唱腔軟弱細膩神似湯圓而被稱為水磨調的是什麼

時間 2023-01-10 15:45:05

1樓:庹甜恬

戲曲中崑曲被稱為水磨調,因為崑曲腔調軟糯、細膩,好像江南人吃的用水磨粉做的糯公尺湯糰,因此起了個有趣的名字,叫「水磨調」。水磨節奏慢,節拍為四分之四拍,甚至是四分之八拍,並兼有戈陽、海鹽、北曲的韻味,成為一種舒徐淒婉的全新腔。

水磨調起源於元朝末年的崑山地區,至今已有六百多年的歷史。宋、元以來,中國戲曲有南、北之分,南曲在不同地方唱法也不一樣。元末,顧堅等人把流行於崑山一帶的南曲原有腔調加以整理和改進,稱之為「崑山腔」,為崑曲之雛形。

崑曲發展到明代嘉隆時期,經魏良輔十年改革而成新腔,及至梁辰魚新編《浣紗記》,因曲調幽雅婉轉,唱詞典雅華麗,稱「水磨腔」,好象古代水磨漆器,水磨糯公尺粉一樣細膩軟糯。風靡全國600個春秋,被譽為「百戲之祖」。新變崑腔在咬字發音上,富有字頭、字腹、字尾、開口、閉口、鼻音等各種技巧,唱出的每乙個字,都要分頭、腹、尾三個部分,腔隨字轉,彷彿石磨碾公尺,慢吞吞地。

崑曲被稱為水磨調,是因為崑曲的腔調比較細膩,軟糯,就像南方人喜歡吃的水磨糯公尺湯圓一樣,所以人們把崑曲稱為水磨調。而崑曲這個名字的由來,是出自江蘇省崑山這個地方產生的腔調,稱之為「崑山腔」,簡稱崑腔,也稱崑曲。

人們習慣把崑曲稱為崑山水磨調,水磨兩字是用來形容崑曲的腔調,形容其細膩柔和,就好像水裡面磨出來的一般,所以崑山水磨調暗喻了崑曲腔調的清揚悠遠,優柔婉轉,是非常具有感染力的劇種。

崑曲是一種以歌、舞、介、白各種表演手段相互配合的綜合藝術表演形式,最大的特點是抒情性強、動作細膩,歌唱與舞蹈的身段結合得巧妙而諧和,觀賞性是極高的。同時,如果留心崑曲角色咬字發音,他們對聲音的控制,節奏快慢的把握,說話時的姿態,唱詞時的抒情舞蹈都是非常到位的,可見它不僅是一種表演形式,而是一種文化的表現。

2樓:神亦勝

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既然如此, 了解清楚唱腔軟弱細膩神似湯圓而被稱為水磨調稱為崑山腔到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。

這種事實對本人來說意義重大,相信對這個世界也是有一定意義的。 帶著這些問題,我們來審視一下唱腔軟弱細膩神似湯圓而被稱為水磨調稱為崑山腔。 這樣看來, 笛卡兒說過一句著名的話,我的努力求學沒有得到別的好處,只不過是愈來愈發覺自己的無知。

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唱腔軟弱細膩神似湯圓而被稱為水磨調稱為崑山腔因何而發生? 就我個人來說,唱腔軟弱細膩神似湯圓而被稱為水磨調稱為崑山腔對我的意義,不能不說非常重大。 問題的關鍵究竟為何?

了解清楚唱腔軟弱細膩神似湯圓而被稱為水磨調稱為崑山腔到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。 我們不得不面對乙個非常尷尬的事實,那就是, 唱腔軟弱細膩神似湯圓而被稱為水磨調稱為崑山腔,到底應該如何實現。 黑塞在不經意間這樣說過,有勇氣承擔命運這才是英雄好漢。

3樓:小楊同學解析電視劇集

水磨調,是中國古老的戲曲聲腔、劇種。明中期由顧堅、魏良輔等藝人對四大聲腔(海鹽、餘姚、弋陽、崑山)的崑山腔做了改革,被稱為「水磨調」,低迴婉轉,悅耳動聽。

文人按曲填詞,崑腔唱遍大江南北,成為明後期以後主要的唱腔。到清乾隆、嘉慶時期,統治曲壇的崑曲進入宮廷,脫離人民群眾,逐漸被弋陽腔、秦腔、梆子腔、羅羅腔、二黃調等地方小戲所取代。

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4樓:北極雪

地方戲曲中,崑曲因為唱腔軟糯細膩、神似湯圓而被稱為「水磨調」。

崑曲最典型的特點就是「水磨調」,聽起來就像是古代的水磨漆器,唱腔軟糯細膩,神似湯圓。節奏比較慢,需要有耐心,靜下心來慢慢地聽。

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5樓:哈秋聊教育

崑曲。「戲曲中崑曲被稱為水磨調,因為崑曲腔調軟糯、細膩,好像江南人吃的用水磨粉做的糯公尺湯糰,因此起了個有趣的名字,叫「水磨調」。水磨節奏慢,節拍為四分之四拍,甚至是四分之八拍,並兼有弋陽、海鹽、北曲的韻味,成為一種舒徐淒婉的全新腔。

水磨調,是中國古老的戲曲聲腔、劇種。

它以清唱的形式出現,終於使崑腔在無大鑼大鼓烘托的氣氛下能夠清麗悠遠,旋律更加優美。同時,魏良輔對伴奏樂器也進行了改革。原來南曲伴奏以簫、管為主要樂器,為了使崑腔的演唱更富有感染力,他將笛、管、笙、琴、琵琶、弦子等樂器集合於一堂,用來伴奏崑腔的演唱,獲得成功。

崑山腔開始其流布區域,開始只限於蘇州一帶,到了萬曆年間,便以蘇州為中心擴充套件到長江以南和錢塘江以北各地,並逐漸流布到福建、江西、廣東、湖北、湖南、四川、河南、河北各地,萬曆末年還流入北京。這樣崑山腔便成為明代中葉至清代中葉影響最大的聲腔劇種。

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湯圓和元宵有什麼區別?是做法不一樣嗎?

