1樓：一線小**
泡茶用茶壺好還是用蓋碗好取決於個人理解，蓋碗泡茶方便，也可以觀察茶底，湯色，聞香。但茶葉散熱快，茶香散發快，不利於聚香。還有茶葉降溫快，不耐沖泡。
用茶壺泡茶，更換茶葉需要耐心，可是一泡茶出來的香氣更濃，耐沖泡，同時可以把玩。
蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、託為地、碗為人，暗含天地人和之意。是在民間蓋碗也指一種齊劉海髮型，因這種髮型的劉海像只碗蓋在頭上而得此名。
“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水衝一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
茶壺（英文：teapot），是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。
茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延（脣牆）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。由於壺的把、蓋、底、形的細微差別，茶壺的基本形態就有近200種。
泡茶時，茶壺大小依飲茶人數多少而定。茶壺的質地很多，目前使用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺。
2樓：阿凱說普洱
泡茶時，用紫砂壺好？還是蓋碗好？很多人衝了多年茶都還不知道
3樓：小寒姐
花茶一般用蓋碗，巖茶、烏龍茶之類一般用茶壺。
茶壺當然是紫砂壺比較好，而且最好是一個壺只泡一種茶，這樣養出來的壺才最好。
4樓：
泡花茶的話建議用蓋碗，因為蓋子可以讓香氣較少地逃跑。如果泡鐵觀音或普洱建議用紫砂壺。
5樓：唐玉凱
這要看什麼茶啦！在一個和地域人文都有關聯，
用蓋碗還是小茶壺泡茶？蓋碗和茶壺的用法
6樓：9點說史
用一種就行。主要是看自己的喜好。
普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。
烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡後，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡後加蓋，可保留濃郁的茶香。
適合自己的才是最好的。
擴充套件資料泡茶要理
泡茶必備的五個條件：水質、心情、時間、茶量、水溫。
泡茶的基本要點：飲功夫茶的四種說法。
品：鑑別茶葉的優劣。
綴：一般用小壺沖泡，用小杯品茶。
飲：生活中喝幾小口。
喝：為了解渴，一大碗喝下去。
若琛出功夫茶的特點：“熱”。
溫潤泡：沖洗幹茶，並讓茶葉吸取一定的溫度，讓茶葉色香味更容易發揮。
功夫茶一泡只衝四次。
一為皮；二三為肉；四為極。因四衝之後，茶素基本上沒有了。
灑茶四字訣：低、快、均、盡。
低：灑茶不可高，高則香味散失，泡沫四起，對客人不尊敬，快：使香味不容易散失，且可保持茶的熱度。
勻：最重要表示對客人一視同仁。
盡：單寧酸就不能溶解，茶就不會苦澀。
懸壺高衝：讓開水有利於激盪茶葉，使茶香味更容易發揮，由於茶香精的迅速發揮，單寧酸來不及溶解，茶湯不會苦澀。
7樓：匿名使用者
就福建的情況看，蓋碗沖泡任意茶葉，特別是泡功夫茶、烏龍茶，北方也用來沖泡茉莉花茶香片。
小茶壺泡法時候沖泡功夫茶、烏龍茶、普洱茶。
綠茶、花茶和條索極細的芽尖紅茶比較不適合小茶壺，容易堵塞壺嘴，一般用透明玻璃杯。
至於用法，就是掌握水溫和浸泡時間，根據自己的口感和嗜好掌握好量和做杯時間，如紅茶、綠茶不適合用滾燙的水，不然出水做杯時間不好掌握容易苦澀，而烏龍茶普洱茶可以滾燙開水沖泡。
泡鐵觀音茶用什麼茶具？是蓋碗杯好還是紫砂壺好？為什麼？
8樓：懂點工程也要懂點生活
泡鐵觀音用蓋碗泡更好。理由：
