貴了。但是每次購買的時候，我都會看看**，因為食材的**會因為季節和市場變動。就比如豬肉，每乙個時期**都不一樣，變化比較大，這段時間豬肉不是降價了嘛，每次買豬肉都發現降價了，前幾天買的豬肉，只要22塊錢一斤。
很少去菜市場購買豬肉，除了週末，可能會去菜市場逛一逛，但是一大早也起不來，因為菜市場的食材，都是大早上的比較新鮮。豬肉也是如此，偶然乙個機會去菜市場買豬肉，但是發現豬肉**又貴了。一開始還以為豬肉又漲價了，後來才知道，菜市場的豬肉普遍比超市貴。
買了一斤多一點的豬肉，發現**比平時超市買的貴，所以就問了一下**，商家確實30元一斤。我們都知道豬肉降價了，為什麼菜市場的豬肉還這麼貴？到底是超市的肉不好，還是我被商家坑了？
其實造成豬肉**不同的原因有兩點：
1、進貨渠道不同。
超市的客流量大，再加上超市裡一般也只有乙個攤位，所以豬肉的銷量大。超市裡每次進貨豬肉，都是幾百斤上千斤的，做一**非常有優勢。而菜市場，一排過去都是買豬肉的攤位，每個攤位分到的客流量少，所以他們進貨量就少，**自然就比較貴。
2、豬肉品質不同。
我們在超市買的豬肉，其實很多都是解凍過後的，而菜市場的豬肉，都是就近的屠宰場，前一天剛宰殺，第二天他們就拿來販賣。所以相比之下，菜市場的豬肉會更加新鮮，而超市裡的豬肉品質不如菜市場的好。所以再加個上自然有差別，想要新鮮的豬肉，一般年紀稍微大點的，都知道去菜市場購買。
去超市購買豬肉的時候，千萬要注意一點，那些打包好的豬肉，謹慎購買。有一回買了一盒豬肉，表面看著挺新鮮的，但是拿回家開啟一看，裡面一層豬肉都發白，還黏手，一聞都有點臭味，直接扔掉了，不能吃。
8樓：網友
是排骨部位不一樣，質量也不一樣。沒有被坑。超市二十元一斤的排骨，有可能是冷凍排骨。而菜市場的排骨是鮮排骨。所以**會稍微高點。
9樓：小橋流水人家
可能超市賣的是冷凍過的排骨吧，反正我們這邊超市沒有那麼便宜的排骨，豬肉都不止這個價了，也可能是超市搞活動，低價吸引客戶。
10樓：職場導師陳元芳
超市裡一般賣的排骨很有可能是從其他的國家進口過來的，另外也有可能是國家的儲備肉，所以**就會非常的低。
11樓：你真的很好嗎
我個人認為是被坑了，因為我覺得一般超市的肉和菜都是非常的新鮮，而且也比較有保障，所以我覺得**相差那麼多，一定是被騙了。
12樓：最終榮耀
超市裡賣的排骨沒有菜市場裡賣的排骨新鮮。
13樓：可可**奇奇怪怪的你
長沙廣益社群的茂華禧都會旁的菜市場 黑豬肉40多一斤。
30元一斤排骨虧嗎
14樓：
摘要。您好，排骨不同地區不同**，現在排骨市場價大概就是35左右，有的地區可能偏高，有的地區可能會低一點，所以30不虧。
您好，排野談骨不同地區不同**，現在排骨市場價大概就是35左頌鉛碰右，有的地區可能偏高，有的地區可能會低一點，所以激舉30不虧。
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：
紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨。紅燒排骨的做法：
原料排骨，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。具體操作：步驟1。
排骨剁成4釐公尺的段放入沸水中除去血水撈雹並起洗淨待用。 薑切片，蔥洗淨去頭拴成一結纖租（3根左右）。步驟2。
鍋內倒油，待油還是冷的 時候同時放入白糖（要多，大概乙份糖，或3份油），用小火慢慢把糖炒化。步驟3.待糖水炒制毀肆兆變為棕紅色，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入薑片，花椒和香料。
步驟4.炒出香味後倒入少許料酒、蠔油和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥。步驟5.
大火燒 開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟，然後夾去鍋裡的蔥和大塊頭的香料。步驟。
同樣的排骨，為什麼超市排骨14一斤，菜市場卻要25一斤？
15樓：網友
豬身上最好的一塊豬肉，那就是排骨，也可以說是肉質當中的精品，營養價值非常豐富，而且含蛋白質又非常的少，味道是特別的鮮美，因此高於豬肉好多**。各地的排骨**也是不一樣的，在我們這邊排骨**已經達到25元每斤，高出了豬肉**每斤5元錢。對於華東、華中、華南等地區的部分排汙的**已經達到了35元每斤的**，甚至有的地方的排骨**已經達到了48元每斤。
究竟為什麼排骨**這麼高呢？因為排骨是豬肉當中的精品，營養價值豐富，而且含脂肪又非常的少，對人身體的健康非常的有利。
有時消費者到超市裡買排骨和到菜市場買排骨的，**是不一樣的，這究竟是為什麼呢？主要是因為排骨的位置不一樣，也就是不一樣的排骨，而且還有就是超市裡有**的嫌疑。對於一些肉類產品加上**商聯合進行**賣豬肉，降低了排骨的**以吸引消費者前來購買。
當然購買的數量是非常有限的，每人或者只需購買一斤排骨等等，都是為了吸引消費者的眼球而已。
當然，還存在一些就是冷豬肉和鮮豬肉之間的區別，如果說是冷豬肉的話，那是在非洲豬瘟病毒流行的時候，豬肉**特別的低而大量儲存的豬肉。也就是豬肉儲存的相當長的時間，導致了現在一些經銷商開始**豬肉，用一句不恰當的話就是豬肉儲存即將到期的豬肉了。對於這種現象必須把豬肉買回去就要吃掉，如果再擱冰箱裡一段時間，有可能出現變質的嫌疑。
總之，對於在超市裡買的排骨是14元一斤，這種排骨不是真正意義上我們說的那種好排骨，也排骨的位置不一樣，**也是不一樣的，靠近頭部的那種排骨**相對來說是比較低的，而且含毒素相對來說稍微高一點，**相對來說比較低一些。對於在朝後的肋骨製成的排骨，這種排骨是最好的排骨**就是像題主所說的菜市場裡賣的25元每斤的排骨的**。對於脊椎這塊的排骨一般都是賣肉的先把這些排骨剁碎，肉雖然厚一些，吃起來肉比較柴，14元一斤買的應該就是這一塊的排骨。
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