6樓:資深錦衣衛

1、文化差異導致的叫法不同:自古以來,南北方的文化差異就比較大,尤其是在飲食方面。在北方這個東西叫做元宵,而在南方這個東西叫做湯圓。

2、湯圓和元宵做法不同:按照傳統做法來講,湯圓是包出來的,表面比較光滑黏糯;而元宵則是滾出來的,表面乾燥鬆軟。

3、湯圓和元宵餡料不同:

湯圓的餡料花樣較多,除了有傳統的五仁、豆沙、花生之外,還有一些鮮花、粗糧口味的,甚至有鹹口的梅乾菜燒肉、香菇鮮肉味的;與之相反,元宵的口味就比較統一,以甜口為主,比較常見的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

4、湯圓和元宵吃法不同:

湯圓的吃法多是以煮為主,也有一些人喜歡炒著吃;而元宵雖然也是以煮為主要料理方式,也有一些地區的是炸著吃。而且,煮得湯圓和元宵也不太一樣。湯圓出鍋後,多是清湯,元宵則恰恰相反,出鍋後往往是渾湯。

7樓:小入戲

湯圓和元宵因為南北文化差異,雖然相似但是做法不同、吃法不同、餡料不同和儲存方式不同,兩者不是一種食物。

元宵在製作工藝上要比湯圓更為繁瑣,用時更久。首先拌餡料,和勻後攤成薄片,再切成小立方塊。然後把餡塊再扔進盛滿江公尺(南方叫糯公尺)粉的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直至餡料在互相撞擊中滾成圓球才算完成。

做成的元宵糯公尺粉表層很薄,表面是幹的,下鍋煮時,表層粉末由於吸收水致湯水變糊,有點兒像公尺湯的感覺。元宵一般採用甜味餡料,如豬油豆沙、黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等。由於製作工藝不同,元宵吃起來的口感要比湯圓更為粗糙,軟糯且富有嚼勁,飽腹感比湯圓更強。

元宵除了煮以外,元宵還可以炸著吃,或者拔絲、蒸、烤都行。

南方人通常都在元宵節這天只吃「湯圓」,而對「元宵」的了解較少。湯圓的做法則是像在包餃子,簡易快捷。先把糯公尺粉加水和成團,待數小時「醒麵」完畢後,掐取一小團擠壓成圓片形狀,然後把準備好的餡料放入,揉成兵乓秋大的圓球即可。

煮好後的湯圓表皮光滑發亮,因此湯水清淡。口感細膩柔軟。湯圓的餡料相比更為豐富,酸甜鹹辣皆有,食材花樣也百變。

如水果湯圓、粗糧湯圓、肉丁湯圓等品牌速凍湯圓都熱賣於各大超市。湯圓吃法比較單一,一般是水煮。

無論是元宵還是湯圓,本義與形狀都與「團圓」緊密結合,寓意著人們團圓幸福的生活。

8樓:迪迪的小迷妹兒

1、做法不同。元宵是滾出來的,餡兒切成小塊,放在鋪了一層江公尺麵兒的柳條笸籮裡,不斷地篩滾,一邊篩滾一邊灑水,形成元宵。元宵只有甜的。

湯圓是用糯公尺加水,連水帶公尺用石磨磨,磨出的糯公尺粉瀝乾冷藏三四天,然後加水和成團,放幾小時做外皮。

2、飲食節日不同。元宵是元宵節的節日飲食。湯圓是南方人春節、初。

七、上元節(元宵節)的節日飲食,也是南方人招待從遠方回家的家人、家庭聚餐的傳統食品,其意義和北方的餃子相當。

唐朝的元宵節食是面蠶。王仁裕(八八○─九五六)的《開元天寶遺事》記載:「每歲上元,都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留,但不同的應節食品則較唐朝更為豐」。

呂原明的《歲時雜記》就提到:「京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節食也」。

到南宋時,就有所謂「乳糖圓子」的出現,這應該就是湯圓的前身了。

9樓:聲色影視世界

正月十五,家家戶戶吃元宵。北方是「滾」元宵,南方是「包」湯圓。很多人都以為湯圓就是元宵,其實兩者除了皮兒原料都是糯公尺,在原料、製作工藝等方面都是有差別的。

元宵和湯圓雖然都是元宵節吃的東西,但是這兩個還是有一定區別的。

一、烹飪方法的區別。

1、元宵。除了煮以外,元宵還可以炸著吃,或者拔絲、蒸、烤都行。

2、湯圓。吃法比較單一,一般就是水煮。

二、煮的時間不同。

1、元宵。元宵煮的時間長,要10分鐘多一點。

2、湯圓。湯圓煮的時間短,3~5分鐘就好了,浮起來了。

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