充滿文化低蘊的漳州小吃的閱讀答案

時間 2022-06-09 09:00:04

1樓:匿名使用者

漳州小吃

豆花——元光南路尾漳州四中對面。

牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面,「吉旺麻辣燙」往前50公尺左右

手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」,新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50公尺左右(晚上6點以後基本上就沒東西了)

滷麵——大通北路漳州一中後門對面,「洋老洲滷麵」(只營業到中午)幹拌麵——元光南路漳州市中行旁的小路,往裡走大概150左右燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」

四果湯——勝利東路發展廣場對面,漳州三中教師宿舍對面大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁,「阿南大排擋」

2樓:

1.選文從幾個方面對漳州小吃進行了說明。

2.選文引用了很多詩句和典故,有什麼好處?

3.綜合全文,請你談談漳州小吃深受歡迎,美名傳揚的原因。

4.說明文語言要求準確,請從文中舉出一例並加以分析。

5.今年2月2日,第二屆漳州小吃文化節在薌城區八卦樓文化城隆重開幕。適逢元宵佳節,富有漳州民俗特色的文藝節目及工藝品也在現場表演和展覽,讓廣大群眾既大飽口福又大開眼界。假如你和外市來的朋友一起到「小吃文化節」現場遊玩,請你用簡潔的語言向朋友介紹你所熟悉的一種漳州小吃(應注意從地域、材料、做法、味道等多方面介紹,不得抄襲閱讀材料)。

1.選文從「原料資源」、「小吃品種」、「歷史文化」、「小吃風味」、「名氣影響」等方面對漳州小吃進行了說明。

2.①使文章內容充實,增加生動性趣味性。②體現了漳州小吃深厚的歷史和文化底蘊。

3.漳州小吃用料精緻、品種繁多,風味獨特、鮮香淡美,具有深厚的歷史文化底蘊,再加上深入民間,價廉物美,因此深受歡迎,美名遠揚。

4.示例:「漳州市選送評定的風味小吃53個品種有48個被認定為「福建名小吃」,入圍率高達90.5%。

」文章通過列數字,準確具體地列舉出漳州小吃在「福建名小吃」評選中的入圍率,說明了漳州小吃風味獨特倍受青睞的特點。

5.示例1:「滷麵」是由精選好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲、黃花菜,做成滷湯與麵糰混起來的,佐料扁魚、芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜香、蛋絲等。口味香甜、滑潤、濃郁,是薌城人民逢年過節、喜慶壽誕請客的禮食,沿傳迄今已是千年的歷史。

示例2:「貓仔粥」是詔安正宗名點,用清肉湯做底,再放進預先蒸熟的白公尺飯,配上魚片、肉片、肝臟、蝦仁、牡蠣、香菇絲等生料,煽起猛火,等清湯滾過,再加上冬菜,調上胡椒粉、香菜、蒜油即成。「貓仔粥」公尺粒韌嫩、湯清而腥、氣味鮮香、清甜爽口,令人胃口大開,百吃不厭。

示例3:「蚵仔煎」是將鴨蛋、麵粉、海蠣、香菇、蝦仁、肉絲、白菜等配料攪拌均勻後放在油鍋裡煎炸而成,嘗一口外酥裡嫩,鮮美爽口,蘸一點白糖或是蒜蓉醬更是口味獨特,讓人回味無窮。

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