1、蓋碗是白瓷製作，不吸味，導熱也快。
2、鐵觀音為珠茶，幹茶與後的體積相差甚大，蓋碗有利於其葉面的伸展，以鑑賞葉底。
3、現代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發酵輕火，所以更重視其香味，以蓋碗沖泡，當開啟碗蓋聞蓋香時，茶香的濃郁沁人心脾。
4、蓋碗泡茶品茶融為一體，能品出茶的真味與情趣。
9樓：煙雨聽江南
如果是好茶，建議還是用蓋碗！畢竟紫砂壺吸味比較厲害，即使是朱泥壺好一點，但還是不如蓋碗保持原汁原味！
10樓：獨行者最速
lz其實不必太過糾結泡茶的器具 這兩者都能泡出好茶 兩者區別很小 （蓋碗的茶可能喝上去更“透”） 最大的區別莫過於觀感 紫砂可能感覺更華貴一些 但是 看和誰和這杯“茶” 是關鍵 器具只是一個載體 定下心 去品茗 才是至高的追求。
11樓：金豆耳金豆耳
泡鐵觀音茶用紫砂壺比較好，最好用薄朱泥壺。因為泡鐵觀音的溫度要高才能泡出鐵觀音的味道，紫砂正有保溫的特性，因此衝出的茶味道好。而蓋碗雖然也能衝鐵觀音，但其效果沒有紫砂壺好。
你可自己試試，進行比較好即可得到結果。
12樓：love劉利利
蓋碗和紫砂壺都是人們常用來沖泡鐵觀音的茶具。紫砂壺氣密性好，具有泡茶不走味、貯茶不變色的功能，而且用紫砂壺泡茶能夠更好的顯現鐵觀音的音韻，但是紫砂壺具有吸附茶香茶味的特性，因此一個紫砂壺只適宜泡一種茶。蓋碗也是個很好的選擇，能夠體現茶葉的本來香味，而且適宜泡各種茶。
蓋碗和茶壺泡茶的區別是什麼
13樓：惡魔天蠍
1、材質的區別：
蓋碗多是陶瓷器，而茶壺則有陶瓷器、也有紫砂器。
2、方法的區別：
蓋碗泡茶，注水的角度和位置，水流的大小和力度，都隨心所欲，觀察容易，茶色，湯色，葉底等，經濟實用，養護方便。
茶壺的設計較為人性化，有把手，不會燙手，從操作上面來相對比較容易上手。
3、溫度的區別：
瓷壺，壺的開口小，散熱慢一些，壺內溫度保持久，且壺嘴出湯亦比蓋碗慢，泡出的茶湯可能也會因此而有所差別。
14樓：苦苦的掙扎
1、在同樣的投茶量，水溫，浸泡時間的情況下，壺比瓷的蓋碗更能有效地發揮茶性，使茶的滋味更加好的被體現出來。因為壺保溫性強，散熱慢，幫助茶葉釋放溶出物。蓋碗相對散熱較快，當水注入蓋碗時，冷卻了的蓋碗和茶葉表面會吸收部分熱力，減低水溫，降低溶出物的釋放，減少醇厚感。
2、蓋香來說蓋碗略勝一籌，蓋碗可以散發部分熱氣，減少聞覺刺激，使蓋香聞起來更加香。壺會吸收部分茶香，聞起來比蓋碗遜色。
3、蓋碗使用，清理，**葉底都比紫砂壺方便，估計也是大部分的人喜歡用蓋碗泡茶的原因。
4、從操作角度看，頭幾水蓋碗比較燙手容易摔壞；茶壺就相對容易上手，但清洗麻煩，在清理時易摔。
15樓：曲印枝邵黛
就福建的情況看，蓋碗沖泡任意茶葉，特別是泡功夫茶、烏龍茶，北方也用來沖泡茉莉花茶香片。
小茶壺泡法時候沖泡功夫茶、烏龍茶、普洱茶。
綠茶、花茶和條索極細的芽尖紅茶比較不適合小茶壺，容易堵塞壺嘴，一般用透明玻璃杯。
至於用法，就是掌握水溫和浸泡時間，根據自己的口感和嗜好掌握好量和做杯時間，如紅茶、綠茶不適合用滾燙的水，不然出水做杯時間不好掌握容易苦澀，而烏龍茶普洱茶可以滾燙開水沖泡。
泡茶壺和茶杯哪個好
16樓：可安雙
泡茶應該是紫砂壺和紫砂小杯好吧。
17樓：
普通茶和名貴茶，泡法不一樣的
泡鐵觀音茶用什麼茶具？是蓋碗杯好還是紫砂壺好？為什麼
懂點工程也要懂點生活 泡鐵觀音用蓋碗泡更好。理由 1 蓋碗是白瓷製作，不吸味，導熱也快。2 鐵觀音為珠茶，幹茶與後的體積相差甚大，蓋碗有利於其葉面的伸展，以鑑賞葉底。3 現代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發酵輕火，所以更重視其香味，以蓋碗沖泡，當開啟碗蓋聞蓋香時，茶香的濃郁沁人心脾。4 蓋碗泡茶品...
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