怎麼泡紅茶才是最正確的方法,如何正確沖泡紅茶?

時間 2021-10-15 00:00:54

1樓:

1、新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有乙個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

3、謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

4、將滾水注入壺裡泡茶:水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

6、將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。

2樓:

1.新鮮的冷水寫入煮水壺裡煮沸: 由於水龍頭流出來的水飽含了空氣,能夠將紅茶的香氣充沛扶引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不合適來沖泡紅茶。

2.寫入正滾沸的開水,以漸歇的方法溫壺及溫杯,防止水溫改變太大: 通常茶壺的外型,都有乙個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有徹底擴充套件及搖動的空間。

3.慎重酌量茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.

5g的茶葉量),可是想要泡出好紅茶,主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充沛發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯趣味。

44.將滾水寫入壺裡泡茶: 水開端歡騰之後約30秒的時刻,水花形成像一元硬幣鉅細的圓形時,來沖泡紅茶,最合適不過的了。

55靜心等候正確的沖泡時刻:由於疾速的沖泡是無法徹底發布茶葉的芳香,通常專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度鉅細(strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時刻。例如:

濃度分為1-4級,1 為最弱,4為最強),沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘,順次遞減。

66.將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜歡的茶杯中: 茶杯雖有各種不一樣的外型,但通常而言,都是歸於底較淺而杯口較寬,由於這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還能夠欣賞到它誘人的茶色了。

77.依自己口味參加適當的糖或牛奶: 如果挑選喝純紅茶,所側重的徹底就是紅茶的本性與原味。

而奶茶用的茶葉通常而言都歸於口味較重,並帶有一些澀味,可是參加濃郁的牛奶之後,澀味會減低並且口感也變的豐厚一些。

3樓:

置具潔器

一般說來,飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免汙染。

量茶入杯

通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。

烹水沏茶

當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。

聞香觀色

紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

品飲嚐味

待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下工夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的昇華。

如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。

4樓:易興賢

紅茶飲用廣泛,這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言,有工夫飲法和快速飲法之分;按調味方式而言,有清飲法和調飲法之分;按茶湯浸出方式而言,有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶,多數都選用茶杯衝(調)飲,只有少數用壺的,如沖泡紅碎茶或片、末茶。

現將紅茶飲法介紹如下。  ⑴置具潔器:一般說來,飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。

同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免汙染。  ⑵量茶入杯:通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。

若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。  ⑶烹水沏茶:當量茶入杯後,然後就衝入沸水。

如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。

  ⑷聞香觀色:紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。

至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。  ⑸品飲嚐味:待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。

尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的昇華。  如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。

怎麼泡紅茶才是最正確的方法

5樓:再涼過人心

1.新鮮的冷水寫入煮水壺裡煮沸: 由於水龍頭流出來的水飽含了空氣,能夠將紅茶的香氣充沛扶引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不合適來沖泡紅茶。

2.寫入正滾沸的開水,以漸歇的方法溫壺及溫杯,防止水溫改變太大: 通常茶壺的外型,都有乙個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有徹底擴充套件及搖動的空間。

3.慎重酌量茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.

5g的茶葉量),可是想要泡出好紅茶,主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充沛發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯趣味。

44.將滾水寫入壺裡泡茶: 水開端歡騰之後約30秒的時刻,水花形成像一元硬幣鉅細的圓形時,來沖泡紅茶,最合適不過的了。

55靜心等候正確的沖泡時刻:由於疾速的沖泡是無法徹底發布茶葉的芳香,通常專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度鉅細(strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時刻。例如:

濃度分為1-4級,1 為最弱,4為最強),沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘,順次遞減。

66.將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜歡的茶杯中: 茶杯雖有各種不一樣的外型,但通常而言,都是歸於底較淺而杯口較寬,由於這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還能夠欣賞到它誘人的茶色了。

77.依自己口味參加適當的糖或牛奶: 如果挑選喝純紅茶,所側重的徹底就是紅茶的本性與原味。

而奶茶用的茶葉通常而言都歸於口味較重,並帶有一些澀味,可是參加濃郁的牛奶之後,澀味會減低並且口感也變的豐厚一些。

如何正確沖泡紅茶?

6樓:中國農業出版社

紅茶抄的沖泡方法與清襲飲壺泡法相似,只要在bai泡好的紅茶茶湯中加入牛奶、du蜂蜜或檸檬調zhi飲,具體dao做法如下:

①備具。按人數選用茶壺及與之相配的茶杯,茶杯多選用有柄帶托的瓷杯,茶葉罐、隨手泡、湯匙。

②潔具。開水注入壺中,持壺搖數下,再依次倒入杯中,溫燙後倒去,以潔淨茶具。

③置茶。用茶匙從茶葉罐中撥取適量茶葉入壺,根據壺的大小,每60毫公升左右水需要1克乾茶,紅碎茶每茶葉克需70~80毫公升水)。

④沖泡。將90℃左右開水高衝入壺。

⑤分茶。靜置3~5分鐘,提起茶壺,輕輕搖晃,使茶湯濃度均勻,濾去茶渣(或加用濾網),傾茶入杯。隨即加入牛奶和糖(蜂蜜紅茶則調入蜂蜜,檸檬紅茶加入1片檸檬片和糖),調飲伴侶的用量視個人口味而定。

紅茶、奶茶

⑥奉茶。持杯託奉茶給賓客,杯托上需放乙個湯匙。

7樓:匿名使用者

紅茶泡法來和其他茶的泡法基本相源

同,紅茶泡法的具體流程如下:

紅茶泡法步驟1,量茶入杯:通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。

紅茶泡法步驟2,聞香觀色:紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

紅茶泡法步驟3,品飲嚐味:待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的昇華。

紅茶泡法步驟4,置具潔器:一般說來,飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水。

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