紫砂壺泡茶有什麼好處,用紫砂壺泡茶有哪些好處?

時間 2022-03-15 04:10:14

1樓:匿名使用者

紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它"既不奪香,又無熟湯氣"。

紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。 砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。

紫砂壺經久使用,壺壁積聚"茶鏽",以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。 紫砂壺冷熱急變效能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。

而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。 紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:

"摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。"《陽羡茗壺系》說:

"壺經久用,滌拭口加,自發暗然之光,入可見鑑。"。根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。

總括來說,紫砂陶有五大特點: 第

一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。 第

二、砂質茶壺能吸收茶汁,使角一段時日能增積「茶鏽」,所以空壺裡注入沸水也有茶香。 第

三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。 第

四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。 第

五、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有「松風竹爐,提壺相呼」的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

2樓:無與倫比的

re importance

3樓:一千度紫

紫砂壺泡茶到底有什麼好處?

用紫砂壺泡茶有哪些好處?

4樓:

1、紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂「盛暑越宿不餿」,道理就在這裡。

2、紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡裡又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫效能。

5樓:陳壺

陳壺歸結起來宜興紫砂壺泡茶有如下幾方面的好處:

第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它「既不奪香,又無熟湯氣」;

第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利於洗滌及保持茶壺自身的衛生。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,當即傾出,再浸入冷水中沖刷,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。有關專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透滲出性差,其凝結的水珠滴落後,使茶水頻繁攪動,輕易促使黴菌繁殖,造成茶水發酵。

而紫砂壺的陶質壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發酵。因此用宜興茶壺注湯,不僅醇厚芬芳,而且不易發餿;

第三、紫砂壺經久使用,壺壁蘊蓄「茶鏽」,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。

第四、冷熱急變機能好,寒冬尾月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而開裂。

第五、紫砂壺長久使用,器身會因撫摩擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶牋》中說:「摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。」成為奇物。

6樓:長袖拂愁

紫砂壺泡茶:

八、獨特的透氣性能。其透氣性能好,使用其泡茶不易變味,而且隔夜茶也不會餿。

這一點最重要,是紫砂壺區別於其他瓷杯的最主要特徵。宜興的各種紫砂泥,質地細膩,由石英、高嶺土、赤鐵礦、雲母等多種礦物構成,經1100攝氏度左右高溫燒製而成,在600倍的顯微鏡下可以觀察到它的雙重氣孔,內部呈團形顆粒,外層是麟片狀顆粒,兩層顆粒可以形成不同的氣孔,使之具有透氣不透水的功能,是「隔夜茶不餿」的原因所在。

由於紫砂泥吸附性很強,甚至把茶香也吸收,所以能留住茶香,保持茶味,如果一把壺泡茶時間足夠長,即使匯入白開水,也有茶的香味,就是紫砂泥吸香所致,這也是為什麼用紫砂壺沏茶,茶味特別清香的原因。

另外,紫砂泥由於特有的雙氣孔結構,具有強烈的吸附性,呈現一種活動開放的狀態,顏色會隨著茶水的沖泡越來越光亮,發出一種幽幽的光澤,是打蠟所無法取代的效果,類似於奇石被經常摩挲,石頭會起凝重的包漿一樣。經常使用紫砂壺泡茶的人,對紫砂壺顏色微妙的變化最敏感,無論在視覺上和心理上都有一種只能意會難以言傳的感覺。

而施釉的瓷器和玻璃杯,沒有雙氣孔結構,不透水也不透氣,顏色不會變化,鐵板一塊,質料一成不變,用來泡茶固然也不錯,但是給人死氣沉沉的呆板形象,養不出什麼效果,只會越養越老化越不值錢,根本無法和神奇的紫砂壺相比。這,就是使用紫砂壺泡茶優於其他器皿的最重要原因。

由於紫砂壺本身就是工藝品,千姿百態的紫砂壺融入了作者對藝術、人生的理解,發展到後來,還將中國特有的詩詞、書法、繪畫傳統文化即「詩書畫」融為一體,使得紫砂壺不僅僅是泡茶的工具,還是精湛的藝術傑作而身價百倍,具有很高的收藏價值。

7樓:

紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它"既不奪香,又無熟湯氣"。

紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。

砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚"茶鏽",以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。

紫砂壺冷熱急變效能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:"摩掌寶愛,不啻掌珠。

用之既久,外類紫玉,內如碧雲。"《陽羡茗壺系》說:"壺經久用,滌拭口加,自發暗然之光,入可見鑑。

"。根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。總括來說,紫砂陶有五大特點:

第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使角一段時日能增積「茶鏽」,所以空壺裡注入沸水也有茶香。

第三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。

第五、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有「松風竹爐,提壺相呼」的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

8樓:闞菊庫嫻

紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品,其製作始於明朝正德年間,製作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場**看漲,是具有收藏價值的「古董」,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂「人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得」。

製作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因為有了藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。

更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。

第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它「既不奪香,又無熟湯氣」;

第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利於洗滌及保持茶壺自身的衛生。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。

第三、據有關專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落後,使茶水頻繁攪動,容易促使黴菌繁殖,造成茶水發酵。而紫砂壺的陶質壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發酵。因此用宜興茶壺注湯,不僅醇厚芳香,而且不易發餿;

第四、紫砂壺經久使用,壺壁積聚「茶鏽」,以致空壺注入沸水,也會茶香四溢,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。

第五、冷熱急變效能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而開裂。

第六、紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說:「摩掌寶愛,不啻(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的字後,組成「不啻」)掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。

」成為奇物。

第五、冷熱急變效能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而開裂。

第六、紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說:「摩掌寶愛,不啻(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的字後,組成「不啻」)掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。

」成為奇物。

紫砂壺泡茶能保持茶的原味,增添茶味,也更能使品茶之人修心養性。而紫砂本身含義某種礦物質,對人體有益。常年使用紫砂壺,茶越泡越香,人越喝越有精氣神。

可以說紫砂壺被人們珍愛,完全是由於其具有優良獨特的實用價值的緣由。

紫砂壺泡茶的特點和好處有哪些,紫砂壺有什麼特點和好處

佳逸茶具 泡茶一般瓷質以蓋碗為主,紫砂以壺為主。相對來說瓷器的發展歷史比紫砂的長,但為什麼很多人還是喜歡用紫砂壺泡茶呢?宜興紫砂是中國獨有的礦產資源,又稱 五色土 深藏於山腹地層中,是天然的陶土。紫砂之所以受到茶人喜愛,一方面是由於紫砂壺造型美觀,風格多樣,獨樹一幟,另一方面也是因為紫砂壺泡茶有諸多...

如何用紫砂壺泡茶,紫砂壺怎麼泡茶步驟

花語可甜 紫砂壺泡茶步驟 1 溫壺溫杯 泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙,這樣既可以淨壺,也可以去黴,又可以暖壺醒味。把裡裡外外都浸透了可以防止經常泡茶留下的汙垢,對身體不好的雜質祛除掉。2 投茶 首先是選定茶葉,用茶稍稍起茶壺量的五分之一左右的茶葉,投入茶壺中。茶葉的量要把握好,多了味重,...

用紫砂壺泡茶有哪些好處

1 紫砂壺裡外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,並具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿,所謂 盛暑越宿不餿 道理就在這裡。2 紫砂壺泡茶,保溫時間長。由於壺壁內部存在著許...