農曆過小年吃什麼，過小年一般要吃什麼

1樓：乾萊資訊諮詢

過小年到底吃：1、餃子小年的時候一般也是祭祀灶君的時候，而北方地裂咐區的人在小年給灶君上供的時候，就要端上一碗喊源巖餃子，因為「送行餃子迎風面」，給灶君送行。

2、灶糖灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，原材料是麥芽糖，把麥芽糖拉長成長條形的棍狀，就被叫做關東糖，而製成扁圓狀就被叫做糖瓜。

3、公尺餅在廣西的部分地區，在小年這天，民間有做公尺餅的習俗，公尺餅鄭御的原材料是糯公尺粉，在裡面新增一些芝麻，花生，白糖，然後放入圓形的模具中蒸熟。

過小年一般要吃什麼

2樓：歷史小管家

過小年一般要吃餃子、年粽、麵食、粘糕等。

北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意「送行餃子迎風面」。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有「好吃不過餃子」的俗語，每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

南寧人有過小年吃「年粽」的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說「年粽年粽，年年高中（粽）」。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯公尺，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

在山東半島的人們又大多自農曆臘月二十三後，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。在山東魯西地區民間有「二十三，彎罩粘糕粘」的民謠，每年臘月二十三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。

小年節日

小年，中國衡州傳埋攔鬧統節日，也稱「交年節」、「灶神節」、「祭灶節」等，小年的民俗活動主要有掃塵、祭灶等。中國幅員遼闊，各地風俗有很大的差異，由於各地風俗不同，被稱為「小年」的日子也不盡相同。南方大部分地區是臘月二十四，北方地區是臘月二十三，江浙滬地區把「臘月二十四」和「除夕前一夜」都稱為小年。

小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。祭灶在我國民間有幾千年歷史了，是中國百姓對「衣食有餘」夢想追求的反映。

小年是哪天過小年吃什麼

3樓：雙麗劍

對於每一箇中國人來講，過年是最開心的乙個節日，因為這意味著團圓的氣氛，但是在過年之前，首先也會經歷一系列的慶祝活動，同時人們也會有小年的存在，但是每一年之中，小年具體會在哪一天呢？在過小年的時候，人們會去吃什麼樣的食物呢？

小年是哪一天

小年這個節日一般說的是清掃灰塵、祭灶的日子，被視為忙年的開始。由於南北各地風俗不同，被稱為小年的日子也不盡相同。民間傳統上的小年戚此凱（掃塵、祭灶日）是臘月二十四，南方大部分地區扒山，仍然保持著臘月二十四過小年的傳統。

在清朝中期以前北方地區也是臘月二十四過小年，從清朝中後期開始，帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，為了節省開支，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區百姓也提前一天在臘月二十三過小年就這麼一代代的傳下來了。

小年吃什麼

1、北方小年的時候會吃餃子，北方的每個節日高喚幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意送行餃子迎風面。

2、吃火燒：河南到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動手，發麵、炕制火燒。在河南，能吃到家裡做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，寓意是保佑家人來年健康平安。

小年有哪些禁忌

1、女不祭灶。

在我國的民間傳統習俗中，男不拜月，女不祭灶；意思是男人在中秋的時候不能出門賞月，而女人在臘月二十三這天不要參與祭灶。

2、祭灶全家到。

民間俗語說：祭灶不祭灶，全家都來到；意思是出門在外的人，在臘月二十三之前要回到家中，準備祭灶過年。

3、小年禁忌殺生。

有部分農村地方禁忌，臘月二十三這天是傳統小年，小年這天不要殺生，不要屠宰，動物也是生靈，別在小年裡動了煞氣。

過小年。吃什麼？

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1、公尺餅。農曆臘月廿三，民間俗稱「小年」，廣西武宣、桂平等地民間有做公尺餅的習俗。公尺餅是用糯公尺公升指粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有「團團圓圓」的寓意。

2、灶糖。灶王糖，是用麥芽，小公尺熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後吵純配才上市的糖果。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴褲首，使其「上天言好事，下界保平安」。

3、甘蔗。小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因為「節節高」的美好寓意，是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺登天的梯子，一節一節向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。