1樓：娛烏龍
作為乙個無咖啡不歡的人，真的很感謝這個世界上有咖啡的存在，否則感覺自己要失去一半的歡樂了哈哈。
具體分類：
1）espresso （意式濃縮咖啡）和滴濾咖啡，這裡是用萃取方法不同來分類的。
espresso 有壓力萃取，滴濾咖啡基本是靠水和溫度來萃取。
通常你見到的大部分意式咖啡，包括拿鐵、一般咖啡店的摩卡、卡布奇諾都是用 espresso 做的底液，新增了牛奶等其他飲品來製作。而手沖，電動美式滴濾都是 drip coffee。
這裡面的口感風味區別又可以寫幾千字，我就不贅述了。
2）藍山、蘇門答臘咖啡，這是按照咖啡產地來區分的。
咖啡原產地很多，好的豆子還會標識來自什麼莊園，是什麼等級。
理論上當然是可以都用各種烘焙度，但根據不同的豆子的特點，怎麼好喝怎麼烘，怎麼樣能烘出咖啡豆的特色就是烘豆師的本事了。
2樓：寫故事的遺望
經常看到義大利濃咖啡意識焙燒拿鐵、摩卡藍山蘇門答臘咖啡阿拉比卡咖啡這是基於這些分類是什麼？
這裡是一些分類方法，我只是簡單地幫助標題的梳理。根據提取方法（即製作方法），根據咖啡豆的產地，根據咖啡豆的品種（與血統無關），按照太陽、水、蜂蜜等加工方法進行處理。
1）義大利濃咖啡（義大利濃咖啡）和滴咖啡，按不同的提取方法分類。
義大利濃咖啡有壓力提取，義大利濃咖啡主要由水和溫度提取。你們大多數人經常看到義大利濃咖啡、拿鐵，包括mocha的一般咖啡店，卡布奇諾是義大利濃咖啡的底層液體，加牛奶和其他飲料生產。和手沖洗，美國電動過濾器是滴咖啡。
味道和味道的不同可以用幾千個字來寫，我不說。
2）藍山，蘇門答臘咖啡，這是基於咖啡的起源。
3）阿拉比卡咖啡，指的是咖啡豆，是血統。乙個拉比卡（也就是主arabi說加）現在經常說，好的咖啡豆，其香味濃郁，產量低，但不容易的事情。相應地，它是羅布站豆。
普通商業豆比羅布斯塔豆。羅布的味道不好，容易受傷害，咖啡因也比較重，但是吃起來很好。世界上大多數的咖啡生產是rosta。
當然，也有很多混合的豆類和血統混合在一起，可以畫出整棵樹。2。所有的咖啡豆都可以深度烘焙和中等烘焙，還是只能根據不同地方的不同種類的咖啡豆進行烘焙？
當然，從理論上講，你可以使用各種烘烤方法。但根據不同豆類的特點，如何製作好的飲料，如何烘烤，如何烘焙咖啡豆是烤豆的特點。
3，我聽說喝義大利濃咖啡通常喝一杯水喝一杯咖啡，喝一口水？這是不必要的。這意味著你要保持口腔清潔，這樣你才能嚐到義大利濃咖啡的味道，因為它很濃，很濃，很有味道。
有些咖啡店會給你一杯蘇打水，而不是清水。以上，我希望能有所幫助。
3樓：汪定中鐵桿粉
咖啡有提神的作用，但是在這個世界上跟多的人把咖啡當成一種藝術品欣賞著，品味著，咖啡從不同的方向分類的話會有不同的結果，所以這裡我就從咖啡的「萃取」來對咖啡進行分類。
根據咖啡的不同萃取方法，我認為可以將咖啡粉成以下3大類：
這種咖啡是一種純手沖製的咖啡，就在平常的環境下衝制，直接用熱水沖注咖啡粉而得到的一種手工咖啡。
這種萃取方式製作出來的咖啡香味非常濃郁，而且能將咖啡豆裡面的一些特別的芳香提煉萃取出來，一般用虹吸壺加熱萃取的咖啡。
總結：
通過以上三種方式萃取出來的咖啡，在味道口感方面都各自有自己的特色，如果你喜歡咖啡，不妨從這幾種萃取方式中選擇一種來品味自己喜歡的咖啡。
4樓：儒雅的冬冬
《咖啡》
我認為濃縮咖啡和滴咖啡，用萃取的方法分類。濃縮咖啡有壓力提取，而滴流咖啡基本上是水和溫度的提取。
通常，你所看到的大多數濃縮咖啡，包括拿鐵咖啡，普通咖啡店摩卡咖啡和卡布奇諾咖啡，都是用特濃咖啡和其他飲料製作的。而手鈍器，美國電滴濾壺是滴咖啡。
《品種》
藍山，蘇門答臘咖啡，這是區別於咖啡的起源。
咖啡有很多種源，好的咖啡豆能識別出什麼樣的產業。
《咖啡》
阿拉比卡咖啡，這是咖啡豆，是血液。阿拉比卡咖啡通常被認為是最好的咖啡豆，它的味道很豐富，產量也很低，但它不容易種植。與此相對應的是羅布斯塔咖啡豆，它通常比羅布斯塔略多一點，羅布斯塔也不是很好，很簡單，它含有更多的咖啡因，但它是乙個很好的飼料。
世界上大多數咖啡產品都是羅布斯塔咖啡豆。當然，有很多雜交的豆子，一種混合的血液，可以畫出一整棵樹。
《總結》
咖啡豆是否可以用於深度烘焙或中度烘焙，還是僅僅取決於不同種類的咖啡豆?
從理論上講，可以使用各種烘焙，但根據不同咖啡豆的特點，如何做好烘焙的口味，如何烘焙咖啡豆的特點是烘焙咖啡豆的能力。
5樓：匿名使用者
1，咖啡飲品製作過程不新增任何風味物料的黑咖啡（如espresso、美式咖啡等都應歸入此類）與新增了風味物料的花式咖啡（如卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡等等），應該是對於消費者認可的咖啡最簡單且實用的分類。感興趣的話可以去看我寫的書《咖啡 咖啡》。
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