1樓：寶86958誦偌
鍋中加水大火燒開，然後將鱸魚隔水清蒸，蓋上鍋蓋計時12分鐘就可以，然後燜3分鐘。期間一定要開大火！而且不能開鍋蓋。
沒必要擔心時間短，魚凱雀會不會熟。特別是鱸魚，蒸的時間過長，肉質就枯孫毀會老，影響口感！蒸魚的過沒備程中可以準備薑絲和蔥絲，一定要切得細細的。
2樓：名
將魚洗淨，不要切透。在魚表面和魚腹中抹上少量鹽和白胡椒粉。將大蔥蔥白部分切段，和姜談運片、蒜放入魚腹中進行醃製。
半小時後，鍋中燒開水，放上蒸屜，將魚擺好，大火蒸制。蒸魚時間按魚的重量增減。（我一般一斤的魚蒸六分鐘，燜六分鐘；兩斤的就蒸七八分鐘，燜祥侍閉七八分鐘）將蔥綠部分切絲。
待魚蒸好後，倒掉蒸魚過程中滲出的謹裂水分（會影響口感），將蔥絲擺在魚身上。
3樓：專猛兮
薑切片，蔥切段，均勻的擺在盤宴擾肆中，然後將鱸魚放在配料上，隔水蒸12分鐘，然後關火燜3分鐘即可。有些人說鱸魚需要提前醃製一下，其實完全沒有必要！還有鱸魚一定不能切花刀，不然營養會流失！
鱸魚本身肉質比李盯較嫩，而且肉比較薄，吃的就是乙個新鮮勁晌轎，所以我都是清洗乾淨之後直接蒸。
4樓：梁丘惜雪
鱸魚肉質細嫩，一斤悶渣左右的鱸魚七分鐘就好，背部開刀不可省，魚背的肉最厚，也最不易成熟和入味，如果背部不開刀，蒸制的時間就要延長，當魚背成熟時，其他部位的肉已經老了，料酒在裡面起去腥；提鮮的作用，鱸魚本身就味道鮮美，所以千萬不要放多了哦，姜也有去腥；提鮮的作用，一定要放。大螞顫悄蔥洞燃的味道濃一些，香蔥顏色可以提亮，都可以，自己斟酌著用吧。
5樓：3071滅韓頤儇
選鱸緩慧鏈魚以一斤四兩內為宜，肉質最緊嫩，花雕一兩、薄鹽生抽兩匙醃製半小時，佐京蔥、老薑、陽江豆碧坦豉若干，上籠蒸十分鐘，淋李錦記蒸魚豉油，備花生油少許、化羊脂一小塊，趁擾孫沸澆上，真是鮮的眉毛都要掉下來。羊油是我自己摸索出來的，這個菜本身味道薄，加羊油可以增添濃郁感，而且魚羊為鮮，味道更好。
6樓：bd小葵
魚要新鮮，宰好之後沖洗一下，準備薑片鋪底，魚放上去，笑腔魚身上鋪一層薑絲，大火燒開唯乎水開始蓋鍋蓋蒸(一定要大火哦)，根據你的魚的大小指公升悉去決定蒸的時間，時間一定要把握好哦，蒸久了魚肉口感不好，蒸的時間不夠則裡面沒熟。在蒸的同時我會準備好蔥花(一般酒店使用那種很粗很長的大蔥切絲，但因為在家吃，買一條根本用不完啊！會浪費～而且就普通的蔥也會很香很香)。
7樓：闞慕雙
鱸魚，蒸的時間過長，肉質就會老，影響口感！蒸魚的過程中可以準備薑絲和蔥絲，一定要切得賀鄭細細禪沒頌的。不僅美觀，而且容易熟，還出味。
給小寶寶吃的話就不要察枝放辣椒了，也不要太鹹影響小寶寶的味覺。
8樓：網友
蒸魚的時侯，最好是一次把魚蒸熟透了， 魚經過第二次蒸磨鏈肉就變老了，裡面的頌亂調味也入了水汽。通常450克野遊檔以內的魚，又在背部開過刀的，蒸10分鐘即可。超過以上的重量要蒸15分鐘，在魚背上開刀的刀口深的話，魚肉就會翻上來，形態更漂亮，生動哦。
鱸魚和什麼煮給寶寶吃比較好
9樓：牛一種態度
寶寶吃的鱸魚怎麼做：鱸魚泥。
材料：鱸魚、少許鹽。
做法：1、將鱸魚處理乾淨，將中間的那塊蒸熟後去皮去刺。
2、放在碗裡面搗碎成泥，加入適量的調味品即可。
小貼士：鱸魚做成魚泥，這樣寶寶可以更好地吸收，適合6個月以上的寶寶食用。
寶寶吃的鱸魚怎麼做：絲瓜枸杞蒸魚。
材料：絲瓜適量、枸杞些許、鱸魚、薑絲、蔥。
做法：1、把蔥鋪在最下面，放上魚，枸杞洗乾淨，絲瓜去皮，對半切片。
2、把枸杞，絲瓜，薑絲放上去，放進電鍋。
4、看魚的大小放適量的水，電鍋跳起悶一下，即可，將蒸魚搗爛一點給寶寶餵食。
小貼士：.鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，蒸魚營養沒有太大的流失，適合8個月以上寶寶食用。
寶寶吃的鱸魚怎麼做：鱸魚奶湯。
材料：鱸魚1只、枸杞小半碗、紅棗幾顆。
2、加入清水、枸杞、紅棗，大火燒開。
3、加入鱸魚身，中段，小火慢煨，很快湯汁就變成了奶白色，熬煮20分鐘即可。
4、加入少許食鹽，將奶湯倒在杯子裡即可。
小貼士：枸杞有殺菌功效，棗子補血，健脾補肺，益氣養血生津。適合10個月以上寶寶食用。
鱸魚給寶寶怎麼做好吃
10樓：桐桐麻麻做美食
鱸魚、蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲、食鹽、料酒、蒸魚豉油、花生油。
11樓：寶媽水清
今天給寶寶做個清蒸鱸魚，太鮮太嫩了，寶寶超級愛吃，記得收藏。
12樓：王培信
生鱸魚泥的做法：
建議買回來的新鮮鱸魚要去除肝臟，魚皮也要去除了，用刀將魚肉特別多的中段刮成醬樣的魚泥，混合到寶寶吃的公尺粥將裡面或者麵條裡面一起煮即可。
熟鱸魚泥的做法：
將鱸魚中間的那塊蒸熟後去皮去刺後，放在碗裡面搗碎成泥，加入適量的調味品，淡淡的就ok了，這樣做出來的熟魚泥是可以直接餵給寶寶吃的哦！
13樓：蜜芽進口母嬰
鱸魚一條洗淨去內臟用刀切一下，用鹽、料酒、糖少許醃一下，放在盤中，加入蔥段、少量薑片（因為是嬰兒吃，不過還是要去腥味，否則寶寶不愛吃），少加一點水。把魚放在鍋裡蒸15分鐘，然後取出魚待用。
切蔥絲放魚上面，鍋熱油放入花椒炸出油澆淋在蒸好的魚上，倒入蒸魚用的味極鮮即可。
寶寶吃這道菜營養豐富，有益於身體健康哈。
小寶寶吃的雞肉怎麼做，熟雞肉怎麼給寶寶做好吃
用料 大公尺 半杯。香菇 2朵。雞胸肉 半塊。玉公尺粒 適量。胡蘿蔔 一小塊。鹽 1匙 香菇雞肉粥的做法。大公尺淘洗乾淨，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。轉小火後就來洗胡蘿蔔 香菇，然後胡蘿蔔去皮切小丁。香菇去蒂切片，香菇切片放進粥裡煮，樣子會非常誘人 漂亮，我這麼覺得。雞胸肉洗淨...
什麼樣的頭型最適合小寶寶，什麼樣的板材適合小寶寶
我覺得寶寶的頭不能睡的太平的啊，尤其是小男孩，頭睡平了，很難看啊。還是有一點小小的後腦勺才好看啊。你可以觀察一下別人家寶寶啊。是不是感覺這樣更好看啊。大家寶寶頭型是什麼樣子滴 有後腦勺嗎 大家的寶寶頭型是什麼樣子的啊我家寶寶從出生就不肯仰面睡 一直是兩邊側睡 婆婆覺得小孩子頭要扁扁的才好看 從月子裡...
怎麼用豌豆，做成適合小寶寶吃的營養輔食呢？
一般來說，嬰兒六個月大時，許多父母開始向嬰兒新增輔助食品，以補充嬰兒生長發育的營養需要。我要說的是，在適合嬰兒的輔助食品中，營養豌豆的價值可以說是很高的。豌豆含有人體所需的多種礦物質元素，例如銅，鉻等，對嬰兒的造血功能非常有益，也對嬰兒的骨骼發育非常有幫助。富含蛋白質，維生素c，碳水化合物等，可以有...